Пиће са словом К

Цоинтреау је заправо нека врста Цурацаоа. Ово пиће на бази ракије је укусно са низом зелених ољуштених поморанџа (горке поморанџе)...

Овде је приказана читава серија ликера, имена која су написана: "Цреме де. ". Упркос терминолошкој заједници, они никако нису повезани са управо описаним кремастим ликерима...

Овај ликер произведена на бази белог рума, са укусом зелене коре горке поморанџе, открио холандски првим досељеницима на једном од карипских острва, обале Венецуеле,...

Калоуа - једина од било каквих примјетних ликера изумљених у Мексику. Смеђа је са екстрактом ароме кафе у тамној бочици са светлом етикетом...

Порекло ове античке личности није јасно. Може се рећи само једно: долази из Северне Европе...

Коњак се производи у два одељења на западу Француске у близини Бискаја: удаљена од мора Цхаренте и обале Цхаренте-Маритиме....

Највећи извор алкохола након грожђа су јабуке. Јабучко дрво расте у хладнијој клими него грожђе, тако да се у сјеверним земљама појавио јаје...

Кирш је у суштини чешња ракија, безбојни чисти дестилат од трешње. Међутим, традиционално се сматра специјалним пићем, различитим од осталих воћних брендова...

Пиће. Листа са фотографијама

Абсинтхе

фр. абсинтхе - пелвин
Јака алкохолна пића (70 до 86%), инфузија у пелин и мешавина других биљака. Када се инфицира, пелен даје главну компоненту абсинта наркотицној супстанци туоин. Први пут је апсинта произведена у Швајцарској крајем 18. века. као лек за све болести. Постала је толико популарна да је покренула масовну производњу и продају широм Европе.

Акуавит

лат. аква жива - живе воде
Алкохолна пића, инфузована са зачинама и биљем, чврстоћа од 38 до 50% вол. Ово пиће је прво направљено у Скандинавији у 13. веку. на територији модерних земаља Данске, Шведске и Норвешке. У почетку, алкохол за производњу пића користио је пшеницу. Међутим, у 16. веку. у вези са неадекватним житарицама, производња алкохола за аквавит започела је од кромпира.

Анис тинктура

Алкохолна пића са снагом од 25 до 51% Користи се као аперитиф пре оброка. Анинизовано тинктуру се производи инфузијом сјемења ањаса на водку. У процесу старења, анис даје есенцијалним уљима пиће. Ово пиће појавило се на модерној територији Русије и Европе у 16. и 17. веку. заједно са каравани зачина са Далеког истока. Захваљујући својој јединственој ароме, употребљава се у печењу и, наравно, у производњи водке.

Енг. арак
Алкохолна пића, снаге 30 до 60 вол. широко распрострањена на истоку, централној Азији, Европи, Индији, Шри Ланки и Јави. Предуслов за стварање араке је била потреба за корисном употребом обрађеног грожђа. Сада, зависно од регије, Арак производи од пиринча, грожђа, смокава, датума, меласе, шљива и других плодова.

Армагнац

фр. аигуе арденте - вода живота
Алкохолна пића снаге 55-65 вол. на квалитету укуса и врста је врло близу коњака. Производите га на југоистоку Француске у провинцији Гасцони. По поријеклу, армагнац је скоро 100 година старији од коњака. По први пут се спомиње у КСВ веку. Производња армагнац је веома слична технологији производње коњака. Разлике су само у процесу дестилације.

Балсам

Грчки. балзамон - лек
Алкохолна пића снаге 40-45% вол. (неки до 65%), инфузирани лековитом биљем, користи се искључиво за терапеутске и превентивне сврхе. Традиционално, балзам има браон боју због разних биљака, корена и воћа.

Бенедиктин

фр. Бенедиктин - Благословен
Локолни напитак заснован на збирци од 27 врста лековитог биља, меда и ракије локалне производње, тврђаве од 40-45 вол., Припадају класи алкохолних пића. По први пут се ово пиће појавило 1510. године у Француској у манастиру Свети Бенедикт у опатији Фецамп. У саставу створеног пића укључено је око 75 врста биљака. Међутим, изворни рецепт за Бенедиктин је изгубљен. Пиће је обновљено са неким побољшањем 1863. године.

Бренди

Тешко је речи "брендија" назвати одређеним напитком, већ начином производње. Можеш рећи да је ракија концентрирано вино. Првобитно је требало да га разблажи водом пре конзумирања, али је пиће било толико добро да је на крају постао независан производ дестилације вина.

Боурбон

Енг. воурбон
Аборигинална америчка алкохолна пића је једна од врста вискија, али је направљена од кукуруза. Тврђава пића је 40-45% вол., Али најчешће пиће има 43% вол. Ово пиће се појавило крајем 18. и почетком 19. века. у малом граду Паризу у Кентакију. Име пића је дато преко истог имена истог имена у Боурбону, у којем се налази оснивачки град. Током грађанског рата, бурбон је испоручен војницима без сумње, као антисептик за прање рана.

Вермоутх

Немачки. вермут - пелвин
Алкохолна пића која је окусила зачини, зачини и јачине биљака од 15 до 20 вол. Односи се на класу утврђених вина. По први пут, рецепт за производњу вермута спомиње се у изворима 10.-9. Вијека. БЦ у радовима Хипократа. Прва масовна производња почела је 1786. године у Торину од винара Антонио Бенедетта Капран. У то време, само су бела вина коришћена као основа за пиће, сада се свако користи.

лат. Винум
Алкохолна пића, настала као резултат природне ферментације грожђа или било ког другог воћног сокова. Снага вина после ферментације је 9-16 вол. Приликом израде утврђених вина постиже се велика чврстоћа разблажењем вина алкохолом до жељеног процента. Вино је најстарије пиће. Постоји много легенди о првом појављивању пића, које се одражавају у епикама старогрчке, древне и перзијске митологије.

Виски

целт. Ускрс баугх - вода живота
Јака алкохолна пића (40-60%), добијена као резултат дестилације зрна зрна пшенице, јечма и ражи. Није могуће прецизно утврдити порекло пића. Спор је између две земље - Ирске и Шкотске. Међутим, прва помињања су очувана у шкотским документима из 1494. године. То су записи монаха који су први пут направили пиће. Од свог оснивања и до 17. века. Виски је произведен на националном нивоу од стране скоро сваког фармера, угрозили би производњу довољног хлеба за становништво.

Цхерри Ликуеур

Енг. вишњеви ликер
Лколни напитак, упакован са вишњама и лишћем на бази гроздја са додатком шећера. Снага пића је 25-30%. Цхерри ликуеур је изумио у Енглеској Тхомас Грант из града Кент. Ликер је направљен из једне сорте црних трешања - мора. Али сада се користе готово све сорте. У Енглеској, воћни шећери се производе у Немачкој, Француској и Швајцарској.

Не-газирана вода

Текућина која је мала по запремини и нема мирис и укус, безбојна у нормалним околишним условима. Садржи растворене минералне соли и разне хемијске елементе. Има виталну функцију у развоју и животу људског тела. Газирана вода служи као универзални растварач, захваљујући којој се одвијају сви биохемијски процеси.

Вода, газирана

Ова природна минерална или не-газирана вода пијана угљен диоксидом (ЦО2), ароматизован је и заслађен како би се повећао рок употребе. Због газиране карбонатне воде очишћена је могућих микроба. Вода је испуњена угљен диоксидом на специјалној индустријској опреми. Постоје три врсте газиране воде у смислу засићења са угљен диоксидом.

Водка

Алкохолна пића, која нема боју и са карактеристичним мирисом алкохола. Ово је најчешће пиће на свету. У већини земаља водка се користи као неутрални алкохол за стварање коктела, у слованским земљама и земљама пост-совјетског простора користи се као независно пиће. Тврђава у различитим земљама може варирати од 32 до 56 вол., Све зависи од државе која регулише производњу водке докумената.

Муллед вино

Немачки. глухендер Веин - вруће, жуто вино
То је укусно алкохолно топло пиће засновано на црвеном вину, загрејано на 70-80 ° Ц са шећером и зачини. Традиционално се користи у Швајцарској, Немачкој, Аустрији и Чешкој током масовних прослава Божића.

Гогол-Могол

Енг. Хоог-шоља - неред
Безалкохолно пиће засновано на сировим јајима од пилетине и шећеру. Припада класи десерта. Постоји неколико легенди из различитих земаља поријекла Гогол-Могул. Дакле, у Немачкој, стварање могула се приписује слађивачу Манфреду Кеукенбауеру. У Пољској, пјевач хор у синагоги у граду Могилеву Гогелу, који је изгубио глас, савјетовао је да попије исјечено сирово јаје. Након тога, различити састојци су додати главним састојцима, стварајући све више варијација пића.

Граппа

итал. Граппа - гроздни колач
Алкохолна пића произведена дестилацијом грожђа. Припада групи ракије и има снагу од 40-50 вол. Према међународном декрету из 1997, грапа се може назвати само оним напитцима који се производе на територији Италије и од италијанских сировина. Такође, ова уредба стриктно регулише квалитет пића и стандарде његове производње.

Енг. грог
Алкохолно пиће, разблажи са топлом румом водом или ракије са шећера, лимете или лимуна и зачина: цимета, ванилин, коријандера, мушкатног орашчића, и други. Грог је заиста наутичко пиће. Прво се користио у 18. вијеку. након наређења адмирала Едварда Вернона да разблажи рум са водом због превеликог ентузијазма за морнара.

Англијско алкохолно пиће долази из Холандије. Производња гина почела је средином 17. века. у Холандији, а након "славног удара" проширио се на територију Енглеске. Пролазом времена, процес стварања гина практично се није променио. Његова главна компонента је пшенични алкохол, који у процесу вертикалне дестилације и додавања јагодичастих јагода стиче јединствени сухи укус.

Јулеп

Араб. јулаб - ружа вода
Коктел охлађени, чија главна компонента је свежа мета. Приликом припреме користе се следећи састојци: алкохолна пића, сирупи, минерална вода столице, свеже воће и бобице. Првобитно јулеп, као вода са шећером, коришћена је за узгајање у њему горке лекове, напици и тинктуре.

Цалвадос

фр. Цалвадос
Алкохолна пића на бази крушке или јабуковог јајета, произведена у француској провинцији Доња Нормандија. Односи се на класу ракије за пиће и има снагу од 40-50%. Калвадос се може назвати само пића произведена у француским одељењима у Калвадосу (74% од укупне производње Цалвадоса), Орн, Манцхе, Еир, Сарт и Маиенне.

Какао

лат. тхеоброма цацао - храна богова
Тонирање и арома безалкохолно пиће, на бази млека или воде, какао прашка и шећера. Прашак за припрему какаа по први пут (прије око 3000 година) почео је користити древна племена Азтеца. Част да пију ово пиће уживали су само мушкарци и шамани. Зрно сокова од зрна су подмазане у прах и разблажене хладном водом, додата је врућа паприка, ванила и друге зачине.

Цацхас

порт. цацхаца
Алкохолна пића, направљена дестилацијом шећерне трске. Снага пића може се разликовати од 38 до 54 вол. Кашаса је национално пиће Бразила, а његова производња строго је регулисана законом. Реч цацхаца има заједничку именицу комерцијалног имена пића Бразила. Дакле, у држави Рио Грандиду, цацхасха је укључена у корпу за храну грађана.

Напитак слабо алкохолно добијен непотпуном ферментацијом млијека или хлеба. Снага пића не прелази 2,6 вол. Традиционално, они производе квасе слованских народа. Према међународној класификацији квасс спада у категорију пива, у Русији и Украјини се такође сматра независним пићем.

Кефир

из турнеје. кеф - здравље
Хранљиво пиће добијено из млека ферментисањем ферментисаних бактерија: шипке, стрептококи, квасац, оцетна бактерија и око 16 других врста. Њихов број треба да буде најмање 107 по литру. Пиће има бијеле боје, униформирану текстуру, мирис киселог млека и малу фракцију угљен-диоксида. Највећа дистрибуција јогурта била је међу становницима слованских земаља и Блиског истока.

Киссел

Слатки десертни напитак са структуром попут желеа. Припрема се на основу воћа компоте, узвар, сокова, сирупа, млеко, џем раствореним у води уз додавање кукуруз или кромпиров скроб, и цереалија квасца. Као заслађивач, шећер је укључен у желе.

Коблер

Енг. цоблер - власник кафане, пиваре
Коктел десерт напитак, који се састоји од разних воћа, сирупа, сокова, алкохолних пића и здробљених леда. За први пут обућар је припремљен у Сједињеним Америчким Државама у 1809. за производњу свог власника кафане у знак помирења након свађе са супругом, због чега је дошло до потпуног одушевљења и цео свет је добио новог пиће.

Коктел

Енг. курац реп
Пиће добијено мјешањем различитих алкохолних и безалкохолних пића. Запремина једне порције коктела не прелази 150 мл. Такође у рецепту коктела, пропорције компоненти су јасно назначене, чије кршење може непоправљиво покварити пиће или довести до стварања нове врсте.

лат. цола
Тонирање слатког, газираног пића, који укључује кофеин. Име пића долазило је од кола, које су коришћене у оригиналном рецепту као извор кофеина. Пиће је први пут произвео амерички хемичар Јохн Ститх Пембертон 1886. године као медицински сируп. Пиће је продато по поруџбини за 200 мл. у апотекама као лек за "нервне поремећаје". Након неког времена пиће је почело да се гаси и продаје у аутоматима.

Цомпоте

фр. компоте - компонујте, мешајте
Безалкохолно безалкохолно пиће направљено од једне врсте или мешавине воћа и јагодичастог воћа на бази воде и шећера. Цомпоте је направљен од свежих, замрзнутих или сувих састојака. Ово пиће је веома популарно у хладном облику током лета, а на хладном, компоти добро иду топло као извор витамина. Такође, компјутере се зимују за будућу употребу.

Коњак

фр. коњак
Лколни напитак, произведен у хомонимном граду Цогнац (Француска). Његова производња се изводи из посебне врсте грожђа, користећи специјалну технологију. Коњак је направљен од белог грожђа. Главни део њих је сорта. Потпуно зрење грожђа долази средином октобра, па се процес стварања таквог племенитог пића почиње већ у дубокој јесени.

Араб. кахва - узбудљиво пиће
Тонирање безалкохолног пића, засновано на печеним кафовима. Кафа је биљка која воли топлоту, па се узгаја на плантажама високих надморских висина. За производњу кафе користи се две врсте кафе: Арабица и Робуста. Према потрошачким својствима, арабица је мање јака, али мирнији, робуста је обрнуто. Стога, често мешавина ове две сорте у различитим размерама иде на продају. Историја кафе је покривена великим бројем легенди.

Криуцхцхон

фр. цруцхон - југ
Освежавајуће хладно пиће је обично алкохолно, састоји се од свјежег и конзервираног воћа и бобица и мјешавина вина. Обогаћивање пића са мехурићима карбонске киселине, шампањац или газирана минерална вода обично се додају крсцхону. Криусхон због мале сличности у шеми кувања, можете рећи "брат пунцх" и "далеки рођак коктела". Напитак мора бити хладјен на температури од 8-10 ° Ц пре сервирања и додати мала количина леда.

Кумисс

Туркс. Криминала - кисело млеко
Алкохолно пиће, засновано на кобном млеку, добијено ферментацијом под утицајем ацидофила и бугилијског бацила и квасца. Пиће има пријатан слатки и кисели укус, бијеле боје са малом пјеном на површини. Коумисс, произведен из различитих врста стартер култура, може садржати различиту количину алкохола. Њен садржај може варирати од 0,2 до 2,5% по запремини. а понекад и до 4,5 вол.

Ликуор

лат. лигуефацере - раствара се
Ц је глатко алкохолно пиће, инфузирано на воће, бобице и зачине и зачине. Његова тврђава креће се од 16 до 50 вол. Датум стварања пића није познат, али се верује да је први прототип модерних ликера био "Еликир Бенедицтине", настао у 16. вијеку. монах Бернардо Винцелли у граду Фекам. Ова ликер је покушала да понови или побољша мноштво монаха и произвођача алкохолних пића. Као резултат, добили су се нови, не мање укусни типови.

Лимонада

фр. лимунада - лимунада
Меко безалкохолно пиће на бази лимуновог сока, шећера и воде. Има светло жуту боју, укус лимуна и освјежавајући укус. Прво се појавио у Француској у 17. веку. током владавине Луја И. Према легенди, појављивање пића је удружено са готово смртном грешком судског шопинга. Ненамерно је, уместо вина, у монархову стаклу покупио лимунов сок, како би некако исправио овај безобзирни чин, додао је у стакло воду и шећер.

Меад

Лколни напитак снаге 5-16 вол., Израђен на бази меда. Проценат шећера варира од 8 до 10%. Најстарија археолошка ископавања на територији Русије од 7. до 6. века. БЦ, пронаћи доказе о производњи локалног народног пића заснованог на меду. Дакле, меда је једно од најстаријих алкохолних пића у Русији.

Мартини

итал. Мартини
алкохолно пиће, тврђава 16-18 вол. инфузен са биљем. Састав биљних чајева се обично састоји од више од 35 биљака, међу којима су: хајдучке траве, нана, кантарион, камилице, коријандера, ђумбир, цимет, каранфилић, пелен, смиље и друго. Поред лишћа и стабљика, користе се и цвијеће и сјеме, богате есенцијалним уљима. Односи се на пиће у класу вермута.

Млеко

Течност коју производе млечне жлезде човека и сисара. Садржи велики број корисних супстанци неопходних за раст и развој тела. Млеко садржи масти, протеине, витамине и елементе у траговима. Боја млека може да варира од беле до жуто-плаве боје. То зависи од садржаја масти. Због садржаја лактозе, он има лаган слатки укус. Млеко у свом саставу садржи више од 100 корисних компоненти, од чега око 20 балансираних и масних аминокиселина, лактозе, минерала.

Чл. Рус. мурса - вода са медом
Цоол пиће, углавном безалкохолно, на бази сокова воћа и јагодичастог воћа, воде и шећера или меда. Исто тако, за екстра укуса и пикантности у соку, можете додати кора цитруса, зачина (цимет, каранфилић, коријандер) и тинктуре лековитог биља (кантариона, жалфије, нане, матичњака, итд).

Хиндски ударац - Пет
Ово је цела група врућих, пекарских или хлађених алкохолних коктела који садрже свеже или конзервисано воће и сокове. Из алкохолног пића у припреми пунцх-а користите рум, вино, граппа, ракију, арак, кларет, алкохол и водку. Традиционално, пиће се припрема у великим контејнерима (пунтхнитсах) и служи на пријемима и забавама. Снага пића варира од 15 до 20%. а садржај шећера је од 30 до 40%. Најпознатији рецепти за ударце су "Цариббеан рум пунцх", "Барбадос пунцх" и "Плантатион пунцх".

Алкохолна пића, која се припремају ферментацијом шећерне слатке са квасом и хмељом. Најчешће, зрна зрна користе јечам. У зависности од врсте пива, јачина пића може се разликовати од 3 до 14%. Пиво је најпопуларније међу алкохолним пићима и заузима треће место на свету на општој листи пића након воде и чаја. Постоји више од 1000 различитих врста пива. Они се разликују у боји, укусу, садржају алкохола, коришћеним састојцима и традицији кувања у различитим земљама.

Писцо

са индијским дијалектним писком - летећом птицом
Лколни напитак, направљен од сорти грожђа орашчица. То се односи на Писцо до класе ракије и национално перујско и чилеански напитак. Снага пића је 35-50 вол.

Енг. рум
Алкохолна пића произведена ферментацијом и дестилацијом меласе и сирупа трске, настала као резултат производње шећерне трске. На излазу пиће има провидну боју, а након старења у дрвеним бурадима постаје ћилибар. Тврђава пића, у зависности од сорте, може варирати од 40 до 75 вол.

Национално алкохолно пиће Јапана, произведено ферментисањем пиринча. Саке укус може имати ноте шерије, јабуке, грожђа, банана, зачина, зачина. Боја пића је обично провидна, али боја може да се промени на жуту, жуту, зелену и лимунску нијансу. Снага пића варира од 14,5 до 20%.

Моонсхине

Алкохолна пића, која се производи на самопроизведној опреми из пива производа који садрже алкохол. Као сировине за производњу, шећер, кромпир, житарице, бобице, воће, шећерна репа и остало се користе. Избор сировина зависи од терена и финансијске доступности. Квалитет пића у великој мјери зависи од квалитета сировина. Снага пића може се разликовати између 30-40 вол. И више. У већини земаља, производња и продаја месара се кривично гони по закону.

Сбитени

Безалкохолни топли или хладни напитак, који се састоји од воде, меда, зачина и зачина, често медицински. Реч Сбитен је настао из процеса комбиновања (куцања) две течности - вода разређена у меду и пикантној инфузији.

То је хранљива и витаминска течност која се добија узимањем воћа, јагодичастог воћа и поврћа. Да бисте добили квалитетан сок, користите само свеже и зрело воће. За производњу сока, користећи јабуку, трешње, јагоде, јагоде, малине, шљиве, крушка, дуња, бресква, кајсија, грожђе, грејпфрут, наранџа, лимун, лимета, мандарина, пассион фруит, папаја, манго, киви, грејпфрут, купине, бруснице, нара, рибизле, огрозд, парадајз, целер, першун, шаргарепа, цвекла, ротквице, купус, тиквице, краставац, паприка и др.

Сливовитз

Алкохолна пића, произведена на бази ферментисаног шљива од шљива с чврстином од 45 вол. Пиће се углавном дистрибуира међу народима балканских земаља и припада класи брендија. Сливовитз је национално пиће Бугарске, Србије, Херцеговине, Босне и Хрватске. За израду пића користи се више од 2000 различитих врста шљива. Поред Сливовица, традиционално за ове земље је и набавка сланине и шљива шљиве.

Алкохол

лат. спиритус - дух
Органско једињење које има разноврсну и екстензивну класу. Најпознатији и најчешћи су етил, метил и фенилетил алкохоли. Различите врсте алкохола не могу се добити само у лабораторијским условима, већ се такође могу наћи у природи. Алкохол у нормалним физичким условима има јасну боју, оштар карактеристичан мирис и укус, добар је растварач мастних и масних супстанци.

Вхеи

стари. Слав. сироват - повезан с сиром
Ово је нуспродукт сира за кухање, сира и казеина, добијен грејањем киселог млека, савијања и напрезања. Процес коагулације млека може се јавити природно као резултат његовог сисања или додавања хране за храну.

Текуила

Ек. Текуила
Алкохолно напитак направљен дестилацијом шећера формираног као резултат ферментације плавог језгра агаве. Име пића добило је од града Текуила са истим именом Јалисцо. Снага пића је 55%, али многи произвођачи га разређују флашираном водом до 38% вол.

Узвар

Меко безалкохолно пиће направљено на бази разних сушених воћа, бобичастих и меда. Што састојци користе за Узвара осушене шљиве, кајсије, јабуке, крушке, трешње, грожђе, барБерри, шипурак, Рован, глог, боровнице и друге. Воће и бобице за Узвара може припремити током сазревања или купити у продавници готове.

Енг. физз - пењење, шиштање
Освјежавајуће пиће са пјенушастом структуром. Пиће може бити са или без алкохола. Она се односи на класу дугих коктела, чији су главни састојци газирана вода и лед. Мешање састојака физ, изузев газиране воде или неког другог газираног пића, направљено је у стресалнику, миксеру или жвакању. Мјешавне компоненте пића се сипају у чашу (хигхбалл) 200-250 мл са ледом и додају преостали волумен са газираном водом или, како је то уобичајено у неким европским земљама, сода. Након припреме, пиће се одмах послужује за сто.

Фраппе

фр. фраппер-беат, кноцк, хит
Ово је врста густих хладних коктела, чији су главни састојци млеко, сладолед, воћни сирупи. Фраппе је припремљен као безалкохолна и користи јака алкохолна пића са високим нивоом шећера: креме, ликере, ликере, тинктуре, беатерс и друге. Дозвољено је додати различите састојке пића: чоколаду, меду, бобицама и воћа. Пиће се служи на два начина - са и без леда.

кит. цха, енгл. чај
Безалкохолно пиће добијено пивоуром или кухањем специјално обрађених листова чаја. Листови чаја се сакупљају из истог имена грмља, који расте на екстензивним плантажама у топлим и влажним климатским зонама. Најповољнији су временски услови тропских и субтропских територија Кине, Африке и Индије.

Цхартрес

Цхартреусе је алкохолно пиће снаге 42 до 72 вол. направљене на бази лековитог биља, корена и ораха. Односи се на класу алкохолних пића. Креирање пиће обавијена велом древне легенде, према којима је лек еликсир рецепт је предат монасима из Картузијанац реда Марсхал Францоис д'Естреес у 1605 у облику древног рукописа. Дуго времена нико није користио рецепт. Ово је било због прилично велике сложености технике припреме.

Шампањац

фр. Шампањац
Пенушаво вино направљено од једне или више сорти грожђа двоструком ферментацијом у бочици. Проналазак шампањца приписује се монаху француске опатије Пиерре Перигнон из покрајине Шампањац. Француска је законски забележила 1909. право да назову пенушаво вино шампањац, латинске симболе и начин његове производње.

Ег-стопе

Енг. јаја-ног - пот за јаја
слатки коктел базиран на млеку и сировим јајима. Пиће је припремљено и алкохолно и безалкохолно. Преведен на руски, ног је снажан але, који се првобитно користио у припреми пића. Сада, пошто додаци алкохола користе виски, рум, ракију, ликер или вино. Ег-стопе су блиски рођаци популарног пића у славенским земљама могул.

Безалкохолна пића

Безалкохолна пића угадјују жеђ, дају посебан укус посуђу, топло или хладно, оживљавају или умирују. Уз то, домаћа безалкохолна пића доносе значајне користи телу. Више детаља о безалкохолним напицима.

Најбољи безалкохолни напитак за децу је домаћа лимунада. Припремљен од свјежих лимуна, лимунада је богата витаминима и савршено угушава жеђ. Дакле, припремамо домаћу лимунаду, рецепт са природним лимуновим соком.

Ми кухамо код куће укусни безалкохолни коктел "Мојито". То је освјежавајуће и жудно гријешно пиће које многи људи воле. Леп коктел за љето, као и за кућну забаву.

Предлажем три рецепта за освјежавајућу домаћу лимунаду од лимуна и наранџе, лимете и ђумбира, јагода и рабарбаре, са ментом или босиљком. Покушајте направити концентроване сирупе, а затим их разблажите водом гасом или без гаса.

Шик витамински напитак. Веома је укусно. Препоручујем да користите коктел банане одмах након кувања, јер банана има својство да се затамне, што нарушава изглед коктела.

+33. Бурнинг, лепљива, лепљива топлота. Не да оно што кувати - у кухињи још једном не жели да иде. Да ли је то око пет минута. Потребно је само дуго припремити дивно летње пиће: хладно, освежавајуће и увек весело млеко од мете. :)

Поп је газирано освежавајуће пиће. Предлажем вам рецепт за слијепим ледом.

Кување укусног освјежавајућег пића - лимунада лубенице из домаће производње. Потпуно природна, корисна и укусна лимунада код куће. Будите сигурни да пробате ово укусно летње пиће.

Пиће хладног кафе припрема се из еспреса, кондензованог млека и леда.

Припремите ово освежавајуће пиће уз додатак краставца - необично и укусно!

Кувамо на освјежавајућим данима само-освежавајућег лимунада. Овај рецепт производи укусно пиће од лимуна. Од две лимоне добиће 2.5 литара дивне хладне лимунаде. Бон аппетит!

Ово чоколадно пиће ће вас загријати на хладним вечерима. Слатка и истовремена шлага, са благим аромом цимета, врућа чоколада ће вам пружити незаборавне тренутке и претворити своју вечер у бајку.

Шта би могло бити корисније од сокова? Припремамо природни сок од јабуке за зиму.

Коктел са јагодама и бадемом је освјежавајуће јагодно пиће.

Укусно, освежавајуће, корисно, умерено слатко пиће (од 1 наранџе испада 2 литра пића). И да то учиним врло једноставно.

Крусхон безалкохолна и наранџаста лимунада - одлична освежавајућа пића у врућем љетном дану. Брзо и једноставно припремите. Као одрасли и деца.

Италија може бити вољена, ако само због чињенице да је латте рецепт настао овдје. Дуго је био популаран широм света. Обожавам ову врсту кафе - пиће састављено од класичног еспрессо-а и вихнутог млека, а често и код куће кувам кафу.

Мали скуп производа, мали напор, стрпљење - а на столу имате укусан, свеж, природан и здрав сок од поморанџе, куван код куће.

Ово мирисно и богато пиће свакако ће вам бити главно љето! Тај чај комбинује користи и укус, јер су воћа првенствено витамини, а пријатна арома мете смирује тијело.

Ђумбир але оживљава, освежава и опушта у исто време. Безалкохолно пиће на минералној води постаје корисно захваљујући лековитим својствима ђумбира, а креч и свежа мента чине јединствено мирисним ђумбирима.

Покушајте да припремите безалкохолни шампањац на свечаном столу. А шта ако успије боље од продавнице? :)

Предочавам вашу пажњу запањујући, љетни, освежавајући коктел "Мојито", који можете врло лако кувати код куће! Једном речју, не коктел, већ налаз! Припремамо две опције - класичне и безалкохолне.

Пијте са ђумбиром, лимуном и нарином. За имунитет и расположење :) Витаминска бомба!

Домаћи квас без хлеба и кекса - мирисни, пјенушавајући, невероватно освежавајући на врели дан. Припремите лимун квасс није тешко, сви производи су доступни. Пробај то. Мислим да ће вам се свидети.

Домаћа лимунада са натписом освежава се врочим љетним даном. Такође се може користити као основа за прављење коктела. Да бисте окусили лимунаду, врло је сличан сприте. Укусно, брзо и лако!

Домаћа припрема компоте за зиму.

Египћанско пиће "Кхусхаф", познато и као "млеко за датум", представља једноставно и дивно укусно посластице за децу и одрасле. Кувана на основу датума честих мекоћу у млијеку, пиће се производи природном слаткошћу и невероватно укусним кремастим укусом са карамелним нотама које подсјећају на крем брулее сладолед. Пробајте!

Домаћа лимунада је одлична алтернатива за купљене производе. Светло и уста заливање јагода напитак, освјежавајући и лагани. Лимунада од јагоде са менте лако замрзава жеђ, негује корисне супстанце и угодит ће пријатним укусом.

Мирисни десерт банана и јогурта, сок од наранче и бадеми.

Међу многим напитцима, рецепти лимунаде су веома популарни. Ово освежавајуће пиће једноставно се припремају код куће. И без обзира на састојке који укључују рецепторе лимунаде - сокове различитог воћа, газиране воде и сл., - таман је увијек присутан лимун.

Препоручићу вам користан и, што је најважније, укусни доручак. Моја омиљена љуспица од вишње и банана. Помози себи.

Брзо и укусно, а што је најважније, здрав ваш доручак за ваш сто је бананско пеглање са овсеним месом.

Безалкохолна верзија загрејаног зачинског пића скандинаваца.

Масала је индијски чај са укусом млека и зачина који ће вас хладно хладити и хладити у свет Источне.

Лимонада код куће није само једноставна, већ и веома укусна и корисна. Припремамо природну лимунаду од лимуна, менте и кречњака. Ово је најквалитетнији доказани рецепт. Пробај и ти!

Волим ову кафу млеком и шећером за доручак. Ниједан грам воде. Пробај и ти.

Гогол-Могол је укусни десерт, корисно јело и лековити лек (препоручује се за терапеутске сврхе са боли грлом, хрипавост или губитак гласа). За мене лично, ова посластица је из детињства.

Укусни сладак желе. Лично, имам љубав за ово пиће од детињства. Иако са годинама прелазимо на "озбиљнија" пића, мислим да не би требало заборавити на желе. Посебно ако се кува ручно, а не из концентрата.

Млеко стресање увек има потражњу, најчешћа су ванила и чоколада.

Ако сте љубитељ кафе, као ја, онда је овај рецепт за кафу латте (кафа са млеком) за вас.

Додајте неколико зачина у Узар (компоте од сушеног воћа) - добићете диван укус и арому!

Некада сам искрено веровао да је најбољи извор калцијума млечни производи. Сада свако зна да има много више у сусаму. Да, и то је ефикасније. А млеко из сусама је само нађено: укусно и здраво.

Укусно освежавајуће пиће. Припрема кваса је врло једноставна. Пробајте!

Боја креме и јак укус карамела таленог млека има пуно љубитеља. Предлажемо да припремите растопљено млеко у мултиварку, јер је то најбржи и најлакши начин.

Кад је било лето, увек сам желео да попијем нешто хладно. И како да угасиш своју жеђ, како би било укусно и корисно? Нашао сам занимљив рецепт за пиће, које је дало име "Лемонграсс".

Врло лијеп пиће - мирисно и освежавајуће.

Пиће од воћа, поврћа и мирисних биљака је веома корисно. Воћне боје са авокадом и спанаћом ће, поред доброг за тијело, имати сјајну боју и укус.

Предлажем да припремите укусно цитрусно пиће. Такво пиће може се заменити купљеним соковима и домаћим компотима. Деца пију такав сок од наранџе са великим задовољством. Такође, увек можете додати свој укус рецепту пића. Кук, пробај. Бон аппетит!

Класична лимунада припрема се од свјежих лимуна уз додатак шећера и воде. И, наравно, рецепт класичне лимунаде не користи конзервансе и вештачке боје, тако да пијаће тако добро угушава жеђ и може се безбедно давати деци.

Освежавајуће безалкохолно пиће, сок од цитруса са медом.

Ниједно пиће нема толико корисних особина, попут златног млека. Већ је стара више од 4000 година, служила је у древној Индији.

Заиста волимо различите милксхаке са сладоледом. Ова пића су увек укусна и освежавајућа. Млечни коктели се могу кувати различитим адитиви: свеже или конзервисано воће, сирупи, чоколада. Овај пут припремамо милксхак са куваним кондензованим млеком и циметом.

Пријатан дан! Пробај ову невероватну милксхаку - пенушаво, слатко, осетљиво ружичасту боју... Шећер од млијеко-лубенице испада да не цвијеће и није тешко.

Веома укусан и здрав чоколадни коктел од јогурта ће задовољити и одрасле и децу! Овај коктел је припремљен једноставно, у подношењу са овсеном кремом за доручак ће иде савршено!

Ово је одличан безалкохолни коктел лубенице пулпе, крем сладолед и лед! Овај коктел савршено угушава жеђ и сигурно ће задовољити све љубитеље милксхеикова.

Домаћа припрема компоте за зиму.

Древни напитак са медом и зачини је укусан и здрав сбитен. Рецепт за вруће сбитен, са морским буком и наранџастом.

Поп је газирано освежавајуће пиће. Предлажем вам рецепт за слијепим ледом.

За производњу сок од парадајза одабран је првокласан, прилично зрео парадајз. Они су најомиљенији са витаминима и дају квалитетан сок. Такав сок са целулозом садржи много више каротена, витамина Ц и других вриједних хранљивих материја него сок добијен конвенционалним пресовањем.

Условно безалкохолна пића могу се поделити на топла пића, безалкохолна и хладна безалкохолна пића. Рецепти безалкохолних пића могу бити или једноставни или тежи за припрему. Формулација безалкохолних пића има за циљ добијање жељеног укуса и максималне користи од састојака за пиће. Квас, воћна пића, компоти, лимунаде, чај, кафа, желе, безалкохолни коктели - све су то укусна и здрава безалкохолна пића. Вруће безалкохолно пиће ће вас загријати зими, хладно безалкохолно пиће у лето ће вам дати жељену хладноћу. Припрема безалкохолних пића код куће је гаранција њихове природности и користи. Безалкохолна пића код куће се често боре за будућу употребу, тако да у било које доба године могу уживати у свом укусу. Ако желите покушати да припремите нека нова освјежавајућа пића за вас, фото рецепти за безалкохолна пића ће вам помоћи да кувате прави кућни латте или стари руски квас.

Речник алкохолних пића

Акуавит - скандинавски јак пиће, у коме се додају кумин. Безбојно, сухо (близу Куммела, али сувише). Користи се у чистој форми (охлађени) и као саставни део коктела.

Амерички виски - било који од многих врста вискија, произведен у САД-у: ражи виски. Бурбон, уговорни, виски, итд.

Амерички виски Боурбон - виски, који одмах након дестилације не прелази 80% алкохола. Дестилује се од ферментисане пелете, добијене из зрна (укључујући кукуруз најмање 51%). Чувана у бачвама од тамних храстова.

Амерички споразум вискија -.. То се назива "просуо на обавезе" који треба да се чувају најмање 4 година, налази се у пуњење 50% алкохола и дестилована на једном спиртогонном једина компанија у једном и истом периоду. Држи се под државним надзором пре пуштања на тржиште. Име "просуо на обавезе" не носи упутства за квалитет и да га не гарантује - то је само назив бербе.

Амерички ражи виски - дестилован од житарице, где је ражи најмање 51%. Након дестилације, садржај алкохола не прелази 80%. Складишти се у новим контејнерима од храстовог храста.

Амерички мешани виски - мешавина различитих врста вискија са старим неутралним алкохолима. Код флаширања садржај алкохола износи 40%. Процес мешања даје пиће хомогену конзистенцију, лакоћу, мекоћу и арому. Што се тиче терминологије, Американци често поручују виски, чинећи у ствари мијешани виски.

УС пуре вхиски - свако раж, Боурбон, пшеница, јечам, слад, раж слад или кукурузни-виски, дестилована снагом мање од 80%. Када се флашира, садржај алкохола није већи од 62,5% и не мање од 40%. Траје најмање 2 године у новим посудама од храстовог храста.

Анисна ликуор је мекан, безбојан ликер са анисом аромом. има укус лицорице корен, слатко.

Оранжна цветна вода ("Флемдоранге") - осетљива ароматична супстанца, произведена на Блиском Истоку од цвијећа наранџастог дрвета. Користи се у "Рамук" и другим напицима.

Наранџаста горчана тинктура је укус са гренко-слатком поморанџом наранџе. иде у коктеле и друга пића.

Аперитиф је широк термин који се примењује на пића која су пијана пре оброка да би изазвала апетит, обично алкохол.

Армагнац је један од два светски позната типа гроздја у Француској. Други тип је коњак. Конзистентност армагнака је дебља од коњака, мање је осјетљива и сува. Произведен је у јасно дефинисаној законској области департмана Герс на југозападу Француске.

Аузо је грчко безбојно алкохолно пиће са високим садржајем алкохола. Ароматизован са анисом.

Велветско пиво је врста але, врло тамне боје, са јаким укусом слада и хмеља.

Бордо је вино најпознатијег винородног региона у Француској. Цео регион се састоји од пет округа специјализованих за производњу вина: шљунак, Медоц, Помрол, Саутернес и Ст. Емилиен. Овде произведена вина (црвено-бела) садрже имена ових округа.

Брендија је јако пиће направљено од грожђа или воћа. За ракије од грожђих вина није потребно никакво разјашњење за етикету. Воћне ракије мора бити праћено одговарајућим образложењем: јабуковача, кајсије ракије, итд популарно пиће се узимају после оброка, као састојак у многим коктелима...

Бургундска вина - названа су по провинцији на истоку Француске, где се производе одлична црвена вина, као и многа изврсна сува бела вина. Вина Бургундије носи назив града, око којег су сломљени виногради, или име најпознатијег грожђа у округу. Регион Бургундије чине четири главна региона: Голд Цоаст, Масон, Беаујолаис и Цхаблис.

Вермут слатки - слатка, густа, зачињена, са укусом инфузија мирисна, зачинског биља, посебно пелина (немачки Вермут - Вормвоод), а пића припремљене од вина, шећера и алкохола.

Вермут је сув - сув, тарт, лаган, укусни аперитив бијеле боје. Карактеристична арома вермута добијена је вештим мешањем белих вина, у којима су инфузирана различита трава и зачини.

Вино је пиће добијено алкохолном ферментацијом сокова грожђа. Реч "вино" значи грожђа производ, међутим, може се извести и било који други пољопривредни производи, укључујући и ораси, бобице, цвеће. Вина се деле на црвене и беле (било вина црвенкасте сматра ред: ред вина покривају палету бледо ружичасте до тамно рубин, бела вина крећу од бледо сламе до тамно браон; апсолутно безбојна вино не догоди), дри (где грожђани шећер је скоро у потпуности ферментисан) и полуслатко (садржај шећера од око 3 до 8%), јак (порт, Мадеира, схерри, Марсала) и десерт (Кагор, Токаи, орашчић и слично. д.), пенушава и укусом (Вермоутх ).

Виски - опште име јаких напитака снаге од најмање 40 степени и дестилиране од житарице.

Вишња водка - "Шери ракија" - безбојна воћна ракија, дестилирана од малих црних трешања.

Тинктура вишње Кијафа је данско чешљево вино.

Водка је безбојно алкохолно пиће које практично нема укус и мирис и обично је дестилирано од житарице. Пијте као независно пиће или у многим коктелима и мјешовитим напитцима.

Хавајски рум је врста рума, лагана, мирисна, сува и врло осетљива. Он се дестилује на Хавајима од меласе шећерне трске која расте на земљишту богатим вулканским стенама. Стар је у старим бачвама од храстова.

Горња тинктура - инфузија корена, коре, биља и других производа биљног свијета. Користи се за додавање укуса коктелима и осталим напицима, као и као састојак у припреми различитих јела, а понекад и као тонски афинитет за побољшање варења након превелике потрошње алкохола.

Гренадине - јарко црвена сируп ће да се засладите напицима То је посебно формулисана укуса у укусу је укус нара, јагода и малина.

Гин - гин се добија било након једнократне дестилације житарица или након секундарне дестилације неутралних зрна алкохола. Његов специфичан укус, стиче се од кромпића (и других плодова биљака).

Житарице неутралног алкохола су алкохолни дестилат из ферментисане житарице (обично кукуруз), дестилован за производ који садржи 95% и изнад чистог алкохола. користи се у мјешовитом вискију и за припрему гин, водке и многих других јаких напитака.

Златни џин је сув џин, који након добијања златне или жуте боје сламе након стајања у дрвену посуду. Ако џин произведе предузеће и одржава пиће неко време, законом се не може навести на етикетама нити о условима старења.

Ирски виски је специфичан виски Ирске. израђен је од јечма (са или без слада), заједно са овсом, пшеничном, а понекад и са малим додавањем ражи. Обично је мешавина чистог дестилеријског вискија, али понекад може укључити лакши виски из дестилационих колона. Слад се осуши у сушарама које гријате угљем уместо тресета и дизајниране, тако да дим од ватре не стигне до слада. Виски трају 7 година и дуже. Обично ирски виски је тежи и има густу конзистенцију од шкотског вискија.

Пенушаво вино је уобичајени, широко коришћени термин за свако пенеће или газирано вино, укључујући Шампањ, без обзира на квалитет, природу и место производње.

Канадски виски је посебан Канадски производ - дестилован, инкубиран, помешан са додатцима и упакован под предузећем под надзором канадске владе. Канадски вискија су премије, иде у фил се обично одложено за 6 година или више, имају текстуру светло и док им је укус је врло деликатна, задржавају своју оригиналност. Кукуруз, раж и јечам су главна зрна која иду у производњу канадског вискија.

Цхианти је суво, црвено, прилично јако италијанско стоно вино произведено у тосканској регији Италије. Већина вина Цхианти долази на тржиште у теговима са округлим дном, омотаном у сламу. Само мали број првокласних вина Цхианти шаљу се у обичне бочице кларетине. Такође се производи у малим количинама белог Цхианти, ретко извезених из Италије. Класични Цхианти је вино направљено у три комуне античке Цхианти лиге иу неким суседним областима.

Кирсцхвассер је синоним за водку трешње.

Цларет - оригинално име Цларет припало је црвеним винима регије Бордеаук Француске. Данас сува црвена вина произведена у скоро свим земљама свијета и са широким спектром квалитета продају се као вина Цларет или Цларет.

Коњак је највећа ракија света. Произведен је у одређеном и ограниченом подручју око града Коњака на југозападу Француске. Различите особине коњака често су означене звјездицом у растућем редоследу и словима латинске абецеде, што представља иницијале енглеских ријечи одговарајућег значења.

Куммел је безбојни ликер са кромираним укусом.

Цурацао је ликер направљен од коре од поморанџе на острву Цурацао (Вест Индиес). Обично је наранџаста, али постоје и зелене и плаве сорте.

Алкохол је слатко алкохолно пиће направљено од биљне или воћне биљке и житарица, ракије или вискија. Синоним за алкохол је ликер.

Лондонски сухи џин је сув, безбојан џин, оригинално пореклом из Енглеске, али сада произведен под истим именом у САД. Англиски гинси имају тенденцију да имају мало тежу конзистенцију и више су укусни од америчких гина.

Мадера - вина направљена на португалском острву, Мадеира сјеверне обале Африке. Произведени су од зрелог грожђа, ојачани ракијским вином и формирани на високим температурама у специјалним пластеницима. Већина Мадера вина су слатка и служе се расхлађеним.

Мајско вино је лагано слатко бело вино, укусено специјалним цвијетом Валдемеистером. Служи се хладно, често са јагодом или другом бобичастом у стаклу.

Марасцхин - јак бели ароматични ликер са горким слатким укусом.

Из марта пиво - пиво конкретно, то је тамнија, тежи, и мало слађа конвенционалне (или светло) пиво.

Јунипер водка је позната и као холандски гин. Ово - данска производња, водка са тешком конзистентношћу и веома укусном. Направљен је потапањем мешавине бобичастих џинса са другим зачинама за биљке директно у житарицу пре дестилације. Или, главна уља се екстрахују из биљне мешавине тешким дестилатом од ферментисаног шећера кукуруза, ражи и јечма. Одржава се веома охлађени без икаквих нечистоћа или додавањем капљице горке тинктуре.

Вина Мосел су лагана, деликатна, мирисна суха бела вина произведена у Немачкој на бази грожђа Риеслинг који се узгаја у долини Моселле и њених притока. Они су такође уобичајено име за лагана америчка вина с сличним особинама.

Мусцател је слатко бело десертно вино, направљено од грожђа мушкатног орашчића.

Поур је синоним за алкохол.

Не пјенушаво вино - било какво вино, без обзира на боју и квалитет, није засићено (за разлику од пенушавог вина).

Беер - пиће од ферментацијом семена житарица и слада и хмеља арома. Пиво се обично пива на нижим температурама од але. Овај процес кувања се зове доња ферментација.

Писцо - чилеанска ракија, слична Марку, са пикантним укусом.

Портно вино је слатко десертно вино са богатом аромом, оригинално произведено само у горњој долини реке Дуро у Португалу, али сада се производи иу САД, Африци и Јужној Америци. Прави португалски производи су припремљени и послати на тржиште строго поштујући строге стандарде. Ови стандарди нису важећи изван Португала, тако да док остали луци могу бити одлични, ретко су слични португалском производу. Прави порт вино је ојачано ракијом од грожђа и увек подлеже старењу.

Пуерто Рикански рум је суви рум са лаганом конзистенцијом; дестилован на високу чврстоћу у дестилационим колонама, старим од 1 до 3 године и обично је мешавина различитих дестилата. Постоје две варијанте: са бијелом етикетом и са златном етикетом, а друга је тања и тамнија, са израженијим укусом рума. Међутим, никакав рум није сличан; Међутим, према мраку и ароматичном богатству, рум са тешком конзистенцијом, као што је Јамајчан, близу је златног Порторикана. Пије у чистој форми, као део многих мешаних пића, а такође се користи као укус за различита јела и слаткише.

Рхеинвеин - бела немачка вина произведена у Рхеингау, Реинхсссен, као иу Рхеинпфалз и Палатине. Свака од ових подручја производи вино са специфичним разликама. Најбољи је припремљен од грожђа "Ризлинг". Рена вина обично имају јаку конзистенцију, посебан воћни букет и полу сув.

Саке је ферментисано вино од риже. Саке обично служи топло у ситним шољама, може се служити и на собној температури или охладити у дрвеним кутијама са соли око ивица.

Цидер је нискоалкохолно газирано пиће добијено ферментисањем сок од јабуке.

Сливовица - ракија, дестилована од шљива и цимета, држана у дрвеном контејнеру.

Текуила - алкохолно пиће направљено од кактуса агаве, произведено је у мексичком региону Јалисцо.

Фитз је освежавајуће мешано пиће са малим алкохолом са лимуновим соком и ледом. Она мора садржати минералну или једноставно газирану воду из сифона за стаклени дом.