Шта се у сваком случају не може пропустити када посетите другу земљу? Наравно, национална јела! Нукхни различити народи света - ово је путовање на путу. У овом броју смо сакупљали најбоља јела из целог света - у случају да уђете у све тешке и започнете своју гастрономску турнеју.
Аустралија: плутајућа пита (Пие флоатер)
Ово јело се често назива савршеним лековима за мамурлук. Ово је пита од меса у аустралијском стилу, која је "уроњена" у грах јуху или "лебди" преко ње. Понекад се ставља парадајз сос, сирће, сол и бибер.
Аргентина: Асадо
Ово је популарно јело од роштиља. Једном речју, бифтек у Аргентини. Ако заиста имате добар асадор (онај који ради асадо), онда једном заувек сећате укуса правог меса на роштиљу.
Аустрија: Бечки шнитзел
Беч Сцхнитзел је синоним за Аустрију. Ово је врло танак тјестенина телећа у хљебом, који се јако испржава. Обично се сервира са лимуном и першуном, а као гарнисх долази кромпир или пиринач.
Белгија: помфри
Наравно, дагње и помфрит могу се једити у другим земљама, али таква зачињена и укусна комбинација се појавила у Белгији. Дагње се припремају на различите начине (са вином, маслацем и зачинима, па чак и са парадајзом) и сервира се сличним хрскавом помфритом. Све ово је опрано освежавајућим белгијским пивом.
Бразил: Феијоада
Бразил - огромна земља са разноликом кухињом, тако да је тешко изабрати само једно јело. Међутим, највише легендарни бразилски јело је вероватно Феијоада - јело од пасуља и димљени говедину или свињетину. Обично служи уз пиринач лист купуса фарофои (пржене брашно од маниока), љутом сосу и наранџасте кришке да би се олакшало варење.
Канада: Путин (нагласак на "и")
Путин се први пут појавио у Квебеку, ово је најславније калоријско јело које ће вас угрејати изнутра: помфрит и парче сира у врелом сосу.
Кина: Шангајски кнедл
Тешко је изабрати само једно најбоље јело у таквој огромној земљи као што је Кина, али можда је Шангајски кнедл (киао лонг бао) заслужио овај наслов. Било је то јело у Шангају и месне кнедле пуњене паром бујона у бамбусовој корпи.
Колумбија: Арепа
Арепа - равно колач од кукуруза или брашна, који је пржен на роштиљу, печен или пржен у тигању до укусне текстуре ваздуха. Обично се једу за доручак или за ручак. Често се стављају на врх маслаца, сира, јаја, млека, цхоризо или хогао (сос од лука).
Костарика: тамале
Ако сте у Костарици у децембру, највероватније ћете видети тамале на сваком кораку, јер ове равне торте највише служе за Божић. Тамале може имати различите пуњења, укључујући свињетину, пиринач, јаја, грожђе, маслине, шаргарепу и паприке. Увећени су у листове рајне банане и кувани у пећи на дрва.
Хрватска: парма сир
Пац сир је тврди хрватски сир израђен од козјег млека. Припремљен је на острву Пагу, и толико је познат да се извози широм свијета.
Данска: кукуруз
Ово је традиционални дански ржени хлеб, који је намочен у пиву и кувљен у стање кашице. Служи са шлагом, захваљујући којој је сличан десерту. Нутритивни и слатки, али са укусом раженог хлеба.
Египат: Молочија
Ово јело се служи широм Северне Африке, али је посебно популарно у Египту, где се први пут појавио. У египатском верзији ово јело користе Молоцх лишће (врста горког поврћа) - од њихове стабљике се уклањају, а онда фино исечен и кува са коријандера, белог лука и супи. Обично служе са пилетином или зецом, а понекад и са јагњетином или рибом.
Енглеска: Роаст Бееф анд Иорксхире Пуддинг
Ова јела се сматрају националним у Енглеској. Комбинујте арому говедине у сосу врућим крухом.
Француска: Потоп
Национално јело Француске - потофио - је производ руралне кухиње - јуха са месом, коријенским поврћем и зачини. Традиционално, кувари су филтрирали броол кроз сито и служили месом.
Грузија: Кхацхапури
Зачињене колаче с сиром или јајима.
Немачка: цурривурст
Ова популарна јела за јело састоји се од бростурста од кобасице са роштиља (која се служи целим или сеченим на комаде), укусена кетцхуп цурри-ом. Воћни кромпир се служи као украс. Стручњаци кажу да је најбоље пробати са Нурнберг кобасицом.
Грчка: гирос
Гиро производи од меса (говедина, телетина, свињетина или пилетина), који се кува на вертикалном пљувању и сервира се са парадајзом, луком и разним сосовима. Кажу да се на северу земље може једити најбољи и највећи жироскоп. Осим тога, на југу често служе јаџик, а на северу - сенфом и кечапом.
Холланд: Пицклед Харинг
Ово је сирови филе харинга, који је мариниран у смеши јабуковача, вина, шећера, зачина и / или зачина. Најбоље од свега, ово јело је на свјежом прженом ролну с сјецканим луком.
Мађарска: гулаш
Популарна мађарска јела - голаж - је крст између супе и паприкаша и има врло густу конзистенцију. Постоји много могућности за кување овог јела, али традиционални рецепт укључује говеђину, лук, паприку, парадајз, зелену паприку, кромпир и понекад резанце.
Индија: Тандоори пилетина
У Индији, кухиња се веома разликује у зависности од региона, тако да је скоро немогуће изабрати само једно јело за опис целокупне земље. На северу, јела су више "меса", са цурри и аромом хлеба. На југу - више вегетаријанаца и оштра. Па, ако сам морао да изаберем, вероватно је тандоори пилетина могла добити назив најбољег јела Индије. Састоји се од самих пилића, који су маринирани у тандоори масали и пржени у специјалној пећници тандоори. Послужите са поврћем, сосом од јогурта и пиринчем.
Индонезија: Марбак
Мартабак је слатка индонезанска пита. Изнад и испод њега, у ствари, порозни колач, док је у средини може бити низ слаткиша - од комадићима чоколаде до ренданим сиром и кикирикијем, а понекад банане! Продаје се широм Индонезије на улици.
Италија: пица
Слажем се, не може бити другог. Пица се појавила у Италији - у Напуљу, ако је прецизније. Напалпанска пица је веома густа, са хрскавом кору и висококвалитетним састојцима, као што су свежи парадајз, моззарелла, босиљак и месо. У овој земљи пица је уметност, а пизза кухари су уметници.
Јапан: Катсудон
Наравно, сусхи изгледа најочигледнији кандидат за титулу култног јапанског јела, али многи јапански тврде да је катсудон не мање популарно јело. Ово је хрустљава, снажно пржена сисаљка са јајима и зачина. Служио, наравно, са пиринчем. И они гурмани који још увек сматрају да суши најделељније јело, постоји могућност да их наручите на сајту хттп://ввв.сусхи-в-пензе.ру/.
Казахстан: Бесхбармак
У преводу значи "пет прстију", јер је ово јело првобитно ручало руком. Кувано месо (јагњетина или говедина) сече на коцке и помешано са куваним резанцима, а затим искоришћено сосом од лука. Служили су у великом округлом посуђујућем овчијој супи као украс.
Малезија: наси лемак
Сматра се незваничним националним јелима Малезије; састоји се од пиринча куваног кокосовог млека и листова панданума. Традиционално је умотана у листове банана, а често долазе као прилог, чили, инчуни, кикирики и кувана јаја. Многи тврде да ово јело може да вас излечи од мамурлука.
Мексико: мол
Сауце мол - један од најкомплекснијих и укуснијих на свету, јер користи више од сто састојака. Овај сос се појавио у регијама Пуебло и Оакаца, али се може наћи скоро широм земље.
Индонезија: риистафел
На холандском значи "пиринчани сто". Ово је сложена вечера од десетак малих пратећих јела, као што су сат, самбал, јаја ролнице, воће и поврће. Иако су сва јела индонезијског порекла, сама даска се појавила у холандском колонијалном периоду.
Нигерија: егуси супа и пире кромпир
Пирее се може направити мешањем кромпира брашном у врућој води или скробу, користећи кувани бијели јам и бичући га док се не мијеша текстура. Супа Егуси је направљена од семена бундеве са богатим протеинима, мелоне; обично додају листнато поврће, козје месо и зачине као што је чили. Постоји много регионалних верзија овог јела.
Норвешка: ракфиск
Ово је сољена пастрмка која је маринирана неколико месеци. Јела је сирова, са луком и павлаком. Дуго времена је Норвешка била сиромашна земља, на ивици пољопривредних прилика. Због дугачке зиме, Норвежани се користе за сакупљање унапред и задржавају их. Стога, традиционална норвешка јела често су качкавана, димљена или конзервирана. А ракфиск је један од њих.
Филипини: адобо
У другим земљама Адобо - вруће сос, али Филипини је саставни са јело од меса (свињског или пилећег) припремљен у сирће, соја сос, и белог лука уље. Прије пржења, месо је маринирано у овом сосу. Јело је толико популарно да се назива незванично национално јело Филипина.
Пољска: Јоур
Жур је основа за супу, која се састоји од ражног брашна, који се ферментира у води до пет дана. Додајте сок од поврћа - шаргарепа, парснипса, корена целера, пора, кромпира, белог лука, а обично јаја и кобасице.
Португал: францесина
Ово је португалски сендвич сачињен од хлеба, шунке, лингвики (димљена свињска кобасица) и шницла. Све ово се прелива са топљеним сиревима и парадајз сосом. Најбоље је јести с помфритом и хладним пивом.
Румунија: Сармале
Купус оставља са пуњењем пиринча и меса. Ово је веома популарно јело у Румунији јести зими.
Украјина: борсцх
Сваки странац у Украјини једноставно је обавезан да покуша борсцх. Обично служи хладно и павлака. Најбољи аперитиф? Наравно горилка.
Саудијска Арабија: Младићи
Мирисни пиринач јело са разним зачинима као што су каранфилић, кардамон, шафран, цимет, бибер, мускатни орашчић и ловора. Обично се све ово помеша са месом и поврћем. Ово јело се може наћи широм Блиског истока, али је посебно популарно у Саудијској Арабији.
Шкотска: димљени лосос на црном хлебу
Димљени лосос - а муст-хаве Сцоттисх кухиње. Шкотски лосос да протури свежег лимуна и једите рибу, само га стави на комад црног хлеба, само додајући маслац или крем сир.
Словачка: брунзе кнедле
То су мали нокти од кромпира са меком сиром од козијег млијека (бринза) и сланине.
Словенија: кранска кобасица
Ово је словеначка кобасица направљена од свињетине (од чега је 20% сланина), со, бибер, вода и бели лук. И то је све.
Јужна Африка: билтонг
Тип конзервираног меса из Јужне Африке. То може бити месо говедине или дивљачи, на пример, нојак. Јужноафричка верзија говедине, али много укусније. Траке од меса, зачињене сољу и зачини, сушене и заиста укусне.
Јужна Кореја: пунцххан
Традиционална вечера у Јужној Кореји састоји се од многих малих јела са стране, од којих је готово немогуће одабрати једну ствар. Због тога Корејанци воле пунцххан - скуп малих јела која се служе за пиринач и једу у компанији. То може бити кимцхи, супа, коххујан, калби итд.
Шпанија: хамон
Пикант маринирани шунка, која је исечена са задње ноге свиње. Ово је култно шпанско јело које се служи чашом вина, крумпи хлебом и маслинама.
Швајцарска: риосхти
Фино наријени кромпир, који се пржени у тавану до златне боје. Првобитно је био доручак фармера у кантону Берн, али укус овог јела учинио је популарним широм земље.
Тајван: крофни за хлеб
Ово је врло дебео комад бијелог хлеба с попуњавањем различитих укусних, на пример пилетине или пепере говедине.
Тајланд: Пхат Тхаи
Ово јело је измишљено на Тајланду током тридесетих година, а од тада је остало култно широм земље. Фине резанци од риж су пржени тофу и шкампима и зачињени шећером, тамариндом, сирћетом, чилијем и рибљим сосом. Испоставља се веома зачињено и укусно.
УАЕ: Схаурма
Једно од најјефтинијих јела у скупим УАЕ. Вероватно, зато је и даље један од најпопуларнијих у земљи. Ово је сендвич на пита торти, у којој се налази печено месо (обично мјешавина јагњетине, пилетине, ћурке или говедине) и поврћа. Обично се раде са зачињеним сосом или тахини.
Русија: хељда и говедина строганофф
Парено месо, фино исецкано говедино, испуњено сосом од вреле павлаке, иде добро са традиционалним руским украсом - хељдом.
САД: хамбургер
У САД-у, много различитих јела и изаберите само једну је прилично тешко. Али, видите, хамбургер је, можда, "лице" Америке. Нарочито у друштву помфрита и милксхаке.
Венецуела: пабелло цриолло
Ово јело састоји се од бијелог пиринча са замрзнутим црним пасуљем и месом. Често служи пржена јаја и пржене биљке.
Вијетнам: Фо
Ово јело је популарно широм земље - супа са резанцима. Постоје многе верзије о врсти меса користи, али сваки од њих мора да буде рице ноодлес и чорбе са укусом влашца, рибљи сос, ђумбир, со и зачине као што су кардамома, аниса и каранфилића стелатним. Неке верзије укључују и лук, цилантро и црни бибер.
Валес: Цларк'с Пие
Спици меат паттиес, настала у Цардиффу, у Валесу. Направљени су према тајном рецепту, али у њима ћете наћи месо, поврће и сос.
Релатед Постс:
Здраво, Гост!
Да бисте послали коментар, унесите своје корисничко име и лозинку или се регистрирајте на сајту.
35 националних јела различитих земаља света, које би било вредно покушати
Рецимо да сте имали прилику да пробате једно јело у свакој земљи на свету. Како одабрати највише вредну кулинарску атракцију?
Коментари
Борсцх, лосос, кнедле и вареники. Нема довољно бесхбармак, холанд и пелмени.
Ја сам за Аргентину и Хокхлов
Као што сам схватио из чланка - служи хладно пиво у јело
куесадилла, фацхитос, нацхос са различитим сосовима. мммм.
девојка живи у САД-у. Борсхт је кувао, мој муж није разумео шта је то: вода и поврће су га резили. Није цењено)))). Њихове супе су углавном пире. Иначе, ко посматра своје здравље, уопште не једе брзо храну. Тако хамбургери не једу све. Имају једну од националних јела - салату са ћуркама, као и ми - Оливиер)))). било који празник је хит!
о италијанској пици. најслађа пизза коју су пријатељи једли, то је само у Русији, јер не спасавамо састојке тамо, ау Италији - врло је жао))). Кексом све мрље, то је пица)))). Али шпански јамон је нешто. посебно за црвено вино!
додајте борсхт, крањску кобасицу и харингу! занимљиво је пробати касбу са месом. Гледајући слику, укус се не може ни замислити
гост -
1. октобар 2013
14:07
То је само
у Русији, јер не спасавамо састојке тамо, ау Италији - врло
Жао ми је))).
Кухиње света
Абкхазиан цуисине
Формирана је у процесу обликовања историје њеног народа, који се несвесно растегао неколико векова. Локална јела се разликују не само у невероватном укусу, већ иу високом квалитету производа од којих су кувани. Најбоља потврда овога је дуговјечност коју познају и Абхазани.
Аустралијска кухиња
Модерна кухиња Аустралије је егзотична, оригинална и разноврсна. А такође и читав калеидоскоп срдачних, корисних и невероватно укусних јела која су донета из скоро свих крајева планете и мирно суживљавају на истом континенту стотинама година.
Аустријска кухиња
Аустрија се зове мала земља с одличном кухињом, и то није изненађујуће. Из године у годину његови кувари су сакупљали најбоље јело и технике кувања широм Европе, а затим их сами прилагодили. Као резултат тога, свету је представљена јединствена бечка кухиња, која је у КСВ веку, према неким ауторима кувара, проглашена најбољом.
Азербајџанскаа кухна
Има много заједничког са кухињама народа Трансаквазије. Ово је тандир пећница, посуђе и предмети за домаћинство, као и многе жеље за укусом. Али у једној, превазишла их је: годинама свог оснивања под утицајем верских традиција и сопствених културних обичаја и обичаја суседних земаља, формирала је своје јединствене кулинарске карактеристике.
Аргентинска кухиња
Ко би мислио да у домовини танга живи не само невероватна плесачица, већ и кулинарска са великим словом. Њиховим гостима нуди десетине националних јела, на основу рецепата прикупљених из различитих земаља и модификоване на свој начин.
Армениан цуисине
Дуго времена можете рећи праву јерменску кухињу. Једноставно зато што је једна од најстаријих у Европи и најстарија у Трансаквациији. И већ у зору његовог развоја, процес ферментације у пекарству је био искоришћен у пуном замаху. И то нису празне речи, већ истински резултати археолошких ископавања које су научници радили.
Енглески кухиње
Фасцинантни радови о Шерлоку Холмсу, Цонан Доилеа, непрописно су нас присиљавали да повезујемо најстарију енглеску кухињу са традиционалним црним чајем и овсеним месом. Али у ствари није ограничена на ова два посуђа, већ обухвата десетине других. Међу њима су пудинги, шницла, кекси, ескалопи, риба и јела од меса.
Белоруска кухиња
Ово је богата историја, оригинални, а понекад и невероватни укус и, наравно, огромна количина кромпира. Овде је присутан у готово сваком националном јелу. Кувана или пржена, нарибана и напета или не напета, месо, разне домаће кобасице, са свим врстама сосева и разнозолама, чини основу белоруске кухиње. И чини га препознатљивим у скоро сваком углу света.
Белгијска кухиња
Апсорбовао је све најбоље што је било у Француској, Немачкој и Холандији и успјешно комбиновало у сваком од својих посуда. Његова посебност је у оригиналности и оригиналности. Узгред, у сваком од традиционалних јела својих суседа, Белгијанци увек покушавају додати нешто посебно. А Белгијанци су прави експериментатори. Изнели су бруснични краставци, ендив или цикорија, и љубазно их дали целом свету. И такође је делила укусна чоколада, која се на многим местима и даље пере ручно.
Бугарска кухиња
Према експертима, бугарска кухиња је веома слична људској и сељачкој кухињи са турским и грчким нотама, а разлог је историја овог народа. Тако се догодило да је више од пет вијека сам био под османским јарамом. Касније је непријатељ поражен, али његове кулинарске традиције нехотично су остале. Штавише, неки рецепти тог времена преживјели су до данас и постали су нека врста визит карте Бугарске.
Бразилска кухиња
Модерна Бразилиа - То није само бескрајне карневали, запаљиве ритмове мелодија, предивне костиме са светлим перјем и широко се осмехује Бразилци, али и изузетна националне кухиње, која је изграђена вековима. Заснована је на јелима португалских, индијских и афричких кухиња, које се случајно распршују по цијелој земљи.
Вијетнамска кухиња
Обиље свежег поврћа, воћа, биља и плодова мора припремљених са минимумом пржење, супе пуне антиоксиданса, пажљив приступ у избору састојака - због чега данас Вијетнамски кухиња је укључен у Топ 10 на највише здраво и корисно у свету. Да ли је то заиста тако?
Немачка кухиња
Мало се зна о историји националне немачке кухиње. Рођен је у време древног Рима. У међувремену, од тада до почетка двадесетог века није добио никакав посебан развој. Повезан је, у суштини, с политиком и историјом формирања саме државе.
Грцка кухиња
Неко је једном рекао да је грчка кухиња хармонија свјежих производа зачињених зачинима и биљем и обучена маслиновим уљем. И немамо разлога да сумњамо у ово. Да ли то само додати да је ова хармонија свежих производа употпуњена фета сиревом, морским плодовима и вином.
Грузијска кухиња
То је оригиналност и једноставност сваког јела. Ова вештачка комбинација меса, зеленила, поврћа и зачина. А ово је скуп јединствених грузијских вина, сосева и сирева. Појављујући на територији ове државе једном, брзо су стекли популарност далеко изван својих граница и чврсто ушли не само у мени најбољих светских ресторана, већ иу свакодневном животу сусједних народа.
Данска кухиња
Негде далеко, на сјеверу Европе, окруженом Балтичким и Сјеверним морем, лежи невероватна земља - Данска. На први поглед, кухиња се готово не разликује од других кухиња скандинавских земаља. Али већ са детаљним испитивањем, постоје изузетне разлике. Само ова земља из године у годину туристи називају 700 врста сендвича. Тек овде су постали врхунац националне кухиње. И једино су успели да продају у специјализованим продавницама широм света!
Јеврејска кухиња
Сматра се једним од најстаријих - процес његовог развоја започео је пре 4 хиљаде година и био је неизоставно повезан са историјом јеврејског народа. Вековима, лутајући по целом свету, постепено је преузео кулинарско искуство других националности и разноврсио своју кухињу.
Индијска кухиња
Позната је по својој оштрини: тамо нема зачина и зачина. И не само да храна, захваљујући њима, стиче посебан укус и неупоредиву арому. Зачини и дезинфиковати храну, што је веома важно, с обзиром на климу ове страни.Традитсионние производа који се појављују на табелама Индијанаца сваки дан - то је пиринач, пшеница, пасуљ, пилетина и разних поврћа и воћа.
Исландска кухиња
Истинска исландска кухиња је тешко описати недвосмислено. Често се назива необичним, необичним, ружичастим, смешним, али шта је ту - дивље. Ипак, чињеница остаје: многи гурмани из цијелог свијета активно посјећују ову земљу како би пробали локалне посластице. А ко зна шта их више привлачи - необичне комбинације укуса у наизглед обичајним јелима или оригиналним начинима за кување.
Шпанска кухиња
Можда се традиционална кухиња Шпаније с правом може назвати једном од најразличитијих на свету. Има цак 17 огранака (по броју региона). Међутим, постоји нешто што чини сва ова посуда повезана: великодушна употреба маслиновог уља, белог лука и, наравно, вина. Велики избор меса, морских плодова и свежег поврћа може задовољити чак и најзахтевније гурмане.
Италијанска кухиња
Љепота Италије није ограничена на величанствену архитектуру, богату историју и локалне знаменитости. Проширује се на невероватну способност Италијана да створе стварне ремеке око себе не само у уметности, већ иу кувању.
Кинеска храна
Процес формирања савремене кинеске кухиње проширио се за 3 миленијуме. Ово потврђују запањујуће налази археолога - бронзане плоче, лопате, лопате, ножеви, кухињске табле и посуде од 770-221. БЦ Затим су се појавили први јавни ресторани и чајнице. И прва кухињска књига у Кини је изашла пре петнаест стотина година.
Корејска храна
Традиционална корејска храна се сматра прилично једноставном и није подељена на свечаности и свакодневне. Његова основица је пиринач, месо и морски плодови са поврћем и биљем. У главним јелима увек служе разне грицкалице, назване пандјан. За било који странац, већина посуђа је превише врућа, али ако показете своје незадовољство, онда ризикујете да прекршите власника.
Литванска кухиња
Богат, рафиниран, оригиналан. Посебно место у њој се даје млечним производима, захваљујући којима се Литванија назива најсевернијим робом Европе, као и кромпиром. Тешко је поверовати, али поврће које смо овде користили је основа за кување 1001 укусних јела. А неки од њих још увек раде према старим рецептима и називају се врхунцем локалног кухања, као што су зепелини.
Мексичка храна
Ово је једна од ретких кухиња која је сачувала традицију кувања, узимајући своје порекло у времену Маје и Азтеца. Модерна мексичка кухиња је оригинална и оригинална. Од другог се разликује у свом јединственом укусу, који се, с друге стране, постиже компетентном употребом зачина и зачина. Посебно корисна је мексичка храна за жене.
Молдавска кухиња
Национална молдавска кухиња се назива ризницом јединствених рецептура. На крају крајева, сама Молдавија је богато богата свим врстама производа и начинима за њихову припрему. То се догодило још од давних времена, јер је у правом тренутку било на правом месту. Једноставно речено, земља је била на прометном путу "од Варангаца до Грка", који су византијски и грчки трговци превозили прекоморске производе.
Холандска кухиња
Кухиња Холандије тешко се може назвати изузетним. На крају крајева, састоји се од једноставних и здравих јела. У међувремену, има свој укус - укусне посластице од рибе и морских плодова. За њих и сјајне холандске сиреве које многи одлазе у Холандију.
Пољске кухиње
То су стотине врста супа, супе од купуса и борсхта, разних јела од меса и ароматичних укусних пецива. А и ово су оригиналне регионалне посластице, са којима гостољубиви људи пожурију да размењују своје госте. И развила се под утицајем љубави. Једноставно зато што су се глобалне промене догађале тачно у тренутку када су се појавила срца краљева.
Румунска кухиња
Подједнако диверзантан, древни и мистериозан, као и сама земља. Можда се ово објашњава чињеницом да се она блиско повезује са њеном историјом и културом. Судите за себе: још увијек има рецепте за посуђе, које је Цоунт Драцула регалисао. Међутим, сада су посебно припремљени за туристе, према истој технологији, између осталог, и испод живахних прича из његовог живота. А то није њена једина заслуга.
Русскаа кухна
Процес формирања и развоја руске кухиње проширио се неколико стотина година. Од тада се спомињу у анале 10.-15. Вијека. иу различитим историјским документима. О њеној вољи да пише класике у својим бесмртним радовима. Етнографи су га пажљиво проучавали. И све због тога што је оригиналан и невероватно богат. Развијајући се заједно са својим људима, то се огледа не само на начин живота и обичаје, већ и на историју. И све време се побољшавала, допуњавала се позајмљивањем и проширила.
Српска кухиња
Сви ми под тушем су гурмани, који пре или касније имају бесану жељу да пробају нешто посебно, али без штете на свој стомак. Да би помогли у овом случају сигурно ће доћи и једно од традиционалних јела српске кухиње. Једноставно и рафинирано истовремено, то је блиско и разумљиво за гладну слованску душу.
Тајландска храна
Сматра се не само једним од најезичнијих, већ и једним од најкориснијих, укусних и оригиналних. Развио се неколико стотина година под утицајем кулинарских традиција индијске, кинеске, малезијске и европске кухиње. Као резултат, и рођени су одлична храна, изненађујуће комбинује ноте киселости, слаткиша, витезама, горчине и соли.
Татарска кухиња
Модерна Татарски кухиња је изузетно богата храна, јела и рецепти, али није увек било. Ствар је у томе да су Татари у давним временима били номади који су већину свог времена провели у кампањама. Због тога је основа њихове исхране била најдовољавајући и приступачнији производ - месо. Уз њих, Татар волела и млечни производи, које су независно користе или се користе за припрему напитака (кумис) и Делицациес (стрмим или усољена сир).
Турске кухиње
Процес развоја и успостављања модерне турске кухиње је уско повезана са начином живота самих Турака. Бити прави номади, који вековима путовао у различитим регионима Централне Азије у потрази за најбољом земље, паралелно прикупљање нову храну и нове начине изградњи њихову припрему, они су на тај начин обогаћен и његова кухиња. Истовремено, они су научили да задржи доступне производе тачно време и да осигура да њихова током целе године исхрана постала је веома разнолика.
Узбекскаа кухна
Ароматични пилаф, сочна самса, шурпа и уста-заливање мантије - ово није потпуна листа посуђа која је учинила узгајивачку кухињу познатом. Али сада је препознатљив и захваљујући посебним рецептима, заснованим на овчији и свим врстама поврћа. Величанствено зачињени зачином и кухани у складу са кулинарским традицијама пре хиљаду година, изненадјују и уживају. И присиљавају оне који су их једном пробали, да се поново врате на њих.
Украинска кухиња
Сматра се једним од најбогатијих и најразличитијих. Процес њеног развоја се протекао неколико векова. Током овог периода успела је посудити неколико прекоморских јела и, доводећи технологију њихове припреме до савршенства, поделити их с целим светом. У различитим периодима, писци и песници су говорили о јелима украјинске кухиње у својим радовима. Данас их кувају са задовољством познатих кувара и служе у најбољим ресторанима широм света.
Француска кухиња
Многи људи знају да је једна од најромантичнијих земаља свијета, која је идентификована са луксузним мирисима, скупим сиревима и укусним сосовима, позната по својој јединственој националној кухињи. Данас је поносна на своје посуде, методе служења столу и украшавање посуђа. За француске, оброк је посебан ритуал, повишен у чин култа. Почиње са избором квалитетних производа. И завршава се заједничким окупљањима, која се могу одложити, јер воле да расту задовољство.
Хрватска кухиња
Сви познаваоци кулинарских ужитака пре или касније се састају у Хрватској. Ово произилази из традиције вјековним и локалног становништва, као и културних и историјских карактеристика различитих региона, захваљујући којој сваки од њих нуди своју туристичку данас хрватски кухињу и, коначно, вештину локалних кувара. Они кажу да је испред чувеног пице Хрватска нагнути Италијани сами, међутим, као хрватским винима, а испред националних јела.
Шведске кухиње
Детаљни подаци о историји развоја савремене шведске кухиње су изузетно мали. А разлог за то није само богата прошлост ове земље, која представља низ бескрајних ратова и сукоба за територије и моћ. Али и тешке временске услове, који су значајно сузили број састојака који се користе у кувању. И, као резултат, присилио је људе Шведске да буду задовољни са малим. Међутим, упркос свим овим препрекама, данас се ова држава може похвалити рафинираном, задовољавајућом и препознатљивом кухињом засновану на хранљивим и невероватно укусним јелима.
Естонскаа кухна
Кажу да се естонска кухиња може описати само са два епита: једноставна и задовољавајућа. Дакле, то је тако, али само у њему постоје посебна јела, чија је тајна углавном у необичним комбинацијама састојака. За њих, као и због природности и идентитета, који се одражавају у свакој деликатности домаћих кувара, познаваоци деликатеса из целог света долазе у Естонију.
Етиопска кухиња
Јединствен је због тога што има невероватан начин у коме су деликатесе стварног камилског меса, а посуђе од тепиха на пауковима и кобилицама од палминог уља. И овде је кафа припремљена са запањујућим укусом. Према једној од легенди, ова земља је његова домовина. Стога, Етиопљани не знају само смисао у њему, већ повезују његову употребу са много церемонија, у којима су туристи спремни учествовати.
Јапанска кухиња
Карактеристике и тајне најнеобичније кухиње свијета почели су се ускоро одвијати. А мудрост генерација и посебан став према храни учинили су праву јапанску кухињу једним од најздравијих на свету. У корист другог, минимална топлотна обрада производа, захваљујући којој они чувају максималне корисне супстанце, недостатак масних намирница и здравље јапанаца, такође потврђују. Међу њима нема гојазних људи, али многи су витки, активни и весели.
34 национална јела различитих земаља, коју би сви требали покушати.
Етикете
Национално јело било које земље саставни је дио своје културе, која је формирана вековима или чак вековима.
Тешко је замислити Русију без супе са купусом или Грузијом без качапура. Стога, приликом посете различитим земљама, потребно је покушати и национална јела ових земаља. Ово ће вам омогућити не само да се у потпуности уроните у културу земље, већ ћете и вратити неке врло занимљиве рецепте.
Национална јела
- Хрватска: парма сир
Познати сиреви теста израђени су од овчијег млијека на острву Пагу.
Класична пица припрема се из веома танког теста. Као пунила су парадајз, моцарела и разне месне прерађевине, сезону послужите са босиљем.
Ово су пелмени који плутају у супу. Образац подсећају на кхинкали, али су направљени од различитих врста меса и кувани у паровима у специјалним бамбусовим корпама.
Ово јело састоји се од комада пилећа који су маринирани у јогурту и зачини. Исперите пилетину тандоори преко велике ватре у пећници, и послужите јелима од поврћа и пиринча.
Ово невероватно високо калоријско јело састоји се од помфрита, сира и специјално припремљеног соса.
Дагње се могу кувати на различите начине, а служе се сланим хрскавим кромпиром и опере хладним белгијским пивом.
Ово је танак комад телетине телетине у распрострањености, који је печен до златне боје у великој количини масти или путера и сервиран је са кромпиром или пиринчем.
Ово месо се кува на угљенику, који се послужује хљебом, салатом, сосом цхимицхурри и црвеним вином.
Феијоада се састоји од црног пасуља, печене свињетине, говедине, зачина и касава брашна. Послужује се са пиринчем, купусом, поморанџима и зачињеним сосом.
Молоцха се припрема из листова Молохеја (поврћа са горким укусом), који је од стабљика одсечен и куван у бујону са коријандром и белим луком. Послужити јело са пилетином или месом.
Ово је пржена говедина са "капањем" пудингом.
Свакако сви знају ову сочну жбунову торту са пуњењем сира или јаја.
Ово јело састоји се од пиринча куваног у кокосовом млеку са комадима листова пандануса. И служи га умотаним у листове банана са самбалним сосом, инчама, кикирикијем и куваним јајима.
Холандски воле да једу херринг са свежим лепезама и сецканим луком.
Ово јело је слатка торта у облику полукружног, испуњена чоколадним чиповима, нарибаним сирам, комадима кикирикија и чак бананама.
Касбу је припремљен од пиринча уз додатак великог броја зачина - каранфила, кардамона, шафрана, цимета, паприке, мушкатног орашчића и ловорних листова, а послужено је месом и поврћем.
Ово је танак свињски сецк са јајима, који се ставља на врх посуде од пиринча.
Овај сос састоји се од око 100 састојака, а кува се дуго - понекад неколико дана.
Ова пастрва, која је прва сољена, остављена је да лутају неколико месеци, а затим сервира са луком и павлаком.
То је сендвич који се састоји од два квадратна комада бијелог хлеба, између тога је комад меса, комад шунке пуњене маслинама и кобасица. Покривен је топљеним сиром и ставља тањир са парадајз сосом.
Кнедле се обично припремају попуњавањем кромпира, скутера, купуса или меса, а послужују се са прженом сланином с црним луком и павлаком.
Ово јело изгледа као рогови купуса. Припремите га од млевених меса пиринчем, који се пече у малом сланом купусу или листовима грожђа.
Руси ће са задовољством третирати странца са тањом укусне и задовољавајуће супе од купуса.
Сервира се на тосту од хлеба и бутера или сира од сира.
То су мали гноцки од кромпира обучени меком сиром и сланином.
Ово су мале свињске кобасице, у којима се додају со, бибер, вода и бели лук.
Ово отрцано месо говедине, које је маринирано различитим зачини.
Панцхкхан - пуно грицкалица и салата, који се послужују главном тоалету и пириначу: кимцхи, намул, цхон...
Ово је шунка од посебне расе иберијских свиња, која се држи на посебној исхрани говеда. Месо је сољено, а затим осушено у добро проветреним подрумима.
У Уједињеним Арапским Емиратима ово јело се припрема из пита, пуњене комадима прженог меса различитих сорти и поврћа. Као облачење користи се тахини, хуммус или хот сос.
Ово јело је направљено од сјебане говедине, пиринча, црног пасуља и сира.
За хамбургере, Американци препоручују млијеко и помфрит.
Ова јела изгледају тако апетизирајућа, да већ желим стићи до свих ових земаља. У било којој земљи коју сте донели, не заборавите да питате локалну националну јело и пробајте је!
Најбоља улична храна из 28 земаља Европе
Искусни путници знају да је најбржи и најјефтинији начин за јести у иностранству улична храна. Дакле, не само да засићите своје тело, већ и да ступите у контакт са националном културом исхране.
АдМе.ру представља листу најпопуларнијих уличних храна према староседелачким народима европских земаља.
Шевапчићи, Хрватска
Ово јело је пржена кобасица мљевеног меса са луком и зачина.
Царривурст, Немачка
Царривуурст - најпопуларнија фастфоод у Немачкој: пржена кобасица са специјалним сосом на бази кетцхупа или парадајз пасте и цурри праха.
Фамоус Ице Цреам, Италија
Италијански сладолед је дуго постао легенда, а сваки самопоштујући путник има право да одбије овај десерт.
ТОП 7 најцењенијих земаља свијета:
посуђе за које вреди путовати на путу!
Путовање је другачије. Егзотична, културна, плажа, романтична... И ту су гастрономски! Чак и ако сте обично на дијети, онда неколико мјесеци прије сезоне плаже, можете их приуштити ;-) Ако идете у Италију, Француску, Шпанију или, на примјер, ммм... на Тајланду или турском Истанбулу, не можете само одморите се и забавите, али уживајте у невероватним ужитковима! Желите ли знати шта задовољити себе и ваш стомак у 7 најквалитетнијих земаља на свијету, гдје се храна култивише? Затим "прогутај" овај чланак у потпуности. Бон аппетит! ;-)
1. Италија: Неаполитан Маргуерите, пршут са мелон, качукко од 5 врста рибе...
Вези ме на статуу Давид Мицхелангело! Из упечатљивих јела италијанске кухиње, ум постаје замагљен. Тасте рецептори предвиђају одмор! А овде, без које Италије - не Италије... Без стварног неаполитског Маргуерита - предака свих пица. Обланда-танак тортиља тесто са парадајз Сан Марзано порасла у близини планине Везув, је довео до пуцања топлоте стање у пећи на дрва, а затим прекривена моцарелом ди буфала, босиљак и посути маслиновим уљем... О, Мамма Миа! Она ме доводи до... Иако још нисам појела пршуту ди парму!
... Кандидат за кулинарски Осцар број 2! Транспарентне резине слане шунке служе у Италији зрелим, мирисним мелонима. Чаша розе вино... Ммм... Бе-лис-си-мо! Тјестенина је дијаболично опасна за црту, али божанствено укусна Царбонара с козјим сиром и сланином. И у Италији припреме запањујуће рижото! Покушајте са тартуфима, морским плодовима... И желите супу, смељно наручите дебели тоскански качукко - од 5 врста рибе, уз додатак црвеног вина. Такође чекате артичоке у римском, националном италијанском сладоледу гелато са воћем, јагодама, чоколадом и орасима...
2. Француска: фаза грас, чорба супе, Прованс сире, остриге...
Француска - рођендан гурмана! А француска кухиња се сматра најфинијим и високим. Опрез! Путовање у Француску је испуњено развојем свог деликатног укуса и односа према храни, као и уметности. Јела се овде полако једу, слушају ваше сензације и са великим задовољством! Многи одлазе у Француску да уживају... Фоие-грас - овај пут! Јет говедине или патке је изузетно корисна и укусна. Најделикатнија паштета мистериозна боја крушке или смокве мармеладе, киви или рибизле. Препоручујемо да све ове лепоте допуните светлом Саувигнон Бланцом са мирисом космоса... Ммм! Трес биен!
Бр. 2 на листи француске мора да једе супу са хрскавом коре сира. Петао у вину (кок-о-вене), свакако са багетом - то је три! Чувени сиреви Провансе су четири! Па, пет - круна од блаженства... Оришти! Да, да! Најспорнији - конкавни или сечени, од Араксхона, уз укус лешника. Незаборавно је уживати у свјежем зраку, у пратњи лимуновог сокова, ружичастог вина или чак шампањца. Превише? У било којем француском кафићу можете јести дагње са помфритом. Једноставно, али и са морском нотом. Бон Аппетит! ;-)
3. Шпанија: јамон, газпацхо, паелла, сангриа...
Зашто су сви тако страствено заљубљени у Шпанију? За своје сунчане плаже, ватрени темперамент, фламенко... И, наравно, за чувеног шамона Иберицо! Шпанци не помишљају одјећу овој делицији, назвавши им своју срећу и понос, а такође и "пата негра". Једите је у купу и обавезно га купите - пријатељи и колеге. Не знам какав је јамон? Објашњавамо! Ово је сирова шунка од посебне црне свиње. Пробајте комад и плешите са задовољством! Шамону најбоље служи хладан Јерез.
И успут, какав сунчан дан без хладног газпацхо? Главно правило на одмору у Шпанији! Ова популарна супа може се припремати од краставаца или од зеца са пилетином, па чак и потпуно испасти да буде бела - са баченим бадемима. Изузетно укусна и Паелла Валенциана - шпанска сорта пилаф, помешана са морским плодовима, месом, поврћем и шафраном. Рецепти Паеле у Шпанији нису мањи од 300! Као грицкалице тапас - изузетно популарне посластице у свим кафићима и ресторанима. Пијте их воћем Сангриа - вино, помешано са водом и комадима воћа. Делициосо!
Идемо у Шпанију без штете на новчанику! А новац који је спашен вреди купити тоне јамона! =)
4. Грчка: салате, дзадзики, мусакас, сунчана вина...
У Грчкој постоји све... Све што вам треба за гладан путник! =) Иако је грчка кухиња једноставна, врло је корисна и весела. Делови срца и гостопримство Грка и нема граница. Посебно ћете имати среће ако сте позвани на традиционалну вечеру. Таблица је спретно постављена, а од боја која се уздижу у посудама и плочама, заслепљују у очима! Добродошли на гозбу за цео свет - свеже направљеним хлебом, обиљем поврћа, маслина и маслиновог уља, морских плодова, вина и слаткиша! Шта је вредно покушати? Почните са салатом Цхориатикуе, познатом као "Грчки". Овде је тако сочно и мирисно, са правим овчјим сиром фета, ориганом и босиљком - вриједи његове славе!
Онда идите на узбудљиве моусаке. Изгледа да су богови и сами створили ову печурку! Из једне врсте слијепих вода! Невероватна по укусу, састоји се од слојева пржених јаја, млевених меса, сира, кромпира и бешамеловог соса. Дебели мазхте на хљебу дзадзики, немојте бити стидљиви! Овај сос је заснован на јогурту, нарибаној краставци и бијелом луку. Обавезно пробајте грчку рибу, печену у угља, а паедакиу - овчије ребра! Ммм... Шта је са сунчаним вином? Лагана слатка или јака курва? Мускат, са укусом цитруса, цвијећа или смоле? У свакој боци летећи бочице!
Да ли желите нешто за одмор? Имамо само море таквих излета у Грчку!
5. Турска (Истанбул): рибљи сендвичи, кебабови, марасх-дондурма, оријенталне слаткише...
Стигавши у Истанбулу, обични људи иду у Плаву џамију или Свете Софије... Гастротуристи такође држе пут до пристаништа еминону, на вапаје галебова и преклапање таласа пробати најукуснија уличне хране на свету - рибе сендвичи лосос Екмек! Најсвежије фриед скуша са вама на роштиљ, а затим положио у меко као доле, пецива, великодушно са укусом салатом, луком и прелијте соком од лимуна. Ммм! И они припремају ову деликатност на палуби малог шареног чамца, кичући се на таласе. Веома романтично! Шта још треба да укључим у мени у Истанбулу? Фриед муллет, мариниран са базиликом морског паса, дорадо, пуњен са пиринчама...
Веома популарни су коктејли-куфте и кебабови, а кафићи и ресторани овог тренда су као уличне мачке на сваком кораку. Пробајте месено месо на ракију - адана-кебаб или шишав кебаб - шиш-кебаб, увек са замрзнутим поврћем. Невероватно је укусно! Са топлотом ли се сећате топлу сочива супа са ментом... А за десерт Стамбул припремљен без премца лед-Мараш Сладолед са природним Згушњивач - сок орхидеје, и невероватном количином оријенталних слаткиша! Деликатна ратлук, шербет, нугат и сочно, слојевита баклаве, натопљен у меда, разне сирупи и посути пистаћима...
Па, идемо ли до гастрономије у Истанбулу? Не заборавите да купите зачине у Великој Базари!
6. Тајланд: пиринач кхао пххат, том јаам, резанци фата таи са шкампима и кикирикијем, лигње у слатком сосу...
Тајландска кухиња ће вас учинити топлим уз задовољство! Апсорбовала је најквалитетније кулинарске традиције Запада и Истока. Главни закон: све је спремно за вас и најсвежије састојке. И посуђе на столу треба да задовољава очи, нос и језик! Ако вам се свиђа пиринач, резанци и морски плодови и неочекиване комбинације слаткиша са зачињеним и зачињеним, засићеним киселим, за вас у Тајланду! На тајландском језику, "кин кхау" ("је") буквално се преводи као "једење риже". Па шта покушати сваки гастротурист? Тако је! Риж кхау пххат, пржени рибом, ракови, пилетина и поврће. Или пиринач куван у кокосовом млеку са манго и зеленом, нежни кари. Ммммм... Цурри, иначе, може бити црвен (печено-зачињен) и наранџасто (соурисх).
Тхаис обожава супе! Права привлачност је дивљи зачинићи и мирисни Том Иам Кунг са шкампима и печуркама, листовима бергамота, лимуносом, соком од лимете и папричицом. Да бисте припремили мање акутну опцију, реците конобару "знајте зачин", или "Нека Пхет". Постоји врло мекана верзија супе - на кокосово млеко, Том Кха Каи, уз додатак пилећег меса. Пробајте и посуђе фата таи-рижа резанци пржених малим шкампима, тофу сира и нарибаног кикирикија. И још увек незаборавне лигње са луком и слатким сосом. Па, најхрабрији чекају дубоко пржене шкорпије и чувени дуријски плод! =)
Једва чекам да пробам Тајланд? Не вучите, изаберите своју турнеју!
7. Мексико: тацос са салса сосом, нацхос са растопљеним сиром, фајитас, буррито, текуила...
Шта је невероватно у Мексику? Оригинална култура, атмосфера вечног лета, национални паркови, археолошки споменици Азтеца и Маја. Невероватно је занимљиво бити овде! И, занимљиво, шта третира Мексико? У различитим регионима, потпуно различити менији и кулинарске традиције. Међутим, основа кухиње је пасуљ, кукуруз, месо, риба, авокадо и чили. Мексико укусно вруће и оштро! Овде су веома популарне грицкалице са тортилама и свим врстама сосева. Тацо - кукурузне тортиље с говедином, свињетином, пасуљем, шкољкама, нарибаним сиревом салса сосом! Ммм... Језик може бити прогутан!
Пробајте домаће нацхосове чипсе са растопљеним сиром и неопходно фајитасом - равном торту испуњеном киселог купусом маринираном у врелом сосу и прженим на роштиљу. Али у чувеном буриту, испоставља се, ставите све што желите: пасуљ, пиринач, слани сир "кесо фреска", парадајз и месо, печурке и рибе. Па чак и тропски плодови! Ово је ако желите десерт. Чекају на тебе и месо гулаш подрида маслина, а тамали - месо пуњене купусом, омотане у лишће житарица кукуруза. Изузетно укусна супа је салт де марисцо. И, једући довољно за јело, пијте Текуила!
Па, пробудила сам апетит за султан Мексико! Најтоплије туре чекају!
П.С. Делите своје коментаре својим властитим укусним утисцима из света!
Мелникова Анастасиа, гастроекперт Онлинеоурурс