Киви, као што знате, је егзотично воће, и данас се многим не чини навикнутим. Шта можемо рећи о седамдесетом веку прошлог века, када су царински службеници, гледајући кутије тог воћа, одвели га за ручне бомбе и често изазвали заштиту, а понекад и сапоре.
Одакле је дошло ово дивно воће? Многи из неког разлога вјерују да је његова домовина Нови Зеланд, иако то није баш тако. Чињеница да Новог Зеланда и сами упознати са кивијем само на почетку прошлог века, али његови корени ова биљка има више од древне Манџурији, где од памтивека обрадивог не само као јестиво воће и декоративне сврхе, што је плод неподобним за храну.
1906. године донео је кивије из Кине на Нови Зеланд, уредни и аматерски хобиста Александар Еллисон. У Кини је узгајивач скренуо пажњу на декоративну лозу Мисхутао, која је у потпуности прекривена необичним, импресивним цветовима белог цвета. Желећи да посади такву биљку у својој стакленици, вртлар је молио кинеског пријатеља да му пружи неколико семена.
Биљка која је довела на Нови Зеланд, имала је тешке и практично неоживе мале плодове. Зашто су Александар Еллисон и други одгајивачи вртова одлучили да експериментишу са култивацијом "кинеске космуље", како је тада названа, остаје мистерија до сада. Међутим, три деценије касније су успели да изнесу велику биљку лиана са пухастим, веома меким и изненађујуће укусним плодовима. Иначе, овај производ бројних инокулација, сечења и ђубрења са ђубривима постао је изненађујуће брзо - са брзином од око 20 центиметара дневно и плодом сваких неколико дана. Истовремено, поред сада познатог изгледа и укуса, добијено слатко воће стекао је своје име - киви - у част хомонимне мале птице без летења, симбола Новог Зеланда.
Међутим, можда нисмо знали за ову необичну биљку, ако није била индустријска криза која је обухватала Нови Зеланд крајем тридесетих година. Одређени Јамес МцЦлоцклин, један од оних који су пали под смањењем особља и отпустили службеног лица, у потрази за одговором на питање "Како хранити породицу?", Одлучио је да се укључи у продају лимуна. Међутим, било је пуно људи који су желели да раде лимоне на продају, и, у потпуној сагласности са неизбјежним законима тржишта, потражња за овим агрумима оставила је много жеља. Тада се Мекклоклин сетио да је на суседној фарми расте "кинеска космичка грожђа", коју скоро нико не узгаја.
Неколико година касније, Џејмс Мекклоклин је већ био власник плантаже воћа од 30 хектара, подсећа на укус банане, лубенице, диња и јагода, као и прилично великог капитала. Учење о профитабилности овог случаја, многи становници Новог Зеланда такође су почели да узгајају киви.
Неколико занимљивих чињеница:
- његов садашњи назив - тхе киви - воће, која је раније називана као "кинески брескве" или "кинески огрозда", је због сличности истог имена са малим птице, Смалл Бровн перје које су тако слично кожу киви;
- Кинеске локалне узгајивачи сада покушавају да доведу другу врсту киви - не са традиционалним зелена и љубичаста са црвеним месом;
- Данас је киви други најпопуларнији међу свим тропским плодовима, дајући само ананас на длан;
- Интересантно је да у граматици руског језика реч "киви" некако приписује женском роду (иако није искључена употреба фразе "зрели киви").
Корисна својства кивија
Ова слатка и сочна воће садржи много хранљивих материја, посебно витамина: у "кинеском огрозда" садржи фолну киселину, бета-каротен, витамин Б (Б3, Б2 и Б6), витамин Е, Д, А и Ц. успут, садржај Витамин Ц у киви је веома велики - двоструко више него у поморанџама. Због ове особине, киви је одличан лек за јачање имунитета и заштиту од инфекција. А витамин Ц у комбинацији са магнезијумом је добар начин за ојачање и побољшање ефикасности кардиоваскуларног система. Многи у киви и друге хранљиве материје - шећери, целулоза, пектин, флавоноиди, органске киселине; Присутна је такође је неопходно за људско тело актинидаин - плант ензима који промовише протеина варење. Од микроелемената у многим магнезијум кивија регулишу ћелијски метаболизам и повећава отпорност на стрес, фосфора, калијума и гвожђа.
Примена у медицини
Због високог садржаја калијума, киви се препоручује сваког дана за људе са високим крвним притиском. Неколико зрелих плодова после вечере ће помоћи да се носи са згужњавањем, тежином у стомаку и чак изрезивањем.
Норвешки научници су доказали да киви спаљује масти које блокирају артерије и формирају крвне угоде. Зато се препоручује кивија и људи који болују од кардиоваскуларног система. Након 10 дана дневне потрошње барем неколико плодова кивија, ниво масних киселина у крви значајно опада (за 15%), а ризик од крвних угрушака пада за 20%. Иначе, многи лекари могу препоручити константну употребу киви као алтернативу аспирину.
Сањивши се да постане витка фигура, можете препоручити киви као замену слаткиша или других плодова, јер је његов садржај калорија само 30 килокалорија на 100 грама производа. Присутни у "кинеској космичури" и ензима - супстанце које имају позитиван утицај на асимилацију колагена, као и грубе биљне влакна, савршено чишћење црева од жлијезда.
Ензим актинин садржан у овом воћу разградјује протеине, тако да се киви активно користи за припрему посуђа од меса. Поред једења сировог, киви се такође напаја укусним и здравим џемом. Многи нутриционисти сматрају Киви незаменљивим воћем, уз минималне калорије са максималним храњивим материјама.
Детаљнија студија о особинама кивија такође показује да ово воће има значајан антиоксидативни ефекат, који спречава настанак туморских тумора и утиче на перформансе. Због последње својине, киви често користи спортиста као ресторативни и стимулант.
Традиционална кинеска медицина традиционално користи киви. Прецизније, не сами киви, већ његов прогенитор - кинески космос. Он је поднео захтев за многе сврхе - за превенцију разних реуматских обољења, да се смањи нервозу и побољшавају варење, и као средство упозорења против стварања песка и камења у бубрезима и од раног седих власи.
Међутим, треба запамтити да чак и за медицинске сврхе, прекомерна потрошња кивија (као и свих осталих плодова) може довести до непријатних посљедица. Посебно брига у овом погледу препоручује се људима који пате од болести гастроинтестиналног тракта, заједно са високом киселином. Не искључују и изражавају индивидуалне алергијске реакције повезане са високим садржајем витамина Ц.
Примена у козметологији
Киви, због комплекса хранљивих састојака, апсолутно је неопходна за нашу кожу.
За влажење суве коже довољно помешати 2 кашике сира са истом количином пулпе киви и наноси на кожу 15-20 минута.
И како би се подмлади, моистуризе и обогаћују кожу корисних супстанци у хладном зимском времену, можете да припремите маску: помешајте пире целулозе од Персиммон и кивија са ситно расплетен крушке и јабуке. Формирана каша треба нанети на лице и врат, претходно очишћене и размашчене посебним лосионом. Отприлике пола сата након тога исперите топлом водом. Извођење такве маске препоручује се једном недељно током свих зимских мраза.
Како одабрати и чувати киви од воћа
Куповина киви данас није тешка - плод се култивише не само у Кини и Новом Зеланду, већ иу Јужној Африци, Аустралији и многим земљама Азије. Стога, чак и на полицама наших продавница или тржишта, увек можете видети свеже сочно воће. А превоз кивија, као и његово складиштење, не изазива никакве додатне потешкоће: плод савршено толерише било какве дугачке излете, а складиштено на нултој температури може бити прилично дуго - око шест мјесеци.
Зрели киви је пухаст, мало меко воће без бора и бора на кожи. Верује се да у зрелог воћу, коћа треба лагано сисати.
Утврдите да је воће довољно сочно, слатко и зрело, могуће је по изгледу - киви би требао бити прилично еластичан, не сакривен, али не омекшен. Важан је и мирис - зрео киви објављује ароме оба лимуна, јагоде и банане.
Да би спасили киви, потребно га је ставити у одјељак за поврће фрижидера, упакован у папирну врећу - "кинеска маслињака" врло не воли сусједство са другим производима, посебно поврћем и плодовима.
Па, како би се благо зеленкасто киви брзо сазрела у кући, они се охрабрују да стави на тањир поред поморанџе или банане.
Киви у медицини
Киви је травната лозица. Ацтинидиа је кинеска, а плодови су бобице са зеленим месом и смеђим, павлидним малим длакама. Историја кивија је веома необична. Рођена земља лозе са именом михутао, која је постала прогнитор кивија, је Кина.
И свет је постао познат пошто су киви преживео дуго путовање и штрајк доцкера. Када је брод коначно почео да истовари, постало је јасно да је кинески огрозд сачувана у свом изворном облику, али је послао истом лету лимуни нису биле погодне за продају и употребу у храни.
Тешко је рећи тачно када се кинеска југа зове киви. Али познато је да је за Новозеланке ова бобица постала симбол земље, заједно са птичком кивијом која не зна како летјети.
Данас има око 50 врста кивија, али само неколико њих се узгаја због јестивог воћа.
Светска производња кивија данас износи више од милион тона годишње. Главни добављачи су Италија и Нови Зеланд.
Калоријски садржај кивија
Киви се сматра прехрамбеним и ниско-калоричним производом, од којих 100 г садржи само 48 кцал. У 100 г кивијаског сока - 41 кцал и 100 г куваног (дебелог џема) од кивија - 243 кцал. Прекомерна употреба оваквог заваривања може довести до гојазности, али употреба свјежег производа засићује тијело корисним супстанцама без штете на слику.
Вредност исхране у 100 грама:
Корисна својства кивија
Киви богата целулозом, аминокиселина и такође садрже фруктоза, глукоза, витамини Ц, Е, ПП, А, Б1, Б2, Б3, Б6, бета каротен, калијум, калцијум, магнезијум, фосфор, гвожђе, флавоноиде, лектини, ензиме, фолну киселине и других воћних киселина - лимуна, јабука, цинцхона и др. Као ананас, киви садржи актинидински ензим који разбија протеине и промовише варење хране. Количина угљених хидрата у плоду је безначајна. Рипе киви садржи до 9% угљених хидрата и има калоријски 40 кцал на 100 грама целулозе.
Киви јача имуни систем и подстиче производњу колагена. И калијум, који се налази у киви, нормализује крвни притисак. У традиционалној кинеској медицини вековима киви се користи за побољшање пробаве, за превенцију реуматских болести, за спречавање камена у бубрегу, смањи нервозу, и спречавају прерано седих власи. Киви има благотворно дејство на желуца, жучне кесе, танком и дебелом цреву, мокраћне бешике, као и мишићно ткиво, репродуктивни систем, мишићи спољашњег и унутрашњег гениталијама.
Студија киви воће су показали да су они спречавају формирање нитрозамина у телу, имају антитуморско, антимутагену, антиоксидант акцију, побољшање физичке перформансе.
Једна бобица може заменити један наранџасти или три парадајза. 100 г кивија садржи 360 мг витамина Ц, односно четири пута дневне дозе за одрасле особе. Према садржају витамина Ц, киви се налази на другом мјесту након црне рибизле. А када се чува, количина витамина Ц у овим плодовима се не смањује с временом због коже, као и киселина садржаних у овом воћу.
Ако после добре вечере да поједете један киви од кивија, онда нећете имати згужњење и тежину у стомаку.
Недавно су научници из Норвешке утврдили да киви може помоћи људима који имају болест срца, јер киви има способност сагоревања масти које блокирају артерије, а тиме се смањује ризик од настанка крвних угрушака.
Кисви аскорбинска киселина јача заштитне функције тела и спречава катаралне болести. У једном плоду, јачање имунолошког система, крвних судова и борбе са стресом - дневна доза витамина Ц.
Због високог садржаја магнезијума, киви се користи у производњи козметике. Савршено тонира кожу, ојачава, олакшава и даје лагани ефекат бељења. Дакле, можете направити одличне маске за лице и код куће.
Опасне особине кивија
Редовна прекомерна употреба кивија може изазвати хипервитаминозу витамина Ц, која је у овом производу 4 пута већа него код лимуна. Такође није пожељно користити киви онима који пате од дијареје, повећавају киселост желуца, разне поремећаје гастроинтестиналног тракта.
Такође није препоручљиво дати киви малој деци, јер је алерген. Код одраслих који су алергични на киви, постоји дерматоза фаринге, отицање језика, напади астме.
Колико брзо очистити киви? Све генијално је једноставно, погледајте видео!
Корисна својства кивија
Киви се разликује не само у свом првобитном и пријатном укусу, већ и његовим плодовима високе нутритивне вредности. Киви карактерише маса корисних својстава и витамина. Научници широм свијета и даље и даље препознају своје нове квалитете, позитивно утичући на људско тијело.
Витамини садржани у киви плодовима
Киви воће је богато витаминским саставом, корисним за здравље људи.
Највише од свега овог воћа садржи витамина Ц. Једна средња киви је у стању да задовољи дневне потребе овог витамина, што утиче на способност да се носе стрес и јача имуни систем. Садржај овог витамина у киви већи од броја чак цитруса. Композиција укључује Киви витамине, каротин и витамине Д и групе Е. значајну количину витамина Е у воћу спречава стварање тромба, побољшава снабдевање кисеоником, штити црвена крвна зрнца и позитиван утицај на мушког и женског репродуктивног система. Витамин игра велику улогу у подмлађивању. Такође, део киви витамина К1 смањује ризик од дијабетеса и помаже да се асимилирају калцијум.
Присуство танина у композицији промовише бактерицидно и антиинфламаторно дејство. Они имају позитиван ефекат на систем за варење и заштиту мукозних мембрана. Поред витамина, киви садржи неопходне и корисне супстанце (магнезијум, калијум, гвожђе, фосфор), као и ензиме који промовишу разградњу протеина.
Користи кивија
Најчешће једемо киви без коже. Међутим, кожа овог воћа може бити не само јестива, већ и корисна. Реч је о једној сорти Кивинхо, коју су одгајивали шпански узгајивачи. Ова сорта карактерише мали плодови и глатка пилинг без уши.
Дакле, пилинг кивија садржи антиоксиданте, чија количина је више него у пулпи. Антисептична својства коже спречавају појаву штетних бактерија у стомаку. Међутим, пре него што киви користите са кожом, она мора темељно испрати. Али, упркос позитивним особинама коре, не препоручује се људима са осјетљивим слузокоживим мембранама.
Љековита својства
Погодно, супстанце садржане у киви утичу на женско тело. Наведени витамин Е спречава преурањено појављивање сиве косе. Утицај на стање стомака, киви помаже да се ослободи згрушавања и осети ослобађање. Довољно је једити један воћак. Да би се нормализовао рад црева, препоручује се свакодневна употреба ове бобице.
Киви је добар алат који помаже у спаљивању масти и одржавању доброг физичког облика. Воћак садржи неколико калорија и најпогоднији је производ за оне који покушавају да изгубе тежину или дијете. Дакле, свакодневна употреба кивија у количини од 1-2 бобице ће помоћи у смањењу тежине. Плодови треба да буду сочни и мекани.
Садржане у киви калијумом помаже у снижавању крвног притиска и смањи холестерол, и самим тим, то ће бити посебно корисно за старије људе и оне који пате од хипертензије.
Употреба кивија помаже у јачању имунитета и подршци телу у тону. Након тешких спортских оптерећења кивија ће помоћи да се брзо опораве. Укључени у његов састав, витамин Ц, спречаваће продирање у тело нитрита и нитрата, акумулирајући штетне и отровне супстанце. Посебно витамин Ц је богат Цхицо сортама. Присуство гвожђа у саставу чини ово воће незамјењиво у борби против болести крви.
Корисна својства кивија не губе свој ефекат и у сувом стању. Сушени киви је лако одвести у школу, проучавати или радити и снацк у било које слободно време. Најбржи и најлакши начин сушења комада ће бити електрични сушач, који може припремити парче корисног воћа у кратком времену.
Киви третман
Киви је једнако користан, како у чистој форми, тако иу комбинацији са другим производима. Различите комбинације и рецепти су усмерени на уклањање бројних здравствених проблема.
- -лечење кашља и кихање напада;
Да би се ослободили хрипавости и чишћења плућа, киви салата је погодна. Киви је фино исецкан. На њега се додаје кашика меда и штапић цимета. Такав десерт можете конзумирати ноћу. То неће утицати на тежину вашег тела и помоћи ће вам да заспите лако.
Такође можете стискати сок од кивија. Мијешајте је са медом и јаловином.
Да бисте ојачали имунитет, требало би да једете салату од киви за доручак. Исеците 4 пелене и зреле киви. За њих је додата пола кашичице. сусам, цх.л. циннамон, цх.л. нарибан корен ђумбира и 2 тсп. фино одсечена мента. Салата је помешана и сипана несладкан јогурт без адитива.
Сок Киви, који се користи 4 недеље, доприноси лијечењу и превенцији крвних угрушака. Такође у крви, ниво масних киселина се смањује за 15%. Киви сок побољшава циркулацију и вене. То утиче на регулисање шећера у крви, тако да ће бити корисно за људе који пате од дијабетеса.
Киви као козметички
Богат витамински састав бобица користи се у козметологији за негу коже рукама и лицем. Знајући ово, козметологи често укључују у састав производа. Главну пажњу привлачи витамини, који могу имати подмлађујући ефекат, очистити кожу и засићити корисне елементе у траговима и минерале. Киви се често користи у кућној козметологији. На основу тога, развијен је велики број рецепата маске из кивија.
Маске из кивија помажу да се одржи добар статус коже лица и постане лијеп. Користећи различите димензије кивија, можете креирати маске за различите врсте коже.
- - маска за осветљење коже;
Таква маска ће олакшати кожу лица, умирити иритације и обогати минерала. Савршен је за све врсте коже. Да бисте припремили маску, потребно је скинути киви од коре. Замесати целулозу и мијешати је са једном кашичицом. семе макова. Требало би да буде униформна конзистентност. На лицу масу се наноси масирање покрета. Маску треба држати 10-15 минута. После испирања хладном водом.
Рецепт за маску вам омогућава да наситите кожу витамином Ц, што ће помоћи у успоравању процеса старења коже. Киви је ољуштен и фино исецкан. Затим помешан са једном кашичицом. душо. Маска се наноси на лице 10-15 минута. Оперите топлом водом.
Најједноставнија брига је маска из кивија кругова. Киви делови се наносе на лице и подупиру 20 минута. Након трљања лица и подмазати са хидратантом. Ефекат ће се одмах приметити.
Једно киви од плодова је подмазано. На њега се дода 2 кашике сиром ниско-масног сира. Маска се наноси 20 минута и опере топлом водом. Намењен је неговању и хидратацији коже лица. Посебно корисна у хладној сезони.
Умјесто скутера, можете користити неколико кашика јогурта са ниским садржајем масти. Добијена смеша мора бити доведена у хомогено стање, а затим одмах нанијети на лице.
Киви се може користити као пилинг лек, уместо обичног пилинга. Метода је прилично једноставна. Једно киви је срушено до хомогене масе. Нанесите на лице 15-20 минута. Маску боље оперите топлом водом.
Дакле, позитиван ефекат кивија је прилично широк и разноврстан. Ово воће је отелотворило пријатан укус и пуно корисних особина. Чак и једноставна употреба ових бобица имаће благотворно дејство на ваше тело.
Киви: добро и лоше за тело
Киви је културолошка врста биљака које припадају роду Ацтинидиа, посебно за врсту Ацтинидиа делицаци или Ацтинидиа Цхинесе. Воћна култура расте у облику масивних дрвених лиана, а према имену историјске домовине, плодови се називају "кинеском космичином".
Име "киви" је дато плоду због разлога због чега му пухаста лупина чини да воћњак изгледа као мала птица са истим именом. По први пут производњу културе је обавила компанија Киви, а грб је управо приказао птицу.
Плодови дивљих кивија били су врло мали (тежак не више од 35 г) и појавио се на Новом Зеланду тек у првој четвртини прошлог века. Домаћа Ацтинидиа кинеска су створили одгајивачи из Новог Зеланда. Научници су успели да повећају величину воћа (маса је достигла 100 г) и учинила укус угоднијим и слатким. Биљка је сматрана апсолутно јединственом врстом која расте на Новом Зеланду - земљи са кивијском птицом на грбу. Тренутно плодови савршено толеришу суптропску климу различитих региона. Уз Нови Зеланд, италијански и чилеански произвођачи активно извозе воће. У Русији се експерименталне плантаже биљака појављују на обали Црног мора иу јужним регионима Дагестана.
Биолози називају кивије листопадне дрвене цурли лианас. Млади танки пилићи кивија могу се окретати око чврсте подлоге попут винске трте. Пречник листова достиже 17-20 цм, а у облику су слични срцу или кругу. Домаћи киви се односи на диоће биљке, то јест, цвјетови женског и мушког се налазе на различитим дрвету. За добијање усјева на плантажама треба поставити неколико биљки са женским типом цвијета, равномерно распоређивати мужјака на дну. Спољно, таква цвијећа су врло слична: пречник 5-6 цм, 5 латица бијелог бора, сакупљена у компактним социјалним цвијећама. Али код женских биљака полен није одржив, а мушко цвеће нема пиштољ. Оклапање може доћи само уз учешће инсеката и вјетра. Плод биљке се често назива воће, али са становишта биологије, киви је бобица. Маса овалног воћа варира од 40 до 150 г. Танка зеленкасто-смеђе кожа је прекривена длакама, али у зрелу киви брзо брису. Када се сјече плодови, остаје на дрвету. У зрелим киви бербама месо треба остати зелено са благо љубичастим нијансом. Садржи више од 1000 малих црних семена, а у центру постоји бело језгро. Познати су различити "златни киви" (златни киви), назван по необичној жућкастој боји целулозе.
По укусу плод подсјећа на косу, банану, дињу, јагоду и ананас. Киви се користи свеже и ствара сложене десерте (џемове, мармеладе, желе) на бази њих, који се користе као додатак за салате. У кожи бобице има пуно антиоксиданата (чак и више него у пулпи). Познат је по свом антисептичком утицају, али лекари не препоручују употребу кивија људима са врло осјетљивим слузокоживим мембранама у устима.
Нутритивне и витаминске вредности кивија
Киви је невероватно корисна за тело. Садржи пуно витамина А и Б, као и феноменални удио аскорбинске киселине (вишак витамина Ц се осећа чак и по укусу). Из тог разлога, једно кравно воће дневно је у стању да обезбеди ефикасно спречавање прехладе и грипа, истовремено побољшавајући имунитет и општи тон тијела. Компоненте кивија такође могу нормализовати функционисање дигестије. Одвојено, треба напоменути да када очување кивија не губи већину својих витамина и задржава готово све минералне елементе због високе киселости.
Информације о исхрани 100 г кивија:
- 0.822 г протеина
- 0, 421 г масти
- 8,423 г угљених хидрата
- 3.823 г дијететских влакана
- 2.541 г органских киселина
- 83.825 г воде
- 0,133 г незасићених масних киселина
- 0,133 г засићених масних киселина
- 7.852 грама моносахарида и дисахарида
- 0.324 г скроба
- 0.622 г пепела
Витамини у 100 г кивија:
- 0.092 мг бета-каротена (провитамин витамина А)
- 15.252 μг еквивалента ретинола (А)
- 180,25 мг аскорбинске киселине (Ц)
- 0,023 мг тиамина (Б1)
- 0,042 мг рибофлавина (Б2)
- 0,023 мг пиридоксина (Б6)
- 18.541 μг фолне киселине (Б9)
- 0.412 мг витамина ПП
- 0.522 мг ниацинског еквивалента (ПП)
- 0.323 мг токоферола (Е)
Енергетска вредност кивија
Киви се односи на нискокалоричну храну. Често се користи са различитим дијетама, што је такође повезано са присуством ензима који растварају масти. Мала кивија семена обезбеђују организам биљним влакнима, који стабилизују варење и скраћују време варења хране. Воћка садржи растворљива дијететска влакна која апсорбују течност и повећавају осећај масовног стомака, потискујући апетит.
- Калоријски садржај од 100 г кивија је 46 кцал.
- Калоријски садржај једног средње величине фетуса (60 г) је 27,6 кцал.
Како бобица помаже варењу, препоручује се да је поједете након једења. Воће ослобађају осећај тежине у стомаку и олакшавају рад бубрега. Многе дијете се заснивају на редовној употреби кивија (на примјер, 5 плодова дневно). Дан истовара се може потрошити, једећи око килограма ових јагодичастих воћа и користећи чисту воду.
Минерални састав кивија
Киви бобице садрже такав сет минералних материјала који могу бити саставни дио чак и прилично монотоније дијете. Велики део калија је од великог значаја за кардиоваскуларни систем и формирање јаких костију, зуба и ноктију. У зеленом кивијском пигменту потребан је велики број магнезија за нормализацију срчаног ритма. Неке компоненте кивија у комбинацији са протеинима у телу стимулишу активност мозга.
Макро елементи у 100 г кивија:
- 40,031 мг калцијума (Ца)
- 300,231 мг калијума (К)
- 25.022 мг магнезијума (Мг)
- 34.054 мг фосфора (П)
- 5.021 мг натријума (На)
- 47,012 мг хлора (Цл)
- 15,032 мг сумпора (С)
Микроелементи у 100 г кивија:
- 0.812 мг жељеза (Фе)
- 0.303 мг цинка (Зн)
- 2.041 μг јода (И)
- 135.023 μг бакра (Цу)
- 0.217 мг мангана (Мн)
- 14.034 μг флуора (Ф)
- 10.132 μг молибдена (Мо)
- 100.151 μг бор (Б)
- 1.025 μг кобалта (Цо)
- 815.027 μг алуминијума (Ал)
Употреба кивија за тело. Киви третман
Киви је јужна бобица, богата различитим корисним елементима. Користан је и за јело, за рекреативне сврхе и за козметику. Киви је погодан за припрему многих јела у кувању. Каква је употреба кивија за тело, које болести могу бити излечене уз помоћ, прочитајте у наставку.
Где киви расте и како изгледа
Киви је плод дрвеног љиљана. Његова домовина је Кина. У почетку је била дивља биљка са малим плодовима. Током времена, узгајао је и изнео разноврсне сорте са пријатним укусом. У ствари, киви је бобица. Још једно популарно име је китајска грожђа. Кивис се гаји у посебним пољима. Најчешће активно у Новом Зеланду, Кини, Италији, Ирану. У Русији се расте мраз отпорна сорта, углавном само на Кубану.
Киви воће је плод овалног облика, прекривен смеђе-зеленој кожи са длакама. Испод коже налази се месо богате зелене боје и црног малог семена. Месо се користи за храну заједно са семеном. Величина фетуса може се разликовати у зависности од сорте. Просјечна јагодица тежи 85 грама. Окус кивија је карактеристичан и пријатан - слатко кисело.
Садржај калоријума и хемијски састав
Ова егзотична бобица има невероватно корисну композицију. Киви садржи велику дозу витамина Ц, Д, А и Б. Поред тога, садржи мноштво фолних и других киселина, ензима, магнезијума, калцијума и других елемената.
Садржај калорија у овом егзотичном воху је само 60 килограма.
Предности кивија за тело
Захваљујући лепом и богатом биолошком саставу, киви има низ позитивних својстава, и користан је за људско тело. Особине Киви:
- превенција рака;
- добро помаже у губитку тежине (садржи најмање калорија и док су засићене);
- вишак течности се излучује из тела;
- Побољшава изглед и здравље коже;
- сви метаболички процеси су нормализовани;
- је антиоксидант, односно, спречава процес старења;
- смањење нивоа холестерола у крви;
- зидови крвних судова су ојачани.
Од корисних кивија за мушкарце
Киви има позитиван утицај на стање мушког здравља. Прво, потенција је нормализована, сексуално здравље се побољшава. Киви има добар ефекат на крвне судове и циркулацију крви, тако да се прилив гениталија такође побољшава. Друго, ово воће спречава рак, укључујући и рак простате. Треће, то је ефективан афродизијак, а једе пре интимности, повећава жељу и промовише нормалну ерекцију.
Користи за женско тело
Многа дама воле ово "крзно" воће не само због укуса, већ и због утицаја на тело. Помаже губитак тежине, брзо сагорије вишак масти. Са систематском употребом, сви метаболички процеси су нормализовани. Поред тога, киви делује као превенција ране сиве косе.
Могу ли јести киви у трудноћи?
Већина доктора верује да је киви у току трудноће и лактације веома користан. Углавном зато што је одличан извор фолне киселине, нарочито неопходан у првом тромесечју. Ово воће такође побољшава варење, спречава запртје и нормализује столицу. У периоду чекања бебе, веома је важно да је тело потпуно очишћено. Такође, у киви високом садржају калцијума и другим корисним елементима неопходним за хармоничан развој детета. Од потрошње воћа треба одмах одбацити у случају алергијске реакције!
Киви за децу
Киви је јединствено корисна за одрасле и децу, у одсуству алергија. Увести овај производ у дјечији мени је бољи тек након годину дана и са малом количином. Неки педијатри саветују да са таквим егзотикама чекате до три или чак до пет година. У случају нетолеранције, може почети црвенило грла, осип, упала језика и чак оток назофаринкса. Због тога морате пажљиво пратити реакцију тела бебе и уз било какву реакцију - у то време да напустите ову бобицу. Верује се да киви олакшава нападе астме код деце и помаже у лечењу кашља.
Избор киви за децу је посебно опрезан. Воће морају бити целе, са равном бојом, без мрља и оштећења. Од ње не би требало да оштро мирисе - то је доказ да се фетус почео погоршавати. Превише тврдо или сувише меко воће - такође је прилика да се одбије куповина. Мекоћа треба да буде умерена. Боље је купити тешко и сачекати зрење код куће.
Киви у народној медицини. Киви третман
Јачање имунитета
Најбоље за ову сврху је као зачињена салата кивија. Да бисте припремили, требају вам зрели плодови, сусам, цимет из цимета, отргнути корен ђумбира и свеже резане листове менте. Све компоненте су мешане и зачињене природним јогуртом или биљним уљем.
Профилакса тромбозе
Свјеже стиснути сок од кивија прелије кроз курс - 4 недеље за 1 стакло дневно. Тако су ојачани крвни судови, ниво шећера у крви се нормализује, циркулација крви се побољшава.
Са констипацијом
Најбоље је са потешкоћама са столицом, прибегавати природним лековима. Они утичу на цревима блажи и сигурнији од апотекарских производа. У случају склоности за запртје, сваког јутра морате јести два воћа, пола сата прије доручка.
Са кратким дахом
Припремљен је или купљен киви сируп. Требало би се мешати са подлогом и медом. Овај алат је познат још од древних времена. Такође, добро функционише за јак кашаљ.
Киви у кувању. Шта могу да кувам од тога
Киви се већ дуго користи у кувању у различитим земљама. Најједноставније јело, које је тешко замислити без ове јагодице - је воћна салата. Киви се добро уклапа са било којим воћем и додаје разноврсност својој киселости.
Поред тога, "кинеска космичка супа" се додаје на пиће, пицу, пите, маринаде. Из ње се прави џем и џемови. Окус кивија добро усклађује са рибом и месом.
Банана пудер са кивијем
Лимун сок - 3 супене кашике;
Мед - 1 кашика.
Воће треба темељито опрати, ољуштити и разрезати на комаде. Боље је ставити банану у замрзивач неко време, тако да је десерт цоол. По жељи, мед се може заменити са јаворјевим сирупом или потпуно елиминисати. Сви састојци се мешају са блендером. Као резултат тога добијамо прилично кремасту конзистенцију, са пријатним и благим укусом. Такав десерт је корисан и популаран код људи свих старосних доба.
Чај са кивијем
Чај зелен -5 г;
Мед - 2 кашичице.
Киви се ољушти и пресије на мале коцкице. Зелени чај се кува у топлој пивари. Након 5 минута, киви се додаје у чајник. Добијена мешавина мора бити инсистирана још 2 минута. Овај чај се може пити топло и хладно. За слатко, боље је додати мед.
Цвекла салата са кивијем
Кувана репа - 300 г;
Парадајз чешњака - 3 комада;
Лимун сок - 1 кашичица
Сезамово уље - 2 супене кашике;
Мед - 1 кашичица.
Цвеће и киви се пресијају на мале коцке. Парадајз се смањује на пола или на четвртине. Зелено поврће се додаје поврћу. Одвојено, обућу се припрема из лимуновог сокова, сезамског уља и меда. По жељи можете додати и сол и црни бибер. Поврће са зеленилом се сипа у обућу и салата је спремна.
Кивис у козметологији
Неке жене се не ограничавају на кориштење "кинеске царве" за храну, али га примјењују и споља. У саставу маски користите пулпу и воћни сок. Помаже очистити кожу и испунити га витаминима.
Ноурисхинг Маск
Воћна пулпа се помеша са безмасним сосом у једнаким размерама. Добијена маса мора бити нанета на очишћено лице и остављена 15 минута. Маска се опере с куваном водом или биљном децокцијом. Посебно добар ефекат такве процедуре даје зими, када је кожа посебно рањива.
Такође у саставу маски на бази кивија могу се наћи мед, банана или природни јогурт. Опћенито, киви добро допуњује многе компоненте класичних маски. Због тога можете безбедно експериментисати са кућним рецептима.
Као пилинг можете користити млевену воћу. Присуство јама у пулпи дозвољава лагано пилинг старих ћелија.
Да тонизујете кожу - можете их обрисати унутрашњост коже. Ова процедура подмлађује кожу и нивото.
Такве кућне маске су пожељне за извођење курсева, онда ће имати добар и трајни ефекат.
Ко не сме да једе киви. Контраиндикације
У употреби киви вреди знати меру. Ово воће је забрањено за неке болести:
Акутна бубрежна болест;
- Било које тровање храном.
При избору плодова, вреди их пажљиво испитати. И купити само на поузданом и повјерљивом мјесту. Иначе, ризик од куповине киви импрегнираног са хемикалијама је одличан, од кога ће бити више штете него добра.
Киви, третман киви
Примена, лековита својства и рецепти из кивија.
Јединствено својство кивија. Особине кивија су корисне.
Киви по питању корисности у Европи заузима друго место, тако да, као што је на првом месту ананас вредан.
МЕДИЦИНСКЕ КАРАКТЕРИСТИКЕ КИВИ
Доктори у кивију открили су нешто... не могу се објаснити. Видео
Од чега се киви састоји и колико је корисно?
АКТИВНЕ СНОВИ КИВИ. КОРИШЋЕНИ ДЕЛОВИ КИВИ
Киви се понекад назива кинеска космичка грожђа, јер је киви у киселини, сматра се најпогоднијим елементом за одржавање и јачање нашег здравља. Нутриционисти верују да су у кивијским калоријама мале и да је воће идеално корисно уравнотежено.
Обратите пажњу на хемијски састав киви. Садржи лимитед киселине, шећер, пектин, протеини, флавоноиде, фосфор, влакна, калијум, огромне количине магнезијума, гвожђа, киселе Фолић, витамина Б1, Б, Е, А, Б2, Б6, Б3, антиоксиданси плуралност и бета Каротен.
ИНДИЦИЈЕ ЗА УПОТРЕБУ КИВИ
Киви састав је беспријекоран. Киви је веома корисна за људе који пате од хипертензије јер садржи калијум и регулише ниво крвног притиска. Значи - витамински "Ц" је садржан у киви, и стога је довољно да одрасла особа једе довољно на фетусу у току дана како би задовољила свакодневне потребе свог у овом витамину. Комбинира витамин "Ц" са магнезијумом, а због тога рад срца помаже. Ацтинидин помаже протеини да варају. За онкологију борби, киви је веома користан, јер садржи антиоксиданте. Ако су људи у различитим стадијумима гојазни, онда је изузетно неопходно да једу киви.
Киви (воће), композиција. Пре свега богата је витамином "Ц". Садржи се у бобичу чак и више него у цитрусима. Киви доприноси варењу меса, захваљујући присуству супстанце као што је актинид.
Због присуства магнезијума и калија у плодовима кивија у великим количинама, помаже да се смањи артеријски притисак. Употреба Киви јачања зидова крвних судова доприноси стварању крвних угрушака у њима.
Киви воће. Користите и повредите. Видео
НАЦИОНАЛНИ ТРЕТМАН СУШЕЊЕ КИВИ
Киви осуши је савршено за оне који прате своју црту - то је одлична закуска, погодно је узети на пут са вама, као и на послу или у школи.
Кивис сувише сувише. Довољно је да се веже увече и исечете, ставите електрични сушач за воће и поврће, а ујутру спремне за грицкање.
КИВИ'С СКЛАДИШТЕЊЕ.
Како одабрати и чувати киви?
У незрелем стању кивија се сакупљају. Воће су прилично чврсто незреле, што је најбољи начин када се транспортују до одредишта. Киви је зрело - мекано, нема бора на својој кожи, од тога ароме лимуна еманате и банане. Плод кивија мора бити еластичан на додир, али не и сув. Уколико купујете, који ће испунити све услове, ускоро ћете донети плодове, никада неће бити разочарани.
СКЛАДИШТЕЊЕ КИВИ. И требате чувати воће у одјељењу за воћни и поврћни фрижидер, само прво сипајте плодове у папирну врећу.
Да би убрзали њихово сазревање, ставите их довољно у корпу једну са поморандама и бананама.
НАЦИОНАЛНЕ РЕЦИПИЈЕ ТРЕТМАНА КИВИ. УНУТРАШЊА КИВИ УПОТРЕБА
Рецепти са кивијем за здравље.
За лако чишћење, од вечерњег кашља и хрипавости одлагања, погодна је воћна салата од кивија. Урезати у ситне комаде кивија, додати шаргарепу цимета цимета и кашику меда. Ова салата је лако јести за ноћ - помаже да брзо заспите и тело неће додати грам вишка тежине.
КИВИ, ТРЕТМАН КИВИ
Код лечења диснеја и напада на кашаљ су јаке. Погодан алат је древни кинески - од кивијског сирупа, меда и јунежа.
ЉУДСКА ТРЕТМАНА КИВИ
За побољшање имунитета. Салата од киви. Фото.
Једите салату за доручак је ово: Четири зрело киви, огуљен и исецкан, поспите сусамом, додајте пола кашичице, кашичицу цимета тла, једна кашичица ренданог корена ђумбира и пар кашичице нане ситно исецканих. Пијати јогурт неслада, без адитива.
КИВИ ИЗ ГОТОВИНЕ. Кашљање, гушење, пискање и чишћење воћне салате плућа ће помоћи у основним састојцима киви. Плодови кивија су сечени на мале комаде, додата се једна кашика са медом и циметом. Да једете дијетну посуду која је прије сања неопходна, како помаже брзо заспати и не додати сувишне кг на тежину вашој.
НАЦИОНАЛНА МЕДИЦИНА ЗА ТРЕТМАН ПРЕПОРУЧУЈЕ УПОТРЕБУ КИВИ:
Код диспнеја и напада кашља снажних кивија радимо на кинеском: сируп са анисом земље, меда и кивија.
ПРИМЕНА КИВИ СОЋА. Свеже киви сок витамин Б1, Б, Е, А, Б2, Б6, Б3 и витамин обухвата "Ц", нарочито је богат угљеним хидратима, минералним солима, танска киселина и ензима. Киви оне подлога садржи витамин "Ц" - 70 мг, угљених хидрата -. Једанаест грама, масти -. Од 0.300 до 0.400 гр, два и по М.. влакна, три до четири мг. натријум и један грам. протеин. Његов калоријски садржај је у тридесет до четрдесет кцал. налази се.
Кики сок свеже стисне четири недеље, промовише спречавање и лечење крвних угрушака, смањујући за петнаест процената ниво масних киселина у крви.
Периферна циркулација кивија сокова побољшава, има благотворно дејство на стање вена, а магнезијум, који се налази у њему, позитивно утиче на рад срца.
Активирају се комплекси минералних пигментних зелених киви протеина, чиме се стимулише мождана активност мозга.
Влакна садржана у свеже стиснутом соку кивија, нормализира се пробавни процес, а уклањање "лошег холестерола" промовише из тела.
Киви сок на ниво шећера у крви је контролисана, веома је корисно тако дијабетичара тело борба помаже вируси (витамини захваљујући групи "Б" и "Е"), смањење нивоа холестерола промовише, крв побољшава, кости калцијум задржава имунитета јачање и тон расте. И што је најважније: 10 пута више витамина Ц у киви од лимуна.
Узети у обзир тако - то следи да је могуће алергијска реакција и опрез треба узети у случајевима повећане желудачне киселине, због могућег погоршања гастритиса.
Киви - као лек за запртје
Киви у случају констипације. Ако црева не раде исправно и лаксативи од запртја нису ефикасни, онда можете сваког јутра почети да једете киви. Он се показао са запремином и танкошћу црева, најбољи начин за децу са овим болестима. Сјеме Киви доприносе присуству количине течности која је довољна у цревима, што спречава запртје. Два кивија треба да се једе на празан желудац 30-40 минута. пре доручка. А ако се пре вечере, поред употребе две смокве фетуса, онда се функција црева мотора обнавља и столица се нормализује.
Будите здрави!
Киви, третман киви. Видео
Киви са дијабетесом. Рецепти за дијабетичаре. Видео
Киви - корисна својства кинеске царве
Упознавање с кивијем цијели свијет дугује кинеском. Међутим, нема једне тачке гледишта о пореклу овог воћа.
Фото: Депоситпхотос.цом. Аутор: белцхоноцк.
Верзија 1
Верзија 2
Данас је Нови Зеланд један од главних добављача кивија у другим земљама. Други лидери у култивацији и извозу огромног воћа као што су косаре су западно од Француске, Израела и САД (искључиво у Калифорнији).
Чињенице о исхрани
1 воће садржи: витамин Ц - 75 мг, 0,3 г масти, 11 г угљених хидрата, 1 г протеина, 2,6 г влакана, 4 мг натријума и нема холестерола. Само 46 калорија.
Колико је корисно ово воће?
Једе киви дневно, особа прима дневне дозе витамина Ц (више од поморанџе), који, заузврат, јача имуни систем, јача зидове крвних судова и да људско тело јачи за борбу против болести. Поред тога, витамин Ц помаже особи да избегне стрес.
Али киви не би било тако привлачно ако је ограничен на коришћење високе концентрације витамина Ц. Има много витамина А, Б1, Б2, ПП, танска киселина и ензими потреба тела.
Зелени пигмент садржан у овим плодовима је богат магнезијумом, што је неопходно за прецизан рад срца и друге минерале који активирају протеине који стимулишу људски мозак.
Велика количина калија (више него у бананама) чини плод добрим лековима за висок крвни притисак. А неколико плодова, једених након тешког ручка, помоћи ће вам да се ослободите осећаја тежине у стомаку, згушњавању.
Мање познате али не мање важна корисна својства киви: превенција карцинома (посебно канцер дебелог црева), лечење реуматизма, одлагање камена у бубрегу, скорбут, каријеса, крварења. Постоје информације да ови дивни плодови могу решити хелминте. Спортисти плодови кивија замењују хемијске стимуланте и забрањене дроге.
Научници верују да биљни агенси садржани у "кинеској космичкој грожђици" штите људску ДНК од мутација. Дакле, ако вам треба здраво потомство, једите више киви.
Предности кивија, потврђене науком
Недавни експерименти норвешких научника потврдили су да овај производ активно спаљује масне киселине које блокирају артерије, што смањује ризик од настанка крвних угрушака. А ево и цифара: редовна конзумација 2-3 киви дневно дозвољава вам смањење нивоа масних киселина у крви за 15%, а ризик од настанка крвних судова - за 18%.
У Италији су спроведене студије о утицају кивијеве потрошње на здравље дисајних органа. Студија је обухватала децу узраста од 6-7 година. Када су деца добију цитруса и кивија дневно, дошло је до смањења од 44% промуклости, кашља увече за 27%, 32% диспнејом, хроничног кашља у 25%, 28% ринитиса.
Такви светли резултати нису само последица високе концентрације витамина Ц у киви. Њихову улогу играју такозвани флавоноиди. Иако њихов утицај и хемијска природа нису у потпуности разумљиви, неке су тачке познате. Они штите ћелије од оксидације, а тиме и мутација ДНК.
Киви за женску лепоту
Киви садржи колаген, за који је познато да инхибира старење, као и витамин Е, читав низ антиоксиданата и пигментног лутеина. Ови плодови су потребни за лепоту жена не мање од скупих крема. И можда чак и мало више. Каротен киви је такође један од првих.
Што се тиче исхране у исхрани, ту су и успеси. Испоставља се да киви, попут ананаса, садржи многе ензиме који су укључени у убрзање метаболичких процеса и разградњу поткожних масти. Киви је такође на листи прехрамбених производа препоручених за дијабетичаре. Зато нутриционисти све више укључују ово дивно воће у своје нове програме за смањење тежине, које су људи називали "кинеском космичином".
А киви има невероватну способност да уклони вишак натрија из тела, што је посебно важно за људе који злоупотребљавају сол.
Такође постоје информације да редовна конзумација пречишћеног киви спречава засипање косе. То је искушење, зар не?
Улога кивија у кувању
Употреба кивија у кувању је велика и разноврсна. Ово воће, ољуштене од глупости коже, једе свеже кашика као желе, џем или леда Смоотхие додао да салате, испоручује се на столу као прилог уз месо или током гашења (месо постаје нежнији). Једино "али": киви се не препоручује за конзумирање млечним производима.
Обавезно прочитајте чланак о корисним особинама сушеног кивија.
Киви често узрокује алергије код људи који су склони томе. Ово воће се препоручује да поједете у ограниченим количинама деци и старијим особама.
Како одабрати и чувати киви од воћа?
Зрели плодови се сматрају плодом који се лако може притиснути прстима, довољно меким, али не превише.
Обрастао киви је сувише мекан, лако се може осјетити чак и кроз кожу.
Незреле киви, превише тврда, може се оставити неколико дана под директним сунчевим зрацима. Да бисте убрзали зрење киви купили у продавници, користите мало лукав: ставите воће у папирну врећу са јабукама, бананама или крушама.
Зрели узорци се чувају у фрижидеру 1-2 недеље.
Рецепти са кивијем за здравље
Не би било неопростиво, пошто сте све то рекли, а не дао чак и неколико рецепата здравља, у којима се појављују киви.
За чишћење плућа, ослобађање ноћног кашља и хрипавости
Погодна воћна салата од киви. Исеците киви на мале делове, додајте шаргарепу цимета у праху и кашику меда. Ова светлосна салата може се једити ноћу - помоћи ће вам да брзо спавате и не додате у своје тело грам од вишка тежине.
За лечење диспнеја и тешке нападе кашља
Одговарају древним кинеским лековима - сирупом од кивија, меда и јарбола.
Побољшати имунитет
За доручак, једите салату: 4 зреле киви, ољуштени и сецкани, посути с семеном сусама, ½ тсп. мљевени цимет, 1 тсп. нарибан корен ђумбира и 2 кашичице фино исецкане нане. Сипајте незасићени јогурт без адитива.