Свеобухватан опис корисних особина најчешће хране коју сви требају знати. Таква кратка приручна књига ће вам помоћи да брзо крећете у саставу и начинима коришћења ових производа. Читајте, одштампајте и пошаљите другом.
Кромпир је један од главних производа наше хране. Познат у Русији од КСВИИИ вијека. То је и храна и лекови. Постоји много калијума неопходних за нормално функционисање кардиоваскуларног и неуромишићних система, као и да се одржи равнотежу воде у организму. Калијум помаже у уклањању вишка течности из тела. Дакле, за терапеутске сврхе, кромпир могу користити у кардиоваскуларних и бубрежних обољења, као дијететски производ. Важно је да се укључи кромпир у исхрани људи који морају да обављају напорне вежбе, у пратњи значајан знојење (Руннерс-металуршки радника). У супротном, може доћи прекид у срчаном мишићу или болних мишићних грчева, који је повезан са изласка из тела након знатне количине калијума и других соли.
Амерички лекари су открили да људи који имају значајно место у исхрани кромпира, крвни притисак има тенденцију да се смањује. Такође је утврђено да калијум јача артерије и дозвољава им да издрже опасност од пораза. У народној медицини инфузија цветова кромпира се користи као средство за смањење крвног притиска и стимулисање дисања.
Алкални елементи преовлађују у кромпировима, тако да је у стању нормализирати равнотежу киселина и базе у телу. Због тога свеж сок кромпир је ефикасна у лечењу гастритиса (запаљење слузокоже желуца) са високим киселости, чир на желуцу и дванаестопалачном цреву.
Кромпир сок инхибира лучење жучних жлезда, има аналгетички ефекат и доприноси цицатризацији чира. Отежава главобоље, смањује крвни притисак, има диуретички и лаксативан ефекат, а сок од црвеног кромпира је пожељан. Такав кромпир мора да се трља заједно са пилингом.
Уз пептични улкус пити 0,5-1,0 чаша сокова 4 пута дневно 30-40 минута пре оброка (последњи пријем - пре одласка у кревет) током 20 дана, посматрајући одговарајућу дијету.
Са гастритисом, констипацијом, упорним главоболима - пола чаше 2-3 пута дневно. Сок од гомоља свјежег кромпира побољшава лучење панкреаса и има ефекат смањивања шећера. У том погледу, препоручује се за дијабетес мелитус. Дозирање је исто као код гастритиса.
Кромпир садржи до 2% протеина са високом биолошком вредношћу. Једног једног кромпира, особа може дуго да живи, што је последица богатства хемијског састава овог поврћа.
Кромпир се такође користи као спољни лек. Свеже исецкана шаргарепа се користи за лечење опекотина и трофичних улкуса, акутног дерматитиса, екцема, пустуларних лезија коже.
Цвекла је древна поврће позната по више од две хиљаде година. Садржи пуно шећера, органских киселина, протеина. Има мало витамина, али велики садржај минерала: калијум, магнезијум, манган, бакар. Према количини гвожђа, цинка и јода, она прелази већину других поврћа. Ово одређује стимулативни ефекат репа на хематопоезу, метаболизам, функцију сексуалних жлезда.
Посуђе са цвекама део је оброка пацијената са хипертензијом, атеросклерозом.
Сок од павлаке помешан са шаргарепом и конзумира једну или две кашике пре оброка, користан је за анемију.
Сирова репа се користи за запаљене ране. А ефекат исцељења је невероватан.
Народна медицина препоручује да ће људи са дијабетесом сигурно пити 50 грама сока од цвекле од четири пута дневно, и хипертензију болести - у мешавину меда са кашике 4-5 пута дневно.
Врло користан је црвени коријенски култ са раком. Сматра се да органска једињења која се налазе у репи задржавају раст тумора.
Употреба шећерне репе може послужити као индикатор стања вашег имунолошког система. Ако је микрофлора у цревима нормална, сок не мрље урин. У супротном, стиче се црвене боје, а то показује да тело није у реду. Наравно, једнократна индикација још увек није доказ да сте болесни. Али ово је прилика за медицински преглед.
Корење је богато шећером, прехрамбеним влакнима, аминокиселинама. Састоји се од калијума, магнезијума, гвожђа, кобалта.
Главно богатство шаргарепа је каротеноиди, који одређују његову наранџасту боју. У организму се трансформишу у ретинол, али само у присуству масти. Из тог разлога, корење треба конзумирати мастима. Уз вишак шаргарепе код неких људи, развија се хиперкрочинемија, једна од манифестација је жута пигментација коже, посебно на длановима.
Корење има лаксативан ефекат, побољшава перисталтизам црева, индикован је код трудница и дојиља. Сок од шаргарепе је користан у анемији, повећава отпорност тела прехлади. Овај производ је неопходан за особе са оштећеним видом, суху кожу. Користи се за погоршање пептичног улкуса, у исхрани са инфарктом миокарда, холелитијазо. Шаргарепе не промовирају надувавање.
Бела купус има добар укус. Уз кромпир је извор аскорбинске киселине у зими, а ова киселина је врло отпорна.
Лековитост купуса је индикатор његове погодности за киселост. Сауеркраут стиже низ нових својстава: укус се повећава, влакна се опуштају, садржај органских киселина се повећава. Сланина побољшава варење, промовише жучну секрецију, има лаксативан ефекат.
Према садржају минералних супстанци, купус је инфериоран са другим поврћем. Специфични мирис је због сенфа, који укључују сумпор. Ниткост, често примећена приликом конзумирања купуса, такође је повезана са уљима горчице. Енергетска вредност овог поврћа је ниска.
Купус побољшава покретљивост црева, стимулише излучивање холестерола из тела, побољшава интестиналну микрофлору. Висе корисних јела од сировог купуса. Сок од купуса препоручује се за пацијенте са гастритисом са ниском киселошћу. Сок се чува у фрижидеру не више од једног дана, јер постаје непријатан мирис. Пијте 5-б чаше дневно за 3-4 сата, 40-50 минута пре оброка и ноћу.
У народној медицини, сок од купуса и шаргарепа се користе за лечење дуготрајних зарастања рана и опекотина. Кисели киселина се препоручује за хроничну констипацију, хемороиде. Кашица купус се користи за смањивање суве коже, уклањају пигментне мрље.
Лук је богат калијумом, калцијумом, гвожђем, цинком, манганом. У великим дозама ухватити од сна, узбуђује сексуалне инстинкте. Чоколадни чај је индициран за главобољу. Лук је користан у атеросклерози и хипертензији, јер снижава ниво холестерола у крви, дилира крвне судове. Зелени лук делује као благи диуретик и лаксатив. То ослобађа замор и поспаност. Људи који уопће не користе лук, повећава се брзина стрјевања крви, која је испуњена тромбозом.
Чесен садржи фосфор, гвожђе, цинк, јод, бакар, кобалт. Има мало аскорбинске киселине, али пуно пиридоксина. Када се загреје, губи своје основне особине, па га додајте у јела која су вам потребна на крају кувања. Чесен повећава отпорност тела на прехладе, има антимикробни и благ аналгетички ефекат, побољшава функционисање срца и бубрега, варење. Смањује ниво шећера у крви, препоручује се у лечењу атеросклерозе и хипертензије. Није назначено за употребу код хроничних гастритиса, болести пептичких улкуса, јетре, бубрега, болести уринарног тракта. Спољни се користе за лечење гнојних рана, опекотина, трофичних чирева.
Постоје докази да фито-клине чесна инхибирају активност ензима укључених у карциногенезу.
Разведен у воду, сок од белог лука се користи у лечењу пролећног коњунктивитиса, са болестима средњег уха.
Першин има умерен диуретички ефекат, нормализује менструални циклус, повећава тон дебелог црева. Зелени першун је индициран за атеросклерозу, корен - са гојазношћу и обољењем јетре. Одломци зеленила који се користе као холагог. Першун препоручује циститис, Уролитијаза, упала простате, материце крварења, нервоза другачије порекло, у циљу смањења едема, надутости. Контраиндикована у протину, нефритис, хепатитис. Лосион зеленила од першуна смањује локалну упалу на кожи, умирује с угризима пчела, комараца. першун корен јача десни и семена повећавају осетљивост организма сунцу, тако да се користе за ћелавост и друге болести коже.
Целера побољшава метаболичке процесе у телу, па се препоручује за гојазност; стимулише лучење дигестивних сокова; има лаксативан ефекат, па је препоручљиво користити за запртје и атон дебелог црева.
У народној медицини, целер се користи као диуретик и аналгетик за уролитијазу, са кошницама. Користан је за едем срчаног порекла, хронични нефритис.
Руж садржи мноштво етеричних уља, ћелијске мембране, витамина (аскорбинске киселине, пиридоксина), минерала (калијума, гвожђа). Повећава апетит, појачава одвајање желудачног сокова, убрзава варење хране. Препоручује се као диуретик, антиреуматски, анти-гутни, има утицајно дејство. Орезани хрена убрзава зарастање рана, гнојни отитис. Користи се у лечењу себореје, ћелавости. Контраиндикована у гастритису са високом киселином, са обољењем јетре и бубрега, са пептичким улкусом.
Копер богат је аскорбинском кисом, побољшава укус хране. Нормализује метаболичке процесе, побољшава перисталтизам црева. Препоручује се за болести јетре, бубрега, жучне кесе, хиперацидног гастритиса, гојазности. Уљарица се користи за надимање, нарочито код дојенчади. Дилл има спазмолитичку и коронарну експанзивну акцију и назначен је за исхемичну болест срца, а такође и као експецторант.
Салата апетит због високог садржаја калијума има диуретског дејство, побољшава метаболизам и нормализује се функционисање нервног система, сан, има умирујуће и аналгетски ефекат. За несаницу и замор, препоручује се да пије чашу салате 1,5 сата пре спавања.
Салата препоручује се особама са дијабетесом, старијим особама. Користи се за гојазност, атеросклерозу, са хипертензијом, за застаје. Контраиндикована у гихту, уролитијаза (нарочито у присуству оксалатних и уретних камења).
Шпаргла је једна од најстаријих култура. У храни у куваном облику користите младе пацове, које имају укус као зелени грашак. Богат је са аскорбинском киселином, фосфором, калијумом, јодом. Аспарагус успорава и нормализује срчани ритам, повећава снагу срчаних контракција, шири периферне крвне судове, има изражен диуретицки ефекат, нижи крвни притисак. Препоручени нефритис, гихт, болест јетре, дијабетес, као и повећана раздражљивост централног нервног система. Добијање есенције од корена шпаргле са першуна траве, оставља дивље јагоде, коприве, боквице, Кисељак коренима у народној медицини користи за акутне и хроничне нефритиса, за уклањање камења из бубрега и бешике. Јуха је пијана 4 месеца за 0,5 чаше дневно за 4 оброка.
Парадајз садржи глукозу и фруктозу, богата сољевама калијума, магнезијума и лако сварљивог гвожђа. Због малих садржаја органских киселина широко се користе у дијететици. Имају жучну и диуретичку, антимикробну, антиинфламаторну и капиларно ојачавајућу акцију. Обезбедити превентивни и цуративни ефекат код атеросклерозе, спречити дистрофију јетре. Они стимулишу апетит, имају нежан, опуштајући ефекат, повећавају раздвајање желудачног сока. Широко се користи у исхрани са болестима дигестивног система.
Парадајз се препоручује за болести циркулационог система, са гојазношћу, кршењем метаболичких процеса. Они помажу у смањивању артеријског и интраокуларног притиска, и стога су корисни код хипертензије и глаукома. Висок садржај гвожђа помаже у лечењу анемије. За разлику од претходних заблуда, они су сиромашни у пурина и оксалне киселине, што омогућава укључити парадајз у исхрани са артритисом, гихт, окалуриа, уратни дијатезом. Дакле, парадајз практично нема контраиндикација за конзумацију у медицинској исхрани људи сваке године. Изузетак је холелитијаза, у којој њихов пријем треба ограничити.
Слади бибер у садржају витамина прелази све поврће. На пример, садржи пет пута више аскорбинске киселине од цитруса. Због ниског садржаја аскорбатне оксидазе, витамини су добро очувани током обраде и приликом припреме различитих јела. У зрелом биберу садржи пуно рутина, каротена, пиридоксина. Посебност његове минералне композиције је низак садржај калијума и висок садржај цинка и гвожђа.
Пеппер се широко користи као мултивитамински агенс, препоручује се ослабљеном пацијенту да стимулише апетит, са анемијом, атеросклерозом и хипертензијом. Захваљујући рутини, смањује васкуларну пропустљивост и повећава њихову еластичност.
Јајцевци се користе у куваном и прженом облику, за припрему различитих јела и конзервиране хране. Најбољи квалитет окуса имају непокривене плодове љубичасте боје. Садрже доста глукозе, скроба, ћелијске мембране, од витамина - цијанокобаламин. Њихова минерална композиција је вредна: калијум, гвожђе, манган. Због високог садржаја јајних плодова мангана повећава дејство инсулина. Посебно су корисни за храњење старијих људи и људи који болују од обољења циркулационог система. Њихов превентивни и куративни ефекат је успостављен за атеросклерозу. Висок садржај калијума даје им добар диуретички ефекат, позитиван ефекат на срчани мишић. Јајчеви се препоручују за анемију, јетру, бубрег, гихт, за спречавање запрети и стимулацију функција дебелог црева.
Јајцевци имају дуг период вегетације, топли и љубазни, веома су осетљиви на такав фактор као и мраз. Краставци су извор минералних супстанци. Садрже калијум, фосфор, гвожђе, јод. У краставцима има мало витамина, енергијска вредност је ниска. Њихова главна улога у исхрани је побољшање укуса хране. Они стимулишу апетит, побољшавају варење животињског протеина и масти, имају цхолеретиц ефекат, блокирају апсорпцију холестерола, инхибирају труљење у дебелом цреву, побољшавају цревну перисталтику.
Краставци имају диуретички ефекат због високог садржаја калијума, промовишу уклањање натријума из тела и нормализују високи крвни притисак, имају лакси ефекат. Контраиндикована у погоршавању пептичног улкуса, хроничног гастритиса.
Маска свежих краставаца чини кожу глатком, помаже у уклањању акни, пеге, старења. Сок од краставаца побољшава стање косе, спречава рану ћелавост (када се помеша с соком од шаргарепе).
Лубеница је древна култура. Словени су познати још од 13. века. Тренутно, наша земља је дошла више од половине светске жетве ових плодова.
Лубеница садржи пуно фруктозе, која се полако апсорбује и за чишћење које не захтева инсулин. Из тог разлога, лубенице се препоручују за дијабетичаре и старије људе. Од минерала у њему највећа количина магнезијума. Постоји гвожђе, манган, никал. Садржај калијума је низак.
Лубеница има снажан диуретички ефекат, а не изазива иритацију слузнице бубрега и уринарног тракта. Препоручују се за едем срчаног и бубрежног порекла, са нефритисом. лубенице потрошња помаже пребацивање киселина-базну равнотежу у алкалном страни, у вези са којим се користе у било порекло ацидоза, Уролитијаза, у лечењу анемије болесника, хемороида, жутице. Приказане су трудне и дојиље мајке, болесне артритисом, атеросклероза. Контраиндикована у фосфатурији.
Лубеница за складиштење се уклања у сувом времену, подвргнута "изливу", остављајући 1-2 дана у малим гомилама испод сламе за дехидратацију кора. Чувати на температури од 2-5 ° Ц на меком сувом леглу одвојено од поврћа у сувој соби са вентилацијом. До месеца, могу се чувати у сламу, крмним језгрима. у сено, дрвеним стручњацима.
Мелона је богата сахарозом. Ниво витамина (аскорбинска киселина, каротен) у њима је већи него код лубеница. Гвожђе је много више од бундеве, краставца, парадајза, шаргарепа, купуса. Мелоне имају диуретичан, благ лаксативан ефекат, помирују нервни систем. Користи се за запртје, хемороиде, као антисклеротички и анти-анемијски агенс. Водена инфузија семена диња је корисна код болести бубрега.
Мелоне треба конзумирати у малим порцијама. У великим количинама могу изазвати фрустрације и бол у стомаку. Они су некомпатибилни са храном угљених хидрата (скроба). Ако их конзумирате, немојте их пити водом и другим напицима. Дувачки мелон - козметички производ са старим мрљама, црним главама, пеге.
Бундева зрела у јесен, она се чува дуго времена, због чега ово воће има посебну вриједност у испоруци у зимском периоду. Бундева садржи пуно пектинских супстанци, дијететских влакана, које имају благотворно дејство на покретљивост црева, спречавају запртје, промовише излучивање холестерола из тела. Памучна јела и сок се препоручују за лечење и превенцију гастритиса са високом киселином, коронарним срчаним обољењима, атеросклерозом, хипертензијом. Такође је корисно код болести јетре и бубрега, јер има диуретик, холеретичан и лаган, лаксативан ефекат. Због присуства каротеноида у тиквици пожељно је укључити у исхрану деце, старијих и трудница. Сок од бундеве смањује повраћање код трудница, има изражен утицај на нервни систем. Семе бундеве има хелминтички ефекат.
Зуццхини и скуасх су сорте тикве. Користе се на незрелој начин. Садржи шећер, аскорбинску киселину (која је више у палисади), богата калијумовим солима, гвожђе. Низак садржај влакана у тиквицама дозвољава их да се користе у прехрамбеној исхрани, ако је потребно, тресну слузницу желуца.
Грах је један од најстаријих биљних култура. Садржи много протеина, угљених хидрата. Постоји рибофлавин. Од минералних супстанци преовлађује сумпор. Одлучивање семена грашка грашка има диуретички ефекат, промовише излучивање соли из тела.
Беанс су култура са висококвалитетним протеином. Угљени хидрати у њему су четири пута мањи него у зеленом грашку. У народној медицини, брашно се користи за дијабетес мелитус. Од љуске пасуља припремају се екстракти који имају инсулинску акцију. Зрно и декорација се препоручују за болести јетре и жучне кесе, хронични анакидни гастритис, реуматски полиартритис, уролитијаза. Контраиндикована код нефритиса, гихта, са тенденцијом на надимање, са гојазношћу.
Јабуке су храна и лекови који имају користи од болесних и здравих. Ефикасност диете јабуке је врло висока код хипертензије. Ово воће је у стању да спречи и оздрави анемију због великог садржаја гвожђа. Ова имовина се користи за лечење "бледо слабости" код дјевојчица. Уз жељезо у јабуцима, аскорбинске и фолне киселине, рутин, корисни су. Ако се јабука на резу брзо затамне и покаже на укус, онда је корисно људима који пате од повећане крхкости крвних судова.
Међу биолошки активним супстанцама које садрже јабуке су, поред аскорбинске киселине, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, никотинска киселина. Од микроелемената - јабуке су богате калијумом, калцијумом, фосфором, натријумом, гвожђем, молибденом, цинком, баријумом.
Пектини јабука у комбинацији са танинима убрзавају излучивање штетних супстанци из дебелог црева. Руживе сирове јабуке су најбољи лек за дијареју. Због калијумових соли, јабуке имају лак диуретички ефекат, ефикасан за болести бубрега. Препоручују се болесни гихт, уролитијаза. Истовремени дани јабука (1,5-2,0 кг сирових или печених јабука дневно) индицирају се за едеме срчаног и бубрежног порекла.
Јабуке су веома корисне за старије људе, који често имају ниску киселост желудачног сока. Они такође нормализују столицу, спречавају констипацију.
Ако се јабуке киселих сорти осуше на температури до 65 ° Ц, онда су добро очувани витамини. При термичкој обради, аскорбинска киселина и рутин су значајно оштећени.
Крушке садрже много шећера, влакана, танина, витамина. Од минерала - бакра, цинка, молибдена, гвожђа, барија. Због присуства велике количине целулозе, крушке су искључене из исхране људи са гастритисом, чир на желуцу (у фази погоршања). Лековита својства крушка скоро ниједна.
Кајсије садрже доста шећера, каротена, тиамина, рибофлавина, никотинске киселине. Од минерала - калијум, калцијум, магнезијум, натријум, сумпор, силицијум, фосфор, гвожђе, бакар, цинк. Препоручују се за болести срца, нарочито у фази декомпензације. Дани разлагања са сувим кајсијама (до 1 кг) користе се за уклањање течности код пацијената са срчаним едемом. Кајсије су корисне за децу за раст, јер садрже много каротена, као и особама са оштећеним функцијама централног нервног система, коже и мукозних мембрана очију. Контраиндикована код дијабетес мелитуса, са гојазношћу, са гастритисом са високом киселином.
Черије имају вриједне квалитете укуса. Садржи рибофлавин, рутин, каротен, фолне и никотинске киселине. Постоји велики број минерала. Ово је веома вриједно средство за јачање зидова крвних судова, смањујући тромбозу (услед нормализације коагулабилности крви). Вишња је посебно корисна за превенцију тромбофлебитиса, можданог удара, инфаркта миокарда. Побољшава апетит, тако да се препоручује за ослабљену децу.
Сок од вишње и сирупа користе се као експресор за бронхитис, бронхијалну астму. У народној медицини - као антипиретик, као и болести нервног система.
Черије имају високе окусне особине, садрже велики број шећера. Захваљујући својој високој енергетској вриједности, искључена је из исхране за гојазност, дијабетес мелитус. Употреба слатких вишања промовише боље варење меса и масних намирница. Препоручује се за пацијенте са хипертензијом и као лек за запртје.
Пеацх се сматра укусним воћем. Препоручује се за децу, ослабљена након болести, да особе побољшају свој апетит. Требало би да буде укључено у исхрану са тенденцијом на запртје, са згужњавањем. Ови плодови јачају секреторну активност стомака, побољшавају варење масних намирница. Индентирани су за протин, реуматизам, болест бубрега.
Грожђе је једна од најстаријих култура. Она обухвата мешовитом саставу биолошки активних супстанци неопходних за живог организма и поседују терапеутска својства: витамини (аскорбинска киселина, фолном и никотинску киселину, тиамин, рибофлавин), минералима (калијум, калцијум, фосфор, алуминијум, гвожђе, јод, бакар, итд).. Висок садржај калијског грожђа побољшава функцију срчаног мишића и бубрега. Грожђе побољшава крв, згрушавања крви, јача зидове крвних судова је приказано у гастритиса са киселости, метаболичких поремећаја, болести јетре и бубрега. Да ли је то добра Диапхоретиц, појачава активност централног нервног система, смањује умор, несаницу. Посебно корисна за дјецу: чини их балансиранијим и мирнијим. Са дневном потрошњом 1 кг грожђа телесне тежине код деце повећао за 1.5-4.0 кг месечно, због присуства лако сварљивих угљених хидрата. Контраиндикована код дијабетеса, гојазности, пептичног улкуса.
Јагоде садрже аскорбинске и никотинске киселине, рибофлавин, рутин, од елемената у траговима - гвожђе, калцијум, фосфор, магнезијум. Бојама се препоручује укључивање у исхрану болесника са анемијом, са крхким судовима, ради побољшања формирања крви. Користи се као диуретик и дијафорет, са хипертензијом, атеросклерозом, исхемијском болести срца.
Малине садрже аскорбинске и никотинске киселине, ретинол, рибофлавин, бакар, калијум. Гвожђе у њему више него у другим плодовима. Смањује телесну температуру, дијафорет је и диуретик, побољшава апетит, показује ослабљен након болести, олакшава стомачни бол, зауставља повраћање. Корисно за анемију, болест бубрега, са гастритисом. Инфузија бобица или цвијећа је антидот за угризе змија. Контраиндикована у гихту и нефритису, јер у малини има много пуринских супстанци.
Црна рибизла обогаћује тело витаминима, побољшава варење, служи као средство за спречавање хиповитаминозе. Препоручује се за људе који се баве интензивним менталним и физичким радом. Ова бобица је богата аскорбинском киселином, рутином, цијанокобаламином, гвожђем. Користећи 50 г бобица, дневна потреба организма за витамин Ц и рутину је потпуно покривена. Међу осталим витамина садржи тиамин, пиридоксин, рибофлавин, као и елементе у траговима: калијум, калцијум, јод, фосфор, бакар, цинк, итд се препоручује за анемије, васкуларна обољења, крварења, реуматизма, гастритиса са ниском киселости, Уролитијаза, атеросклерозе.. Сок је назначен за пептични чир.
У црвеној и белој рибизи, витамин Ц садржи 10 пута мање, рутински - 3-4 пута мање него у црној рибизли. Сеа буцктхорн је драгоцена љековита биљка. Уље морске букве третира опекотинама, смрзавањем, оштећењем зрачења на кожи, ранијим притиском, лишајима, ерозијом цервикалног система. Свјежи пире кромпир са шећером, морски бујон задржава своје квалитете дуго времена. Помаже у побољшању општег стања тела. Укључена је у исхрану за болести плућа, фарингитиса, хипертензије. Берри има одличне бактерицидне особине.
Лимони су концентрат витамина. Они се препоручују као средство за јачање зидове крвних судова како би се смањила крварење, реуму, болести срца, болести бубрега, када анатсидних гастритиса, као средство за учвршћивање. Терапеутски ефекат лимуни због присуства у њима пхитонцидс тлачи витални активност патогених микроорганизама.
Природна грожђа. Бактерицидне и медицинске особине грожђа вина познате су у давним временима. Они се широко користе у лечењу многих болести, депресија и других физиолошких и психијатријских поремећаја. Па у боји вина имају изражен "радикалооцхисцхаиусцхим ефекат", који је у стању да апсорбује слободне радикале - штетне материје које имају тенденцију да се акумулирају у телу. Дневна доза црвеног грожђа, која покрива потребу тела за слободне радикале, се креће од 200 до 400 грама. Црвена вина такође имају могућност уклањања радионуклида из тела. Дуго се користе у народној медицини за лечење гастроинтестиналних болести. На основу њих се припремају многа једињења која служе као компонента у третману горњих респираторних катара. Каор тип вино, "Црна докторе", црвено вино лука, све сортна и сложене, обични и винтаге црвена вина се користе у малим дозама да стимулише апетит, одржава дебилитиран пацијената у постоперативном периоду. Уз прехладе, пнеумонију, бронхитис примјењује вруће црвено вино са шећером, тзв. Муллед вино.
Вина од грожђа су веома корисна за старије особе, нормализујући њихов сан. За разлику од хемијских таблица за спавање које изазивају наркотични спавање, четвртина или пол чаше сувог вина разблажених минералном водом је предуслов за нормалан физиолошки сан.
Амерички научници су открили да, супротно популарном веровању, умерене дозе грожђа вина могу се користити у неким уролошке и гастроентеролошких обољења. Наравно, вино није прихватљиво у нефритис, чира на желуцу, цирозе јетре, али је успешно третира са слузнице колитис, згрцен затвора и пролива, повећава диуреза, помаже да се обнови ослабљени функцију апсорпцију масти. Суво бело вино могу бити укључени у дијабетесу за напајање: нормалан начин исхране, делује као снабдевача енергијом, која не захтева ангажовање инсулина.
Вино има благотворно дејство на варење и метаболизам. Посебно, ово се односи на старије људе склоне недовољном секрецију желудачног сока. Ово је последица чињенице да након 50 година запремина киселине у желудачном соку почиње да се постепено смањује.
Вино активира функцију циркулацију и доприноси бољем уклањању течности из организма, благотворно дејство код атеросклерозе, емоционалне кризе и других облика депресије и неурозе, често се јавља код старијих особа. Пријатан одмор, узрокован малом количином вина, разбија страх, бригу о старости, побољшава сан. Пацијенти се мање жале на узраст.
У средству лековитих својстава грожђих вина и способности смањивања нивоа холестерола ниске густине у крви. Постоји и анти-инфарктни ефекат вина. У овим винородним регионима у Француској, где је вино традиционално преферирано другим алкохолним пићима, стопа смртности од инфаркта миокарда је најнижа. Овај ефекат је повезан са побољшањем циркулације крви и снабдевањем срчаног мишића проширењем коронарних посуда. Наравно, случајна психолошка атмосфера је важна током конзумирања вина.
Као и сваки лек, вино у малим дозама има добар психотерапеутски ефекат, док у великим дозама узрокује непоправљиву повреду тела.
Одавно је познато да када се изложи белу или црвену винове лозе за неколико минута убијених туберкулозе Бациллус, Вибрио цхолерае, колиформних бактерија. Према томе, треба се сматрати корисним да додају вино пијаћој води у случају ширења гастроинтестиналних обољења.
Кафа се сматра лековитим напитком. Његова домовина је Етиопија. Тренутно су главни добављачи кафе Бразил и Колумбија. У прженом кафу садржи 1,3% кофеина, у растворљивој кафи - од 3 до 5%. Свеже припремљена врућа кафа је тоник и ресторативна. Свако ко га пије како би побољшао расположење, олакшао умор и слабост, требало би да конзумира кафу са слатким мастима и мастима (млеко, павлака, сладолед). Кафе за пиће умирује бол, побољшава циркулацију крви, корисно је за грозницу и жутицу, повећава уринирање, препоручује се за већину врста главобоље, меланхолија. Кафа елиминише поспаност и жеђ, замор током путовања, диље судове мозга, ствара у телу стање унутрашњег комфора. Истовремено, он често узрокује несаницу, тешке снове, даје кожи лица лукаву боју, има тенденцију слабљења сексуалне потенције и смањења количине семиналне течности. Не препоручује се пити кафу на празан стомак након тешког оброка. Да бисте елиминисали штетне за срчану активност својстава приликом кувања у кафи, додајте неколико шафран стамена. Након пијења кафе, крвни притисак привремено расте. Његов тонски ефекат је најизраженији са тешким менталним замором. Пиће интензивира реакције будности. Многи типови главобоља, поготово код мигрене, су повезани са сужавањем церебралних судова. Кофеин дилира судове мозга, чиме уклања спастичне главобоље. Из тог разлога, кафа се дуго сматра корисним средством за мигрене.
Кофеин се широко користи у практичној медицини као средство које регулише активност срца и повећава крвни притисак, тако да се кафа као кофеинска пића често препоручује за хипотензију. Међутим, ово је погрешно мишљење. Чињеница је да поред кофеина у свом саставу кафе садржи групу прилично активних васодилатор лука: теобромин, теофилин, витамина ПП. Након узимања кафе брзу апсорпцију кофеина изазива повећање крвног притиска, а након 15-20 минута гипотоники осећају боље: они елиминисати замор, поспаност, расположење расте и постоји жеља да обавља физичке или менталне рад. Међутим, све ово је само привремено. Ускоро постоји нека унутрашња слабост. У случају поновљене потрошње кафе, ова сензација нестаје, али се поново појављује. Људи који нису упознати са механизмом деловања кафе, настављају да повећавају обим своје потрошње. Као резултат, постоји општа слабост, палпитације, особа почиње да осети пулсацију церебралних судова. Можда је дрхтање руку и прстију. Општа слабост и слабост су повезани са дејством антагониста кофеина - теобромина, теофилина и витамина ПП.
Хипертензивним људима, напротив, само прва фаза деловања кафе је штетна, а друга (хипотензивна) фаза за њих се сматра терапеутском.
Кафа делује различито од људи различитих врста нервног система. У онима у чијим мозговима преовладавају процеси ексцитације, ови процеси се даље интензивирају. Може бити бука у ушима, главобоља, емоционална анксиозност. Код оних у чијим мозговима преовладавају кочиони процеси, напротив, постоји поспаност.
Код предозирања кафе, постоје повреде функција гастроинтестиналног тракта. Човек се пожали на пулсни осјећај и бол у стомаку, згушњавању. Ово је последица чињенице да кофеин снажно стимулише гастричну секрецију. Ово је својство понекад служи као дијагностички тест у проучавању функционалног стања жлезда стомака. Људи који пате од хиперацидног гастритиса и болести пептичких улкуса не би требало да се укључе у кафу.
Приликом конзумирања великих доза кафе примећује се убрзана евакуација цревних садржаја. У неким случајевима, кофеин изазива компликације органа за уринирање. Возачима у саобраћају може се узнемиравати осећај даљине и брзине кретања, који је испуњен ванредним ситуацијама.
Чај је тоник и терапеутски напитак. Његова домовина је Индија и Кина. Листови зеленог чаја садрже између 2 и 4 процента кофеина, 18 процената танина, до 25 процената протеина и великог броја микрохранила. На фабрикама чаја од свеже одабраног листа чаја на специјалној технологији добијају зелени или црни чај. У светској трговини, 98 одсто је црни чај. У Средњој Азији је пожељан зелени чај. Зелени чај се добија третирањем врућих листова са зеленим листовима. У производњи црног чаја, зелени лист се подвргава сушењу, сузбијању, ферментацији и сушењу. Током ферментације се одвија ферментација, на којој се хемијски састав производа подвргава ненадним промјенама. Конкретно, садржај танина се смањује за 50 процената, а садржај витамина ПП се повећава неколико пута, многе једињења постају активне, док друге, напротив, губе своју активност.
Чај садржи до 300 биолошки активних супстанци. Многи микро и макроелементи чаја су део органских једињења у колоидном стању, што узрокује њихово брзо растварање када се пије. Чај је складиште витамина. Свјежи листови чаја садрже витамин Ц 4 пута више од лимуна. Садржај овог витамина у зеленом чају је 10 пута већи него у црном чају.
Када пијемо кафу, која садржи мање кофеина него чај, често се осећа брз откуцај срца, тинитус и неке друге васкуларне промјене. Уз употребу чаја, то се не дешава, јер је овде кофеин у везаном стању са танином и, поред тога, улази у тело заједно са теобромином и теофилином. Као резултат, чај кофеин се апсорбира спорије и брзо се излази из тела. Због ове природне комбинације кофеин у чају је мање штетан него кафа.
Зелени чај се препоручује за грозницу, гојазност, алкохолно тровање и хипокалидни гастритис. Има изражен антимикробни ефекат. Инфузија зеленог чаја у омјеру од 3: 100 потискује раст дисентерних и других патогених микроба. Зелени чај је примамљивија манифестација тоничног ефекта због кофеина. Међутим, црни чај делује мекше и продужује и не изазива осјећај сувог стања у оралној шупљини.
Зелени чај је контраиндикована код пацијената са хиперакидном облику гастритиса и чир на желуцу. Чврсто припремљени чај је штетан за пацијенте са повећаном функцијом штитне жлезде (са хипертироидизмом). Прекомеран унос зеленог чаја узрокује перзистентне поремећаје спавања, исцрпљивање тијела, дрхтање руку, палпитације. Хипотонија, конзумација зеленог чаја је контраиндикована. Црни чај је ефикасан код бронхитиса, пнеумоније, анемије, гастритиса хиперацидитета, пептичног улкуса, са синкопом. То повећава сексуалне функције код људи са хладном природе, она чисти крв, тен, смирује главобоље, вози урин, побољшава дисање и отклања лош дах, уздизање. Аскорбинска киселина, гвожђе, микроелементи чаја су стимуланти хематопоезе.
Садржан у чају витамина ПП и Ц изложбених хемостатских својства, па инфузије чај 1:10 куване кувањем то крчкати 5-10 минута, је у стању да спречи или елиминише крварења десни слузокожу желуца и црева.
Црни чај, за разлику од зеленог, не смањује крвни притисак и, стога, не узрокује погоршање хипотензије. Напротив, након узимања јаког чајног црног чаја, низак крвни притисак се повећава. Чај пиће учествује у свим деловима метаболичких процеса: промовише апсорпцију, варење и асимилацију тешке хране.
Подмазивање коже лица и других делова тела с јаким чајним чајем спречава појаву опекотина од сунца. Чај са јабучним сирћетом или медом је користан у полиартритису, боловима у зглобовима и мишићима.
Листа прехрамбених производа. Прикажи слику
- Е
- Блацкберри
- Е
- Ерсх
- Ф
- Желатин
- Жољак
- Гинсенг
- Орлови за нокте
- З
- Заицхатина
- Ст. Јохн'с Ворт
- Јагоде
- Зира
- Цатфисх
- И
- Иван-чај
- Ивисхен
- Ружине
- Црвени кавијар
- Црни кавијар
- Ђумбир
- Турска
- Фиг
- Ирга
- То
- Зуццхини
- Какао воће
- Календула
- Калина
- Скуид
- Цамемберт и Брие
- Флоундер
- Цаперс
- Бели купус
- Броколи купус
- Купус Брисел
- Купус кохлраби
- Црвени купус
- Купус-чај
- Купус Пекинг
- Купус романесцо
- Савојев купус
- Обојени купус
- Сипка
- Цруциан
- Царамбола
- Каракада
- Карп
- Кромпир
- Кестен
- Пине нут
- Кета
- Муллет
- Цасју
- Кивис
- Догвоод
- Киноа
- Месо китова
- Цловер
- Цлементинес
- Јагоде
- Брусница
- Козлобородник
- Козје месо
- Кокосов
- Хорсефлесх
- Хемп
- Смелт
- Цраб
- Неттлес
- Црвена рибизла
- Црвена четка
- Редсхирт
- Крацхаи
- Шкампи
- Крвотворан
- Крокодилово месо
- Зец
- Гоосеберриес
- Кукуруз
- Кумкуат
- Цорн Цроуп
- Сезам
- Сушене кајсије
- Пилетина
- Партридге
- Куркано
- П
- Халибут
- Пангасиус
- Папаиа
- Пастернак
- Патиссон
- Пецан
- Кваил
- Цаиенне паприка
- Хот паприка
- Слани бибер
- Црни бибер
- Чили паприка
- Бисерни јечам
- Пеацх
- Парслеи
- Јетра
- Танси
- Хаддоцк
- Роацх
- Ундербирд
- Плантаин
- Подисиновик
- Сунцокрет
- Полба
- Пљескавица
- Померанац
- Помело
- Парадајз
- Цхерри парадајз
- Портобелло
- Прополис
- Мотхерворт
- Прољет
- Пшеница
- Пшеница је клијавала
- П
- Радиццхио
- Рак ријеке
- Рамбутан
- Рхубарб
- Радис
- Радисх
- Радисх црна
- Радисх јапански (даикон)
- Турнип
- Пиринач
- Пиринач
- Росемари
- Камилица
- Руццола
- Рибље уље
- Ризхик
- Рован
- Хазел гроусе
- Риадовка
- Ц
- Сазан
- Салаца
- Балтичка харинга је змија
- Салата
- Сало
- Саподилла
- Сардине
- Шећер је бела
- Цвеће
- Свињетина
- Свеети
- Целери
- Харинг
- Лосос
- Семе сунцокрета
- Семе тикве
- Схиг
- Мацкерел
- Шљива
- Цреам
- Соур цреам
- Морецки
- Цатфисх
- Сол
- Соргум
- Соја
- Аспарагус
- Ставрида
- Стерлет
- Ној
- Судак
- Ружине
- Т
- Таволга
- Тангело
- Викенд сир
- Телетина
- Турн
- Црна гроусе
- Тхиме
- Сребрни шаран
- Јерусалем артицхоке
- Тофу
- Трепанг
- Цод
- Тартуф
- Туна
- Турски грашак (чичерица)
- Пумпкин
- Рана
Сезонски производи из нашег каталога:
Корисна својства популарних биљака:
Забрањено је користити било који материјал без претходне писмене сагласности.
Политика приватности и Уговор.
© 2010-2018 Портал о храни
За особе старије од 16 година
Администрација није одговорна за покушај примене било каквих рецепта, савета или исхране, нити гарантује да ће вам пружене информације помоћи и не штетити вас лично. Будите разумни и увек консултујте одговарајућег лекара!
Производи за прехрамбене производе
Турнип је поврће, што је веома често и на тржишту и на полицама супермаркета. Као и било која поврћа, има репутацију и забринутости, а како би разумела да ли ће то имати користи или на други начин, узрокује штету, прво морате да схватите које корисне и лековите особине има.
Корисна својства и кохлраби штете за здравље
Кохлраби је веома укусан и здрав купус. Може се користити у салатама, гулашима, фриттерима и другим укусним јелима. Да бисте пробали то ће заменити вашу уобичајену купусу, али попуните тело много више корисним супстанцама које нећете наћи у другим поврћем.
Каква је корист и штета артифоке у Јерусалиму за тело?
Јерусалимска артичока (сунцокретна тубероза) је трава која припада фамилији астропеје, роду сунцокрета. Име долази од древног чилског племена "Топинамбо", који се први пут култивисао. Изванредно, поврће подсећа на ђумбиште. Јерусалимска артичока се такође назива "соларни корен", "артичоке у Јерусалиму", "земунска крушка".
Погодности и штетност чесна за здравље људи
Минерали, елементи у траговима и витамини садржани у луку стварају јединствени комплекс који има најснажнији лековити учинак на тијелу. Неколико супстанци се налазе у саставу само овог производа, тако да је коришћење белог лука одличан начин за надокнађивање продавница тијела са најкориснијим микроелементима и витаминима.
Карактеристике производа Сви производи
Тако је све почело. Овде можете пронаћи храну, напитке и биљке са детаљним описима, укључујући корисне и опасне особине, савјете за одабир и складиштење. Постоји хемијски састав производа и њихова калорична вриједност, историјске или једноставно интересантне чињенице. И да у свему овоме нисте збуњени, они су груписани по типу и приказани по абецедном реду. Сазнајте са лакоћом!
Исхрана за органе Сви органи
У древним временима, људи су веровали да им природа брине о њима и пружа све што је потребно, укључујући и третман болести. А проналазак лека је врло једноставан: органи и производи који су корисни за њих су визуелно веома слични. Од тада, није прошло ни стотину година, акумулација и побољшање знања о ефектима хране на специфичне људске органе. Покушали смо их сакупити на једном мјесту и систематизовати их.
Исхрана у болестима Све болести
Хипократ је једном рекао: "Реци ми шта једеш и рећи ћу ти од чега си мучена." Одлучили смо да развијемо његову мисао и потражимо храну која директно утиче на наше здравље, изазива болести и ослобађа их. Селекција, наравно, не излази у потпуности, али стање ће олакшати и значајно побољшати ефикасност традиционалног третмана. Такође су назначене и људске методе лечења већине болести.
Јело хране Сви чланови
Нутс - од умора, острига - од сексуалне импотенције, лубенице - од главобоље, шаргарепе - од слепила. Запамтите да је сваки производ извор корисних елемената за наше тело? Научници су створили хранљиве савете за сваки дан како би га прилагодили по потреби. Користите их да расте, развијају и живе дуг, здрав и срећан живот.
Такође имамо много занимљивих материјала, препоручујемо да прочитате све одељке!
Здрава дијета није поклон моди а не тренд. Ово је још једна прилика да постанемо бољи, постићи више! Користите га са нама! Прочитајте чланке и дијелите их у омиљеним друштвеним мрежама. Да учинимо свет здравији заједно, и сами - срећнији!
Корисна својства популарне хране
Иако се медицина и даље развија и дели у многе секторе, нутриционисти и лекари настављају похвалити корисне особине одређене хране. Заиста, употреба здраве хране смањује ризик од гојазности, кардиоваскуларних болести и чак неких малигних тумора.
Ипак, није увек лако разумјети који производи имају специфична корисна својства.
Овај чланак говори о корисним особинама великог броја производа који пружају богат и хранљив избор за сваку особу која жели побољшати своје здравље кроз исхрану.
Имајте на уму да овај чланак садржи кратак опис сваког производа. Да бисте прочитали појединачне чланке са пуним списком корисних својстава производа, потребно је да пређете на везу на дну ове секције.
Ананас
Ананас је извор важних витамина и минерала као што су тиамин, рибофлавин, витамин Б6тх, Фолна киселина, пантотенска киселина, магнезијум, манган, калијум. Поред тога, садржи антиоксиданте и полифеноле, као што је бета-каротен.
Фресх Пинеаппле је једини познати извор бромелаина ензима по имену, који су учествовали у истраживањима његове ефикасности у олакшавању бола у зглобовима, артритис, смањење инфламације, инхибирање раста тумора, скраћење времена опоравка после пластичне хирургије.
Наранџаста
Оранге фитохемикалије садржи више од 170 и више од 60 флавоноиде, од којих су многи поседују моћне анти-инфламаторна својства и антиоксидативно дејство.
Поморанџе такође садрже тиамин, рибофлакин, ниацин, витамин Б6тх, фолна киселина, пантотенска киселина, фосфор, магнезијум, манган, селен и бакар. Због високог садржаја витамина Ц, наранџе су повезане са јачањем имунолошког система.
Лубеница
Лубеница садржи тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин Б6тх, фолна киселина, пантотенска киселина, магнезијум, фосфор, калијум, цинк, бакар, манган, селен, холин, ликопен и бетаин. Лубеница садржи више ликопена од било које друге врсте поврћа или воћа.
Могући корисна својства лубеница укључују: превенцију астме, смањење високог крвног притиска, регулисање варења, смањују упалу, промовише здраву кожу и косу.
Басил
Базил садржи велику количину витамина А, витамина К, витамина Ц, магнезијума, гвожђа, калијума и калцијума.
Студије показују да би босиљак потенцијално смањују упалу и оток, спречавају штетне ефекте старења, може бити корисна у лечењу артритиса и запаљенске болести црева.
Банане
Банане не садрже масти, холестерол и натријум, они су веома богати калијумом.
Потенцијалне здравствене користи укључују: смањење крвног притиска, смањење ризика од развоја леукемије у детињству и очување здравља срца.
Еггплант
Потенцијална корисна својства патлиџан укључују подршку здравља срца, одржавање нормалне тежине и ниво холестерола у крви, анти-карцином ефекти.
Броколи
Броколи садрже висок ниво влакна (растворљив и нерастворан) и богат је извор витамина Ц.
Поред тога, броколи су богати витамином А, гвожђем, витаминима Б, цинком, фосфором и фитонутријентима.
Истраживања су показала да броколи потенцијално спречити развој остеоартритиса, штите кожу од ефеката ултраљубичастог зрачења, обрати срца штете у дијабетесу и смањити ризик од рака мокраћне бешике.
Грожђе
Окус и разноврсност грожђа учинили су га популарним производом у различитим земљама широм света.
Студије су показале однос грожђа са превенцијом рака, кардиоваскуларних обољења, хипертензије и запртја. Такође смањује ризик од гојазности и укупног морталитета.
Печурке
Печурке, иако се сматрају поврћем у свету исхране, технички нису биљке. Садрже неколико важних хранљивих материја.
Потенцијална корисна својства гљива укључују супресију раста ћелија карцинома, регулацију крвног притиска, побољшање имунолошког одговора на инфекцију.
Грејпфрут
Грејпфрут садржи неколико калорија, али много хранљивих материја. Подржава чисту и здраву кожу, помаже у смањењу ризика од многих болести, чак може бити корисна за губитак тежине као дио здраве и разноврсне исхране.
Потенцијална корисна својства грејпа укључују убрзавање губитка тежине, одржавање нормалног крвног притиска и здравље срца, борбу против слободних радикала.
Зелени чај
Зелени чај може бити једно од најздравијих пића. Садржи највише нивое антиоксиданата, у поређењу са било којим другим чајем.
Студије су откриле да пијење зеленог чаја повезано са смањеним ризиком од можданог удара, може помоћи у борби против рака простате.
Зелени лук
Зелени лук, који садржи неколико калорија, богат је храњивим састојцима, као што су витамини, минерали и антиоксиданти.
Потенцијално корисна својства зеленог лука укључују: корисне и превентивне ефекте против рака простате, једњака и желуца; позитиван ефекат на спавање и расположење.
Ђумбир
Ђумбир садржи супстанцу која се користи као састојак антацида, лаксатива и препарата против надутости.
Истраживања су показала ђумбир потенцијално може да спречи запаљење дебелог црева, смањити вежбања индуковане бол у мишићима, помажу за попуштање мучнине изазване хемотерапијом, да смањи интензитет бола током менструације.
Кале је одличан извор витамина Ц, К и А, бета-каротена и калцијума.
Потенцијална корисна својства кала укључују: смањење ризика од одређених врста карцинома, смањење ризика од коронарне болести срца, смањење нивоа "лошег" холестерола.
Листови купуса
Кале - веома богат извор витамина К, такође садржи фолну киселину, тиамин, ниацин, пантотенска киселина, холин, фосфор и калијум.
Корисна својства листова купуса могу укључити помагање здравља костију, смањивање нивоа глукозе код људи са дијабетесом, побољшање сна и расположења.
Кромпир
Заједно са парадајзом и јајима, кромпир припада биљкама породице Соланацеае, од којих су неке стварно отровне. До данас, кромпир је један од најсвестранијих и приступачних усјева.
Корисна својства кромпира укључују одржавање структуре костију и здравље срца, смањујући хронично запаљење и спречавајући запртје.
Киви садржи велики број хранљивих материја и неколико калорија. Киви је добар извор витамина Ц.
Потенцијалне предности коришћења кивија за здравље укључују: одржавање нормалног тона и текстуру коже, смањење крвног притиска, спречавање срчаних болести и можданог удара.
Цилантро (зелени коријандер)
Многе студије су показале да повећање потрошње биљних намирница попут коријандера, смањује ризик од гојазности, укупног морталитета, дијабетеса и срчаних обољења, али и промовише здравље срца и косе, повећава енергију и смањује тежину.
Кинески лист купус (бок-цхои)
Боцк-Цхои спада у породицу крстастог поврћа, који укључује и броколи, фекалије, боју, купус и бруснице, шведску и репу.
Ове биљке су богате храњивим материјама са малом количином калорија. Ако желите да једете са добробитима за здравље, поврће из породице крстареће, као што је бок цхои, треба да буде на врху листе куповине.
Брусница
Бруснице су добар извор витамина Ц, влакана и витамина Е.
Студије су утврдиле да бруснице потенцијално могу бити ефикасне у смањивању ризика од кардиоваскуларних болести, успоравајући прогресију тумора, спречавајући инфекције уринарног тракта. Може бити корисно за орално здравље, спречавајући бактерије да се везују за зубе.
Јагоде
Јагоде су једно од најпопуларнијих, укусних и корисних посластица на свету. Садржи мноштво витамина и антиоксиданата који могу бити корисни за ваше здравље.
Потенцијалне здравствене предности коришћења јагода укључују: смањење ризика од срчаних болести, можданог удара, рака, хипертензије, констипације, алергија, дијабетеса и депресије.
Цимет
Студије су показале да цимет има потенцијал да буде ефикасан против ХИВ, побољшати глукозе и липида нивоа код пацијената са дијабетесом типа 2, спречили Алцхајмерову болест, заустављање деструктивних процесе у мултипле склерозе.
Поред тога, истраживачи су открили да једење цимета може помоћи у смањењу негативног одговора тијела на масном месу.
Кафа је један од главних извора антиоксиданата.
Потенцијалне здравствене предности пије кафе укључују: заштиту од дијабетеса типа 2, спречавање Паркинсонове болести, смањивање ризика од рака јетре, спречавање обољења јетре; Поред тога, кафа подстиче здравље срца.
Лук може бити различитих величина, облика, боја и укуса. Најчешћи црвени, жути и бели лук. Окус се може разликовати од слатког и сочног до зачињеног и зачињеног; често зависи од сезоне када се лук гаји или користи.
Могућа корисна својства лука укључују смањење ризика од развоја одређених врста рака, побољшање расположења, одржавање здраве коже и косе.
Манго
Многе студије су показале да повећање уноса биљних намирница, као што је манго, смањује ризик од гојазности и укупног морталитета, дијабетеса и болести срца, и промовише здраву боју лица, косе, енергије и губитка телесне масе.
Масна риба
Уљане рибе, као што су лосос или скуша, одличан су извор омега-3 масних киселина и протеина.
Потенцијалне предности конзумирања мастних риба су: превенција кардиоваскуларних болести; смањење ризика од развоја реуматоидног артритиса; убрзање сензорног, когнитивног и моторичког развоја детета; побољшана меморија; заштита вида; превенција коже и оралног карцинома.
Мед има антисептична и антибактеријска својства.
Студије су показале да мед може потенцијално помоћи у спречавању гастроезофагеалне рефлуксне болести, смањити трајање бактеријске дијареје, помоћи оздравити опекотине, смањити сезонске алергије и борити се против инфекција.
Биљке
Биљке су богат извор витамина Е, бакра, магнезијума, висококвалитетних протеина и здравих незасићених масних киселина.
Студије су показале да бадеми могу потенцијално помоћи у спречавању развоја кардиоваскуларних болести, смањити ризик од рака и продужити живот.
Млеко
Млечни производи су најбољи извор калцијума. Калцијум врши мноштво функција у телу, али главни задатак је да развијају кости и зубе, одржавајући своје здравље. Калцијум је такође важан за грудњу крви, одржавајући нормалан крвни притисак и контракције мишића, укључујући рад срца.
Млеко садржи и магнезијум, фосфор, витамине А, Б6тх и Б12тх, рибофлавин.
Потенцијалне користи млека за здравље укључују: одржавање костију, крвни притисак и здравље срца, пружајући витамин Д. Недостатак витамина Д повезан са депресијом, синдромом хроничног умора и пременструалним синдромом.
Алтернативе за млеко
Постоји много разлога да особа може да тражи алтернативу млечним производима, од којих су најчешће алергијске реакције, нетолеранција лактозе и придржавање вегетаријанске исхране.
Неки људи не конзумирају млечне производе, јер посматрају вегетаријанску исхрану, у којој избегавају све производе животињског порекла, укључујући млеко, сир, јаја и мед. Други их могу одбити како би избјегли кориштење хормона и антибиотика у млијеку у продавници или када су пратили популарни "палео" -диет.
Доказано је да су изофлавони соје корисни у превенцији болести срца и смањењу поновног рака дојке. Повећана употреба соје може бити корисна за жене током менопаузе.
Шаргарепа
Шаргарепи су одличан извор витамина А. Она обезбеђује 210% дневног захтева просечне одрасле особе у овом елементу.
Потенцијална корисна својства шаргарепа укључују: превенцију карцинома плућа, уништавање ћелија леукемије и супресију њихове прогресије, помажу у обнављању вида.
Канталоупе (канталоупе)
Канталопе су такође познати као мошусне и перзијске мелоне. Они садрже многе антиоксиданте, укључујући холин, зеаксантин и бета-каротен, који пружају заштиту од различитих обољења од прехладе и рака до рака.
Потенцијална корисна својства канталуза укључују смањење ризика од развоја астме, контролу крвног притиска, помоћ при варењу, супротстављање дехидратацији и смањење упале.
Пепперминт је заправо група од 15-20 биљних врста, укључујући бибер и мачју мачку. Мала мета се често користи у пастама за зубе, жвакама, слаткишима и козметичким производима, а свеже или суво лишће се користи за чај и јело.
Мента има веома висок антиоксидативни капацитет. Има позитиван ефекат на алергије, прехладе, стомачни поремећај, синдром иритабилног црева и кожу.
Пепперминт
Пепперминт се користи као народни лек за неке болести због његовог помирљивог ефекта.
Потенцијално корисна својства пеперминта укључују: третирање симптома синдрома иритабилног црева, умирујуће иритације коже и свраб, спречавајући појаву главобоље и повезаних симптома.
Пепперминт
Пепперминт садржи велики број витамина, антиоксиданата и других важних хранљивих материја.
Научне студије су показале да мити шипак има потенцијално антиоксидативне и антифунгалне особине, смањује симптоме мучнине и других проблема дигестије, третира хирсутизам (патолошки раст косе).
Првобитно одрастао у медитеранском региону и на Блиском истоку, чичерка, позната и као бифтек са грахом, ширила је свој кулинарски утицај на све делове свијета.
Потенцијална корисна својства лешника укључују побољшање нивоа глукозе, липида и инсулина код дијабетичара, чувајући коштану снагу и здравље срца.
Овсеци садрже велику количину бета-глукана - једног од врста влакана. Познато је да бета-глукан помаже у смањењу нивоа лошег нивоа холестерола.
Потенцијалне предности овса за здравље укључују: смањење ризика од коронарне болести срца и колоректалног карцинома, снижавање крвног притиска.
Маслиново уље
Људи који редовно конзумирају маслиново уље имају мањи ризик од развоја кардиоваскуларних болести, укључујући хипертензију, мождани удар и хиперлипидемију (високи холестерол и триглицериди у крви).
Поред тога, употреба маслиновог уља помаже у сузбијању запаљења, ендотелне дисфункције (проблеми са унутрашњом шкољком крвних судова), тромбозе и метаболизма угљених хидрата.
Оригано
Оригано је богат извор витамина К и антиоксиданси хране.
Научне студије су утврдиле да оригано има антибактеријску активност и антиинфламаторна својства, а његове компоненте могу помоћи успоравању или спречавању прогресије болести код пацијената са раком дојке.
Папаиа
Папаиа расте у тропској клими.
Могуће користи од конзумирања папаје за здравље укључују смањење ризика од срчаних болести, дијабетеса и рака; помоћ у варењу; побољшана контрола нивоа глукозе у крви код дијабетичара; смањење крвног притиска; убрзање зарастања рана.
Брескве
Средње величине брескве садржи 2% или више дневни унос витамина Е и К, ниацин, фолна киселина, гвожђе, холин, калијума, магнезијума, фосфора, мангана, цинка и бакра. Они су корисни за спречавање болести повезаних са гојазношћу, као што су дијабетес мелитус, метаболички синдром и кардиоваскуларне болести.
Парадајз
Парадајз је богат извор витамина А и Ц, фолне киселине. Садрже широк спектар хранљивих састојака и антиоксиданата, укључујући алфа-липојску киселину, ликопен, бета-каротен и лутеин.
Употреба воћа и поврћа било које врсте, укључујући парадајз, је бескрајна. Са повећаном потрошњом биљних намирница смањује се ризик од срчаних болести, дијабетеса и карцинома.
Росемари
Ружмарин је богат извор антиоксиданата и антиинфламаторних супстанци.
Студије су утврдиле да рузмарин потенцијално може помоћи у лијечењу узнемирености желуца, побољшању памћења и концентрације, пружању неуролошке заштите и заштите од макуларне дегенерације.
Руццола
Заједно са другим биљем, аругула садржи врло високе нивое нитрата (више од 250 мг / 100 г). Показано је да употреба нитрата у великим количинама смањује крвни притисак, смањује количину кисеоника који је потребан током вежбања и повећава атлетске перформансе.
Потенцијалне предности аругула за здравље укључују смањење ризика од рака, спречавање остеопорозе и побољшање оксигенације мишића током вјежбе.
Цвеће
Цвеће постаје популарна као прехрамбени производ због недавних студија које тврде да се њиме и његов сок може побољшати атлетске перформансе, смањити крвни притисак и повећати проток крви.
Репа је богат извор фолне киселине и мангана даље садржи тиамин, рибофлавин, витамин Б6, пантотенска киселина, холин, бетаин, магнезијум, фосфор, калијум, цинк, бакар и селен.
Семе лана
Семена лана нису само одличан извор две масне киселине, што је неопходно за људско здравље - линолејска и алфа-линолна. Такође садрже велику количину влакана, минерала и витамина.
Корисна својства повезана с семењем лана укључују: смањење холестерола, заштиту од рака, спречавање плимовања у менопаузи, побољшање нивоа глукозе у крви.
Целери
Целер је богат извор антиоксиданата и витамина К.
Потенцијална корисна својства целера су: снижавање крвног притиска, спречавање рака, ублажавање болова у зглобовима.
Слатки кромпир (слатки кромпир)
Батат је веома богат храњивим материјама. У једном средње величини кромпир садржи 400% дневне норме витамина А. Поред тога, садржи много влакана и калијума.
Потенцијално корисна својства слатког кромпира укључују заштитну улогу против рака простате, промовишући плодност, јачање имунитета и очување вида.
Аспарагус
Шпаргле је веома богато влакнима и садржи висок ниво витамина Б6, калцијума, цинка и магнезијума.
Потенцијална корисна својства шпаргапе су смањење ризика од дијабетеса, спречавање стварања каменца у бубрегу, смањење ризика од дефеката неуронске цијеви код фетуса.
Тофу, направљен од сојиног сира, не садржи глутен (глутен), холестерол и велики број калорија. То је одличан извор протеина, гвожђа и калцијума.
Изофлавони (тип једињења названих фитоестрогени) у соја храни су повезани са смањеним ризиком од остеопорозе, а калцијум и магнезијум у соји може смањити симптоме предменструалног синдрома, регулише глукозу у крви и да спрече мигрене.
Тхиме (тимијан)
Тајмена може бити ефикаснија од креме за акне.
Студије су утврдиле да тимија потенцијално може заштитити од хипертензије, помоћи у борби против бактеријских инфекција које се преносе храном, узрокују ћелијску смрт код рака дојке.
Пумпкин
Бундева садржи велики број витамина и минерала, а мало - калорија. Постоји много рецепата како укључити бундеве у вашу храну, укључујући и десерте за кување, супе, салате, џемове. Из њега можете чак заменити маслац.
Потенцијална корисна својства бундеве укључују подрску здрављу срца и очију, промовишући плодност и јачање имунитета.
Карфиол
Карфиол садржи антиоксиданте и фитонутриенте који могу заштитити од рака; Влакно, које помаже у постизању ситости, губитку тежине и корисно је за здравље дигестивног тракта; холин, који је неопходан за учење и сећање, као и многе друге важне хранљиве материје.
Потенцијална корисна својства карфиола укључују спречавање мутирања и смањење штете од слободних радикала, спречавање запртја и побољшање памћења.
Бели лук
Чесен се широко користи у одређеним болестима крвног и срчаног система.
Истраживања су показала да бели лук има потенцијал да буде веома моћан антибиотик, како би заштитили срце током кардиохирургије, и пост-инфаркт миокарда, смањују ризик од развоја рака плућа, смањују ниво холестерола и крвни притисак.
Саге
Саге је богат антиоксидансима (апигенин, диосметин и лутеолин) и важним храњивим састојцима као што је витамин К.
Студије су откриле да саге може потенцијално побољшати меморију и обраду информација код особа са Алцхајмеровом болешћу; смањује ниво холестерола и триглицерида код пацијената са дијабетесом меллитусом типа 2.
Чоколада
Чоколада је богата антиоксидантима. Упркос својој лошој репутацији за повећање телесне тежине, постоји бројно здравље које се односи на употребу чоколаде.
Потенцијална корисна својства конзумације чоколаде укључују: снижавање нивоа холестерола, спречавање когнитивног оштећења, смањење ризика од кардиоваскуларних проблема.
Спанаћ
Спанаћ је један од најбољих извора магнезијума и калцијума.
Потенцијална корисна својства спанаћа укључују: помаже у контроли дијабетес мелитуса; помаже у превенцији рака; смањује ризик од астме; смањује ризик од високог крвног притиска; побољшава здравље костију.
Едамаме
Едамаме су млада соја која су сакупљена прије очвршћавања. Можете их купити свеже или смрзнуте.
Потенцијална корисна својства едамама укључују одржавање нормалног крвног притиска, помоћ код депресије, смањење губитка костију, повећање плодности (способност за зачепљење).
Аппле
Јабуке се понекад називају "хранљиве електране", јер имају импресивни нутрициони профил.
Јабука богата витамином Ц (моћан природни антиоксидант), витамина, дијететских влакана, пхитонутриентс (који штите организам од штетног дејства слободних радикала) и минерала, као што су калцијума и калијума.
Студије показују да једење јабука потенцијално може помоћи у спречавању деменције, смањењу ризика од можданог удара и дијабетеса.