Исхрана у болестима жучне кесе

Жучна кеса је орган људског тела, у коме жуче долазе из јетре ради даље излучивања у црево. Жучне кесе се састоје од мишићног ткива који има уговорну функцију. У случају повреде функција ткива контракцијска постоји квар главног резервоара жучи и целог билиари систем то нужно доводи до стагнације формирања жуч камена и развој опасних болести - холециститис, холелитијазе и дискензии.

Нездраву и нездраву исхрану, седентарни начин живота и занемаривање савета доктора су главни разлози за неуспех жучне кесе.

Терапијски однос: дозвољена храна

Дијету у болестима жучне кесе прописује лекар појединачно за сваког пацијента. У сваком појединачном случају, исхрана пацијента може имати своје карактеристике. Дакле, са акутним холециститисом, пацијентова исхрана треба да се састоји искључиво од течних производа - супе од поврћа, биљних чајева и воде разблажене водом. Док код хроничног холециститиса, мени пацијента може бити разноврснији.

По правилу, када проблеми са дијететичарима жучне кесе препоручују да се придржавају прехране број 5, што је такође погодно за болести јетре и панкреаса.

Терапијску таблицу број пет карактерише нормални садржај протеина и угљених хидрата са смањеним уносом масти и има следећи хемијски састав:

• 80 г протеина;
• 400 г угљених хидрата;
• 80 г масти;
• 10 г соли;
• 2 Л течности.

Одговарајући на питање о томе шта се може једити код болести жучне кесе, нутриционисти примећују да списак дозвољених производа укључује:

• биљне и млечне супе, супе на житарицама;
• Мало месо и живина (телетина, ћурећа, пилетина, зец);
• млечни производи (сиреви, кефир, јогурт, млеко, павлака);
• јаја у ограниченим количинама;
• житарице (хељда, овсена каша, крух);
• поврће (купус, шаргарепа, лук, тиквица, зелени грашак);
• воће и бобице (јабуке, крушке, слатке трешње, банане);
• слаткиши (мед, мармелада, џем, пастила, џем);
• неке сосове и зачине (копер, ванилин, першун);
• пиће (не јак чај, бујон пасруса, бисквита, компоте, неконцентрирани сок);
• биљно уље;
• маслац у ограниченим количинама.

Корисни производи за жучне кесе

Најважнији производи за проблеме са жучном кесом су:

Узмите овај тест и сазнајте да ли имате проблеме с јетром.

• Јабуке. Због високог садржаја пектина и гвожђа у свом саставу доприносе побољшању квалитета секреције жучи.
• Шаргарепа и бундева. Они се разликују у високом садржају каротена, који се, када се трансформише у витамин А, нормализује рад жучне кесе и других органа.
• Цвекла и купус. Ово поврће активно учествује у формирању жучи.
• Росехипс. То је неисцрпни извор витамина Ц, који је потребан да би се обезбедио нормалан рад жучне кесе.
• Сеа кале. Овај производ садржи велику количину јода, што је неопходан алат за спречавање обољења дигестивног система.
• Сушене кајсије и датуми. Ови производи су извор калијума, који је неопходан да би се одржала контрактилна функција ткива жучне кесе.

Код болести главног резервоара жучи (нарочито у хроничном облику холелитиазе) корисно је пити минерална вода.

Забрањени производи

Одговарајући на питања пацијената о томе које производе жучне кесе не воли, диетичари напомињу да је првенствено око пржене, зачињене и масне хране.

Такође је строго забрањено у болести и упале жучне кесе су производи као што су чоколада, погачице, спанаћ, кисељак, меса, кафе, сладолед, колаче, креме, кобасица, кисело воће и бобица.

Дијететски рецепти и препоручени менији за болести жучне кесе

Мени пацијената може бити следећи:
Доручак: овсена каша или хељда житарица у биљном уљу, воћем, меканом чају или пиву воћа.

Други доручак: поврће или воће.

Ручак: супа од поврћа и житарица, комад кувано месо (пилетина, телетина или ћуретина), желе или пиће од сувог воћа.

Поподневна ужина: чај или украсна ружа, суви кекси.

Вечера: пуста каша, кувана риба, а не јак чај.

Друга вечера: млеко са ниским садржајем масти или кефир.

Важно место у пацијентовој исхрани дају децокције биљки холагогуса (ружа за псе, шентјанжевина, танси, иммортелле).

Кување децокције холагогума треба узимати дневно и узимати 2-3 пута дневно 15 минута прије јела.

Иако пацијент са холециститисом или холелитиозом треба да даје предност дијететским производима, мени таквог пацијента може се разноврсити са једноставним, али укусним и здравим јелима.

Фисх соуффле

Да припреми суфле, риба бакалар филе (200 г) чир, Перемел у блендеру или минце, помешајте са брашном (1 кашика), жуманце (1 ком.) И соли. Додајте утабани протеин и ставите припремљену смешу у маст контејнер. Рибљи соуфли се могу печити у рерни или парени.

Крем супа

Припремити биљно пире супа се кромпир (2-3 ком.), Шаргарепа (1 ком.), ½ шоље обрано млеко, пиринач (1 кашика) свеже мирођије. Одлепите поврће пиринчем. Затим их мијешајте млијеком и брисајте мјешавачем, додавши мало соли. Припремите смешу и уклоните са шпорета. Украсите јуху кухану копером и служи на столу крекерима.

Кромпир са телетином

Да припремите укусно и здраво јело, узмите комад телетине (200 г), који се кува са шаргарепом. Припремите пире кромпир. Припремите млечни сос мешањем брашна (1 жлица) са врећем млијеком смањеног садржаја масти (50 мл). Кувано пире кромпир и месо нарезано на тањир, сипајте млечни сос и посујте с нарибаним сирем. Исперите посуду у пећници 5-7 минута.

Исхрана након уклањања жучне кесе

Упркос чињеници да савремена медицина зна пуно средстава за лечење болести жучне кесе, понекад су неефикасна, а потом болеснику додељује холецистектомију.

Иако се оваква операција у медицинској пракси сматра релативно једноставном и безбедном, постоперативни период захтева посебну пажњу и од љекара који долази и самог пацијента.

И након лапароскопије и после лапаротомије, пацијентима се препоручује посебна исхрана, која има за циљ обнављање биљних излучених функција и метаболизма у тијелу што је пре могуће.

У првом дану после операције, пацијентима је забрањено јести и пити, дозвољено је само навлажити своје усне водом или биљним децокцијама. Само другог дана пацијентима без жучне кесе се дозвољава да пију воду или несладену бујицу дивље руже.

Трећег дана након холецистектомије (у одсуству компликација), прехрана пацијента значајно се шири. Пацијент може да једе пире кромпир, пире биљне супе, куване рибе са малим мастима и пије лагани чај, бундеве или сок од јабуке.

У првој недељи након операције, пацијентова храна треба да буде фракционарна (најмање 8 пута дневно), док тежина порције не сме бити већа од 200 г.

Чак и након отпуштања из болнице током првог месеца, пацијентима је потребно одржавати дијету која штеди, чији главни принцип је фракцијски оброк (5-6 пута дневно) у малим порцијама. Терапеутска исхрана у овом случају треба да укључи кувана јела или парове хране.

У менију пацијента са одстрањеним жучним костимом могу бити:

• Мале масне сорте меса и рибе, парене или куване;
• кашице за парове, месне кутије или месне куглице;
• Кромпир од поврћа или пире са додатком поврћа или путера;
• парне омлете;
• кашу овса, пшенице или хељде, кухане на води или млеку, разблажене водом у проценту од 1: 1;
• поврће и млечне супе;
• парено поврће;
• не јак чај, воћни желе, бујон пасреја.

Месец дана након уклањања жучне кесе могу да иду на укупној исхрани, и укључују у исхрани разних намирница (салате, обучен са биљним уљем, јаја, млеко, варива, говедине). Међутим, пацијенти који немају жучне кесе, строго је забрањена употреба алкохола, пржена, зачињена и димљена храна, кисели и конзервиране хране, пецива и колача са шлагом.

У случају поремећаја, као и абдоминалним болом у постоперативном периоду, неопходно је напустити посуде од меса и млечне хране и консултовати лекара.

Одговарајући на питање колико дуго опоравак траје након уклањања жучне кесе, лекари напомињу да дужина периода санације зависи од сложености операције и поштовања пацијента према прописаном режиму и исхрани. Међутим, како показује пракса, након 4-6 месеци после холецистектомије, људи који правилно једу и прате дијету могу се вратити у уобичајени начин живота и једу скоро без ограничења.

Последице неслагања са исхраном у болестима жучне кесе
Неуспех усаглашавања са исхрани са холелитиозом, као и других болести главног резервоара жучи може угрозити особу са различитим проблемима. А не само због погоршања укупног здравља и појаве болова у жучној кеси него ио развоју таквих опасних болести и компликација:

• панкреатитис;
• кулински апсцес;
• жутица;
• гангрена жучне кесе;
• едем жучне кесе;
• перитонитис;
• формирање камена.

Све наведене болести је тешко третирати и у већини случајева завршити са холецистектомијом.

Исхрана у болестима жучне кесе је од кључног значаја за пацијенте који пате од холециститиса, холелитијазе или су доживели холецистектомију. Правилно одабрана, уравнотежена и корисна, таква дијета ће избјећи бројне компликације, убрзати процес зарастања, обновити дигестивни систем и одржати своје здравље већ много година.

Користите или повредите

Исхрана за жучне кесе - детаљан опис, корисни савети и примери менија.

Исхрана у болестима жучне кесе - опис и општи принципи

Жучна кеса је нека врста чувања жучи. Неопходно је да тело обради храну, непредвиђене по квалитету и количини. Ми се стално "силује" тело пржене, масне, тешке хране, не слушајући њихове потребе, и на тај начин присили снабдевање жучи за рад у необичном темпом за њега. Најчешћа болест жучне кесе је холециститис у акутним и хроничним стадијумима. Већина узрока ове болести зависи од самих људи, због распрострањености у исхрани високе калорија, масне, пржене хране, и високо-холестерола хране. За лечење ове болести прописана је специјална дијета.

Жучна кеса, као и многи други органи нашег тела, састоји се од мишићног ткива. Има контрактилну функцију, којом се зидови бешичног уговора, који осигуравају кретање жучи. Ако постоји неисправност у телу и поремећај покретљивости жучних канала, појављује се дискинезија - предуслов за болести жучне кесе. Њен симптом је периодични бол у хипохондрију с десне стране. У одсуству пацијента дужна пажња дискинезија може довести до холелитијазе. Карактерише се формирање камена у жучној кеси и канала. Камен релативно мале величине може бити прилично безболно премештен у дуоденум. Ово зауставља напад. У супротном, он заглави билијарни тракт, што доводи до запаљења жучне кесе или акутног холециститиса. Ако је болест постепена и спора, ова врста болести назива се хронична.

Исхрана исхране помаже у враћању поремећене функције жучне кесе и билијарног тракта. Да би то учинили, оброк је обогаћен производима богатим млечним протеинима. Истовремено, количина меса, рибе, масти, печурака је ограничена. Јела се припремају печењем или кухањем. Када исхрана исхране треба да прати температуру хране: не би требало да буде превише хладно или вруће. Оброке треба узимати редовно, у малим порцијама најмање 6 пута дневно, велике делове је тешко варирати.

Исхрана у болестима жучне кесе - коју храну може

Исхрана исхране за болести жучне кесе прописана је у комбинацији са другим медицинским интервенцијама. Дијета зависи од тежине болести и сложености курса. Са погоршавањем холециститиса, течна храна је укључена у исхрану: несладени чај, сокови разблажени водом, и супе од поврћа. Можете се укључити у мени кашице, али само у року од 3-4 дана, након повлачења напада. Са хроничном холециститисом исхрана је много разнолика и мање штедљива.

Храну треба узимати чешће, али у малим порцијама (око 300 грама), ово ће спречити стагнацију жучи и допринети њеном благовременом одливу. Препоручена протеинска храна, као и мала количина масти. Они су неопходни за нормално функционисање тела. Да би то учинили, мало је поврћа или маслаца додато у посуђе, али су тешке животињске масти (масти, јагњетина, говедина) контраиндиковане.

Од дозвољених безалкохолних пића можете са млеком, желе, компотом, соковима, разблаженим водом, одјевима сушеног воћа. Можете конзумирати сушено раж или пшенични хлеб. Дозвољена су и мекана кувана јаја, само без румењака, омлета куваних парова или печених. Неопходно је укључити у супе мени, лаган вегетаријанац, без пржења. Каљуже треба бити полу вискозне или црне, од хељде, бисерног јечма, овсене кашме. Сирово или печено поврће и воће су такође корисне.

Исхрана у болестима жучне кесе - која храна не може

Исхрана ове исхране ограничава количину меса, рибе, печурака, искључује масне, пржене и високо калоричне намирнице. Посебна тежина се разликује у случају операције. Мени у њему постаје практично вегетаријанац, животињске и биљне масти готово потпуно искључене из исхране. Такође су искључени воће, поврће и лековито биље које садрже есенцијална уља.

Ово је лук, редкев, бели лук, рабарбара, редкев и други. Ако је немогуће у потпуности одбити месо, препоручљиво је јести ужасно живино, рибу и говедину у куваној форми. Важно је конзумирати пуно течности - најмање 3 литре дневно. Током ове терапеутске исхране искључени су сосеви, маринаде, мајонез, сенф, димљено месо и кисели крајеви.

Исхрана у болестима жучне кесе - примери менија

8-9 сати - чај са млеком, винаигрета са павлаку, сос, хлеб, путер, натопљеног харинга (20 г).
12-13 сати - црна кашица, кувано или печено месо, сокови.
16-17 сати - припремите супу од поврћа, понесите павлаку. Укопати рибу с кромпиром и шаргарепом. Салата од киселог купаћа, комад за воћу.
19-20 сати - печене купусице, печене тестенине с пуњењем сова, компоте од воћа и јагодичастог воћа.
22 сата - лепиња, воћни и јагодни желе.

Примери рецепата:
Поврће од поврћа са пиринчем

Састојци: неколико кромпира, 1/2 шоље млека, корен од першуна, један шаргарепа, пиринач 1 тбсп. л, 1 кашика домаће масти или не складиштите павлака, слане 1г зеленог салата по укусу.

Исперите и кухајте пиринач. Шаргарепа, кромпир, першун, ољуштени, резани и кувани у води. Након тога, поврће и пиринач обришу се кроз велико сито, помешано са врелом млеком, прокувамо и уклонимо из ватре. Супа сезоне са сољу, павлака и шећера. Приликом сервирања украсите сокљаним зеленилом.

Кувана говедина са млечним сосом

Састојци: говедина комад око 200 грама млека - 1/4 шоље, кромпир - 4 кромпира, брашна - 1 кашика, рендани сир - 1 кашика маслаца - 1 кашика за чорбу: Роотс (першун), корење.

Пажљиво очистимо месо из филма и тетива, кувамо с корењем и корењем. Готова говедина исечена на танке делове, ставити на тањир. Око распрострањеног кромпира, сипајте млечни сос, посујте с раженим сирам и пеците у пећницу (7 минута). Сос од млека: загрејте брашно у суду и додајте врело млеко, мешајте тако да не остају груди. Можете послужити заливањем растопљеног путера.

Исхрана у болестима жучне кесе - корисни савети и повратне информације

Са таквим болестима, поврће и воће имају повољан ефекат. Ово је због њиховог изразитог холеретског деловања. Сокови воћа и поврћа посебно су активни у том погледу. Одличан стимулатор секреције жучи је поврће, које се користи у биљном уљу, што побољшава њихову ефикасност. Због тога се пацијентима препоручује да користе салате, винаигрете са биљним уљем. Витамини садржани у поврћу, посебно витамину Ц, побољшавају функцију јетре, жучне кесе. Воће и поврће имају превентивни ефекат у формирању каменца холестерола у жучној кеси због способности да промовишу излучивање холестерола из тела.

Али не и све бобице, воће и поврће корисне за такве болести. Потребно је да користите само зреле бобице, воће (јабуке слатке, грожђе, трешње и крушке, мандарине и поморанџе, малине, јагоде, диње и лубенице). Од поврћа препоручујемо само оне који доприносе сепарацији жучи и редовном испражњавању црева. То су шаргарепа, репа, репа, карфиол, тиквице, тиква, свежи парадајз, краставци, салата. Купус, кромпир и махунарке не могу потрошити сви, јер ови производи изазивају стварање гасова у цревима. Забрањено је да једе кисело јабуке, бруснице, огрозди лимуна и друге кисело воће, они иритирају. Шта може узроковати грчеве и повећати бол.

Нити треба да поврће садрже оксалне киселине (спанаћ) и есенцијалних уља (ротквице, ротква, лук, цитрусно пеел), они иритирају ћелије јетре. Поред тога, оксална киселина може довести до стварања камена. Воће и поврће треба конзумирати заједно са другим производима. Забрањено је јести пржено поврће, као и маринаде. У лечењу обољења јетре или жучи на савет лекара да организује гладовања дана на воћу и поврћу: лубенице, јабуке, бобице, грожђе, шаргарепе, и други.

Ако жучна коса боли: исхрана за здравље

Све врсте болести преплављују људе. Колико је покушаја да се оздрави срчани поремећаји, ендокрине патологије, нервне болести и многи други. Далеко од увек, процес опоравка је лако постигнут, а најчешће помажу само лекови. Већина болести повезаних са гастроинтестиналним трактом се лако лечи ако пратите посебну исхрану.

Патологије жучне кесе

Ако овај орган постане болест, то значи да су повредјене функције секрета. Жучна кеса акумулира течност која се формира уз помоћ јетре за разбијање масти и помоћ у раду црева. Жучка пролази дуж канала који иде од бешике до дуоденума, а почиње "да испуни своје задатке" - помаже телу да апсорбује храну коју узимају.

Ако једна од фаза "формација-узимање-раздвајање" не функционише добро, онда се зове дисфункција жучне кесе.

Неправилан начин живота (посебно исхрана) доводи до различитих болести: холециститис, дискенезии билијарног тракта, формирање камена у органу и његовим каналима. Кршења су праћена мучнином, у тешким случајевима, повраћањем, смањеним апетитом, болом у јетри. Да би исправили или олакшали ситуацију, могуће је, након одређеног начина конзумирања, јер болест произлази из употребе монотоних и масних намирница.

Исхрана у случају болести жучне кесе

У патологијама функција овог органа приказан је табелар број 5. За излечење жучне кесе, исхрана би требала бити ниско-мастна и без зачина. Ово је најважније правило које треба запамтити за лечење.

Основни принцип: чешће јести, поделите на 5 пријема. Једите малу количину грубе хране, коју морате сами грнити пре употребе или да је мекана структура и лако се подијелите када жвакате.

Ако наставите да једете храну која се не препоручује (из масти и хранљив хране је тешко дати модерног човека, тако да усаглашеност са петим табели могу проћи са потешкоћама и значајне грешке), то ће довести до негативних последица: константног мучнина, бол у стомаку и затвор, горак укус жучи у ваша уста ће постати ваши стални сапутници. Да би се то избегло, треба се стриктно придржавати исхране.

Који производи нису дозвољени?

За лечење жучне кесе, исхрана забрањује употребу зачињене хране уз додавање зачина и зачина. Салт - други непријатељ према исхрани број 5, његова количина у храни треба минимизирати. Такође, производи који садрже пуно масти негативно утичу на функционисање жучне кесе, нарочито пржене свињетине и рибе. Пожељно је заменити овај третман кувањем или паром. Гашење поврћа и меса је такође прихватљиво, али горе наведене методе ће бити пожељније.

У циљу нормализације жучне кесе, исхрана укључује одбацивање димљене хране и печења. Тешки за прераду слаткиша који садрже квасац и бијело брашно нису само контраиндиковани за узимање ове врсте болести, већ и штетни за здраво тијело. Они су слабо разређени и фаворизују развој каријеса, целулита, стварају плочице холестерола на зидовима крвних судова. Због тога је боље да се увек одрекне бунама свакоме ко брине о стању свог тела.

Следећа забрана - алкохолна и газирана пића, као и јака кафа. Они имају иритативно дејство, што је ирелевантно за кршење функција жучне кесе.

Коју храну могу да једем?

Све врсте неакутних супа савршено се уклапају у исхрану ради нормализације гастроинтестиналног система. Исхрана у запаљењу жучне кесе претпоставља усвајање меса без масти, млечних производа, ако не повећане киселине, као и кашице. Можда је каша најоптималнија опција, јер побољшавају перистализацију црева и повољно утичу на зидове желуца. Нарочито се односи на круп који се заварује млеком.

Да би се вратила жучна кеса, дијета нуди периодично да га оптерећује малим порцијама хране, тако да се постепено испушта из течности. Пожељно је провести храну у исто вријеме, међутим, ако то није могуће, онда је могуће ограничити само на делимичну храну.

Приликом додавања уља, требало би да будете опрезни у погледу њихове количине, јер је директна функција жуке да разбије масти, а самим тим и велика количина хране може погоршати стање.

Стога, користећи табелу број 5, можете олакшати процес опоравка. Најважнија ствар овде је дисциплина и издржљивост, јер није тако лако одустати од уобичајеног начина исхране. Али имате циљ који уклања све изговоре и зове се здравље.

Жучна кашика - дијета

Биле помаже у исхрани масних намирница и промовише храну кроз црева. Али, док је жуч стигне до црева, потребно је да прође кроз лавиринт веома фино-спун из јетри јетре и жучних путева, на жучне кесе, а затим кроз сфинктер у цревима. Дискинезије - квар на жучи пролаза дуж тог пута, у којем се задржава у жучи. Као резултат, може доћи до инфламације (холециститиса) или формирања камена у жучној кеси.

Оштећења жучне кесе обично (заувек, то су реалности савременог живота) узрокује управо неуравнотежена исхрана. Закључак: За превенцију и третман мора се користити за исхрану жучне бешике барем се ослободи патогена болести - акутне, масти, холестерола и засићеним једноставне угљених хидрата хране.

Постоје две врсте дискинезије - хиперкинетички и хипокинетички. Хиперкинетичка дискинезија је преко активности жучне кесе, што доводи до ослобађања више него потребних количина жучи. Проблем је што се жуч се излучује, али сфинктери за пролазак у црево нису довољно отворени. Тако добијамо кластер, што доводи до холециститиса. Хипокинетичка дискинезија је смањена активност жучне кесе. Показује бол у десном хипохондријуму, постоји осећај да се нешто изнутра испод ребара "избацује".

Одабир исхране за дискинезу жучне кесе, веома је важно да је лекар идентификовао тачно врсту болести. Уз неактивне жучне кесе, исхрана ће бити заснована на стимулантним производима, са прекомерним активностима на производима који сузбијају жучну кесе.

Почнимо са дијетом са болесним жучним костимом са хиперкинетичком дискинезијом.

5-6 оброка дневно је аксиом. Ако поједете два пута дневно, сваки од два пута, "лудо" и "гладовано" тело ће пожурити жучну бешику на посао.

Неопходно је ограничити производе који узрокују активирање балона:

• масно месо и рибу;
• димљени производи;
• лагани угљени хидрати;
• тесто;
• сода, пиво;
• пржена храна.

Уместо тога, морамо да се усредсредимо на обрисане, куване, парове, печене посуде. Житарица, пире кромпир, суфле, расплетен месо, поврће, воће, зрнасто супе - све ово је лакше варење чини, и, стога, помоћи није потребна дигестивног тракта жучне кесе.

Ваша исхрана за лечење жучне кесе треба да се састоји првенствено од биљних производа. Животињске масти се замењују биљним уљима, једу мање меса (чак и витке), засићене житарицама, поврћним јелима.

Нискокарбонисану минералну воду помаже пола чаша пола сата пре оброка, у врућој форми (око 40⁰). Воде - Иессентуки бр. 4 и 20, Нарзан, Смирновскаиа, итд.

Дијета за пацијенте са жучним мјехурчером са хипокинетичком дискинезијом указује на бројне контрадикције са претходном верзијом. Напротив, тело треба активирати уз помоћ маслаца, павлаке, црног хлеба, креме, јаја итд. Примијенити холагогу, инфузије Елеутхероцоццус, гинсенг.

Пацијенти пролазе кроз терапију минералним газираним водама - Ессентуки бр. 17 или Арзни, иу хладном стању. Узмите пола чаша сат времена пре оброка 3 до 4 пута дневно. Овај курс траје око месец дана.

За стационарне или амбулантне третмана користе ласерска терапија, акупунктуру, Царлсбад тиубазх сољу и физикалне терапије.

Како би избегли дискинезију и све ове манипулације, довољна је једноставна уравнотежена дијета и редовна исхрана.

Лечење болести жучне кесе

У раним стадијумима болести неопходно је елиминисати симптоме и спречити стварање камења. Терапеутске мере могу се груписати у осам категорија:

Здрава храна

Храна треба узимати делимично, у малим порцијама четири до пет пута дневно, посматрајући једнаке интервале времена. Дијета би требала бити врхунска, требала би бити избалансирана на саставу масти, протеина и угљених хидрата. Поред тога, требало би да промовише нормалан рад дигестивног тракта и излучивање жучи. Дневни мени укључује храну богата влакнима и дијететским влакнима, воћа, поврћа, бобица и пуно зеленила.

Истовремено би требало искључити незрело или кисело воће, као и поврће богато есенцијалним уљима и оксалном киселином.

Добро је комбиновати поврће са биљним уљима по вашем укусу. Тако се салате и винаигрети могу испунити маслиновим уљем.

Из исхране потребно је искључити, на максимум, димљене производе, зачине, сода и пржену храну.

Ако се болест погорша, а заплене постају све чешће, исхрана треба да буде још пожељнија. Може се кувано поврће, пире у пире, хлеб израђен од грубог брашна (најбоље осушен), кашице. Потребно је пити најмање два литра течности дневно - компоти, сокови и биљни чајеви.

Код акутног и тешког холециститиса препоручује се прелазак на вештачку исхрану неколико дана.

Терапијска гимнастика

Физичке вежбе ефикасно побољшавају циркулацију крви у перитонеалној шупљини, активирају жучну секрецију и регулишу функционалну активност црева. Посебно, вежбе за абдоминалне мишиће и мишиће тела сматрају се корисним.

Важна компонента физиотерапије је ходање, дуга шетња на свежем ваздуху. Неопходно је обратити пажњу на дијафрагматично дисање, посебно када се лежи. Истовремено, немогуће је подизати тежине, али и да се подвргне прекомерном физичком напрезању.

Минерална вода и холагог

У циљу интензивирања контракција одмарања жучне кесе на такве лекове као што је холекинетика. Ови лекови стимулишу функционалну активност жучне кесе, а такође уклањају жуч. Оне укључују ксилитол, сорбитол, магнезијум сулфат и биљна уља.

Холекинетика не треба узимати са акутним холециститисом, погоршањем хроничног холециститиса, али и са малим камењем.

Повећање формирања жучи може се уз помоћ холеретике. То су лекови као што су алохол, чолог (дехидрохолна киселина), оксапхенамид, ровахол и холагог. Они су прописани за погоршање хроничног холециститиса. Није препоручљиво користити функционални део (паренхима) јетре у случају болести.

Третман болести врши се и уз помоћ минералне воде. Да не би изазвали грч у билијарном тракту, никад не пијете хладну воду. Боље је да се загреје до 40-45Ц. Пијете једну чашу пре оброка (пола сата), месец дана. Ток третмана се може поновити два пута или три пута годишње.

Превенција, као и лечење болести које прате неправилности у метаболичким процесима

Такве болести укључују дијабетес, гојазност, протин, хипотироидизам, заразне болести и дигестивне функције. Сви ови фактори могу изазвати развој болести жучне кесе.

Спасмолитички и ослобађање болова

Да би се елиминисао бол, користили су се лекови као што су баралгин, атропин, папаверин, платифилин, но-схпа. Непосредно пре спавања, свеће се упознају са садржајем зуффилла, екстрактом белладоне. Најбољи ефекат се може постићи уз помоћ антихистамина. Ако болест прати повраћање и мучнина - препоручује лекове да их спречи. Поред тога, користе антиспазмодике и средства за помирење.

Антибиотска терапија

Запаљенски процеси који указују акутни холециститис, често праћене температуром, леукоцитозом, повећану стопу Седиментација еритроцита и други ових фактора. Указују на потребу за антибиотска терапија. Такође се користи пре операције и после њега, јер је током тих периода, пацијенти су највероватније да развију бактеријских инфекција и треба избегавати.

Физиотерапеутски третман

Методе физиотерапије се користе у тренутку када је ексацербација у паду. Главни циљ је смањење запаљенских процеса у жучној кеси и дувама. Да бисте то урадили, користите апликације за електрофорезу, парафин и озокерите и многе друге методе.

Хируршки третман

Оперативном интервенцијом се примењују значајне повреде или потпуно одсуство функција жучне кесе, вишеструких камена и акутног калкулозног холециститиса.

Често се препоручује третман санаторијума, како за терапеутске потребе, тако и за рехабилитацију након операције. Али са камењем у жучној кеси, то је контраиндиковано.

Који производи су корисни за жучну кесе?

Производи корисни за јетру и жучној кеси имају прилично широк спектар њихових имена. Како живети са патологијама билијарног система и који воли јетру и жучној кеси је тема нашег чланка.

Који је жучни кут?

Жучна мјехурица је одговорна за акумулацију, складиштење и испоруку жучи коју јетра произведе до жељене конзистенције, као и за испоруку до гастроинтестиналног тракта.

Биле је веома важно за нормално варење, с обзиром да је с њеном помоћи да се масти које улазе у тијело храном подијељене.

Најчешће патологије овог органа су холециститис (акутни или хронични) и холелитијаза. Често се ове две болести јављају истовремено.

Камен у жучној кеси се формира као резултат стагнације жучи, узрокованог кршењем његовог хемијског састава. У том случају, вишак холестерола и других компоненти преципитира, а затим постаје основа камена.

Холециститис - запаљење зидова тела, који може бити изазван бројних фактора (укључујући камење у жучној кеси и канала), али је узрок у већини случајева - погрешан храна. Прекомерна потрошња пржене и масне хране и злоупотреба алкохола често доводе до холециститиса.

Поред тога, многе патологије овог органа су блиско повезане са обољењем јетре, јер ова два органа чине тзв. Билијарни систем и повезују се заједничким жучним каналима.

Поред тога, ткива јетре и бешике су у непосредној близини, пошто се бешик се налази одмах дуж јетре.

Често постоји таква болест овог унутрашњег органа, као што је дискинезија (поремећај рада) жучних канала. Појављује се у хипо- и хипертрофичном облику.

Ако не почнете лијечење било какве патолошке болести у времену, то може довести до озбиљних компликација, које укључују панкреатитис, цирозу и чак рак желуца. Терапија се, по правилу, састоји од узимања лекова уз обавезно поштовање посебне дијете.

Упркос разликама у патологији овог органа, постоји један број обичних симптома који сигнализирају повреду жучне кесе:

• синдром бола у десном хипохондрију, који се зове хепатична колија;
• кожа и очна склера стичу иктеричну нијансу;
• постоји бурп, са којим ваздух одлази;
• У устима постоји горчина;
• у акутним случајевима - температура се повећава и пацијент почиње да трпи;
• постоје повреде дефекације (како у облику дијареје, тако и у облику констипације);
• фецес ће промијенити боју на жуто-зелену или чак црну;
• мокраћа урин.

Ако сте забринути за прави хипохондриј или не можете објаснити друге симптоме дигестивног поремећаја, одмах потражите медицинску помоћ. Што пре специјалиста гастроентеролога ставља тачну дијагнозу и почиње лечење - то је већа шанса за потпуни опоравак.

Лекови прописани за патологије жучне кесе имају холеретичке, антиспазмодичне и антиинфламаторне ефекте. Такође, многи лекари препоручују физикалну терапију, али без изузетка, све препоруке су повезане са обавезним поштовањем исправне исхране и исхране.

Таква дијета омогућава кориштење прилично широког спектра корисних производа. Од суштинског је значаја за нормализацију производњу жучи и њен састав, смањујући лоше ниво холестерола у телу и да се намали на угроженог органа, што је на крају смањује ризик од озбиљних компликација и доприноси ремисији.

Како се воли жучна кеса? Препоручени производи за његове патологије

Хајде да детаљније погледамо шта је корисно за жучну кесе, а шта не. Одмах кажу, није тешко наћи или супер-скупих егзотичних производа за здраву исхрану, таква дијета не захтјева. Потребне корисне супстанце и витамини могу се добити од потпуно доступних и обичних хране.

На пример, за нормализацију рада билијарног система, природни овсени облици кашице или припремљени на неки други начин су корисни. Садржај влакана у њему помаже у нормализацији процеса дигестије, помаже у уклањању отрова и токсина из тела, као и на вишак холестерола.

Такође, разне врсте поврћа су веома корисне за такве болести. На пример, шаргарепа и репа су изврсни извори каротена и пектина неопходни за нормално варење.

Корење се може једити како сировим тако и кухати различита јела од ње. Такође можете пити на соку са соком од желатине (нужно - свеже стиснуто). У овом биљном облику има много витамина групе Б, а такође и корисне киселине (фолне и аскорбичне).

Сок од павлаке садржи пуно компонената које имају благотворно антиинфламаторно дејство.

Каротен је такође присутан у саставу таквог познатог поврћа као бундева и бугарског бибера. Управо ова супстанца стимулише производњу витамина А, која има благотворно дејство на функционални капацитет јетре и жучне кесе.

Поред овса, пуно влакана се налази у Пекингском купусу и морском купусу, а компоненте које чине њихов састав помажу одливу жучи.

Са таквим болестима неопходно је потпуно одбацивање слатког (шећер, чоколада, слаткиша, сладоледа и тако даље). Заменити ове производе са успехом могу мед и суво воће, што у модерним супермаркетима и тржиштима - велики број. Датуми, суве кајсије, суве смокве, разне врсте кандираног воћа помажу да се сачува жучна кеса у правом тону, али је њихова употреба је ограничена на 50-10 грама дневно. Суво воће произведено укусне воћне напитке, који ће помоћи пацијенту да добије потребну дневну стопу течности, јер пацијенти са таквим поремећајима треба дневно пити најмање два литра различитих пиће.

Надаље газирана вода и сушено воће компота, течност потребних дневног норме може бити припремљен применом инфузије и децоцтионс препоручују на основу биљкама (нпр ХИПС) и не-кисели гел основу воћа и бобица са ниским киселост. Али од чаја, кафа и какао ће морати бити.

Режим и исхрана такве исправне исхране назива се "Терапеутска табела број 5".

Наравно, као и свака друга дијета, ово не само да описује препоручену храну, већ и забрањује унос одређених врста хране. Обратите пажњу на ову дијету мора бити стриктно, јер најмања узнемиеност може узроковати оштро погоршање болести.

Главни принцип ове дијете је поштовање начина фракционе исхране. Другим речима, пацијент треба мало да поједе, али често (пет до седам пута дневно).

Ова дијета забрањује кориштење сљедећих врста производа:

• масно месо животиња и птица (свињетина, јагњетина, гуска и пака);
• Супе засноване на чорбама од таквих врста меса;
• маст;
• кавијар, ораси и печурке;
• било који зачини и зачини;
• кечап, сосеви, сенф и хрена;
• свеж хлеб и печење;
• слатки шећери и производи који садрже какао;
• било каква пржена, димљена, сољена и конзервисана јела;
• црни чај, какао, кафа, конзервисано пиће и пакирани сокови;
• алкохолна и газирана пића.

Сви ови производи изазивају литијаза, иритирају слузокожу дигестивног система, доводе до грчева, у пратњи јаких болова, као и предност од стагнације жучи.

Потом попуњена листа допуштених и корисних производа у оквиру ове дијете:

1. Мало месо (телетина, говедина, месо зеца, пилеће и ћуреће месо);
2. пуста река или морске рибе;
3. кашица на бази хељде, овса, круха и пиринча;
4. биљне супе на води;
5. поврће у куваној, печеној и свежој форми;
6. бобице и воће са ниском киселином;
7. ферментисани млечни производи;
8. млеко са ниским садржајем масти;
9. неке врсте сирева;
10. сиромашни сиром (можете - са малом количином павлаке са ниским садржајем масти);
11. биљна нерафинисана уља (ланено, сунцокрет и маслинасто);
12. зелени чај;
13. инфузије и биљна лековита биља;
14. не-кисели желе;
15. медицинске минералне воде;
16. разблажен водом свеже стиснутих сокова.

Начин припреме било каквог јела са овом исхраном може се кухати, печити или пари. Ако говоримо о таквој интегралној компоненти било које хране, као што је сол, онда је његова употреба најбоље ограничена на максимум (идеално - напустити се у потпуности). Посебно је овај захтев релевантан у акутном току патологије.

Температура хране је веома важна. Требало би да буде топло, никакво хладно и не превише вруће.

Усклађеност са таквом исхраном и режимом правилне исхране може значајно убрзати опоравак и саставни је дио ефикасне терапије за било коју патологију жучне кесе.

Исхрана за жучну кесе

Често, са болестима жучне кесе, особа ломи карата. Постаје нервозан и немиран. И све је у вези са овим малим органом, који понекад нам даје толико проблема!

Жучна кеса је орган који се налази на десној страни људског тела, одмах испод јетре. Овај "депо" жучи, који се током следећег оброка баца у цревне ћелије ради убрзавања варења. Величина жучне кесе је мала, отприлике, са просечним кокошијим јајима. Унутрашњост је испуњена вискозним, зеленкастим жолцем. О томе како задржати ово тело здраво већ дуги низ година и о томе ћемо размотрити у нашем чланку.

Корисни производи за жучне кесе

• Шаргарепа, паприка и бундева. Све ово поврће садржи каротен, који, када се трансформише у витамин А, побољшава функционисање жучне кесе.
• Харинга и бака. Они садрже важне Омега киселине и представљају важну компоненту жучи.
• Рован. Садржи супстанце, чија присутност у жучју побољшава његов квалитет неколико пута!
• Бели купус. Може да веже токсине. Активно учествује у обезбеђивању здравља жучне кесе и формирању жучи.
• Сеа кале. Садржи велику количину органског јода, што је превентива против већине болести жучне кесе.
• Цвеће. Слично белој купусу, има својства чишћења, које се успешно користе у формирању жучи.
• Јабуке. Захваљујући пектини и гвожду садржаним у њима, они су у стању да побољшају квалитет секреције жучи.
• Сушене кајсије, грожђе и датуми. Извор калијума, што је неопходно како би се обезбедио нормалан тон на зидове жучне кесе.
• Цхицори. Побољшава циркулацију крви и метаболичке процесе који се јављају у жучној кеси.
• Росехипс. Због велике количине природног витамина Ц, она игра важну улогу у животној подршци овог тела.

Опште препоруке

Како би се осигурало да је жучни кут увек здрав и у добром стању, морају се поштовати следећа правила:

• нормализовати рад јетре (можете узети освјежено сјеме млијека);
• избегавајте преједање;
• избегавати хипотермију;
• успоставити пуну и редовну исхрану;
• како би избегли стрес.

Фолк лекови за нормализацију жучне кесе

Да би се обезбедило нормално функционисање жучне кесе, потребно је водити рачуна о томе да је чиста. Ово је погодно за такве биље:

За припрему композиције, узимајте све биљке у једнаким количинама. Инсистирајте их на следећи начин: три кашике смеше се сипају у две чаше воде која је кључала и дозвољена су да стоје. Можете додати мед. Да пијете током дана, на празан стомак. Трајање пријема је месец дана.

Дијетални мени за здравље жучне кесе

Већина болести гастроинтестиналног тракта (ГИТ) долази због неухрањености. Проблеми са жучном кесом - без изузетка. Доктори-гастроентерологи једногласно слажу да је за поновно успостављање здравља жучне кесе потребно следити дијету. У овом чланку ћемо схватити која би требало бити права дијета за болести жучне кесе и како организирати дијетални мени.

Правила исхране за болести жучне кесе

Најчешћи болести од канала жучне кесе и жучних су дискинезија, холелитијаза и холециститис. Појава ових болести у већини случајева повезана са нетачном исхраном и нездравим животним стилом. Главне грешке везане за то како и шта једемо и доводе до дисфункције жучне кесе су:

• Неправилно јести.
• Превише.
• Неуравнотежена исхрана за губитак тежине.
• Овисност на димљена и пржена храна, као и конзерва.
• Хоби за алкохол.
• Недостатак течности.

Важно! Редовна жучица је потребна за нормалну формулацију жучи и жучну секрецију. Велике промене десиле у храни провоцира стагнације жучи и жучних развоја дискинезија, формирање камена и упале жучне кесе (цхолециститис)

Редовна пуноправна исхрана у умереним порцијама је гаранција здравља жучне кесе. Подједнако опасни су и дуги периоди гладовања и преједања. Такође је важно да једете уравнотежен начин: исхрана треба да буду укључени у потребној количини масти, протеине, угљене хидрате, витамине, макро и микроелемената. Стога, прекомерно интересовање за дијете за мршављење, посебно моно-дијете, може потресати здравље жучне кесе.

Стално присуство у факторима исхрани које иритирају слузокожу гастроинтестиналног тракта, као што је пржена и сувише масних оброка, меса и маринаде, као алкохол, имају негативан утицај на стање жучне кесе. Дијета за жучна укључује штеде тело и гастроинтестиналног тракта у целини. Уз храну важно је придржавати се правилног режима пијења. У просјеку се препоручује пити од 1,5 до 2,5 литара воде.

Важно! Пијаћа вода током целог дана треба равномерно распоређивати. Не претерујте: пијте више од 0,25 литара течности

Дијетална терапија се користи за нормализацију стања жучне кесе. Према класификацији терапеутске дијете - ово је табела број 5 (дијета број 5 према Певзнеру). Главни принципи исхране број 5 су:

• Дјеломични оброци (често једу око 5-6 пута дневно и умерене порције).
• Мала пауза у храни (аутор исхране дозвољава празнине не више од 3-4 сата).
• Умерена температура посуђа (оптимална 15-55 ° Ц).
• Одсуство пржене хране, димљених производа, конзервиране хране у менију.
• Строга контрола количине конзумиране масти.
• Из асортимана пића, алкохол и слатка сода уклањају се.

У случају акутне егзацербације или хроничних болести (на пример, акутни цхолециститис или хронични холециститис нервирања и такође по први период после ресекције жучне кесе), 5а је дијета која прописује коришћење прехрамбених производа иу високо уситњено или пире облику. Такође, под овим условима количина уноса соли строго ограничена (боље је не додати натријум хлорид у храни).

Изаберите производе који су корисни за жучну кесе

Као што видите, у случају проблема са жучним мјехурком, исхрана би требала бити дијетална. Када се суочите са потребом да пратите дијету, можете се збунити када видите листу свега што не можете јести. Али важно је запамтити да је исхрана у случају болести жучне кесе треба пуна и уравнотежена у складу са индивидуалним физиолошким карактеристикама и начином живота.

Правилна исхрана подразумијева замјену неких производа са другима - слично њиховој категорији, али задовољавајући захтјеве дијете. Да бисмо разумели шта је могуће и шта се не може јести са болестима жучне кесе, предлажемо вам да прочитате спискове дозвољених и забрањених производа.

Исхрана у случају болести жучне кесе

Опис актуелна дана 05.03.2017

• Ефикасност: терапијски ефекат након 14-21 дана
• Услови: 1 - 3 месеца
• Цена производа: 1100-1300 рубаља недељно

Општа правила

Исхрана са болестима жучне кесе је важна компонента третмана, и акутних и хроничних облика холециститиса, холангитиса (запаљења жучних канала), дискинезије жучних канала. Основна исхрана ових болести је Табела 5 и његове варијанте.

Са акутним холециститисом са циљем максималног тресења дигестивног тракта у раним данима, приказано је потпуно гладовање. Дозвољено је само топло пиће у малим порцијама: слатки слатки чај, разблажен водом, сокови од воћних воћака, чорбе дивље руже. За 3-4 дана је прописана антиинфламаторна дијета № 5 - дијета 5Б.

Је однос се уводе у ограниченом броју лагану храну у руинираној без чорбе и путер: мукозне Соуп (овас, пиринач, гриз), течни испасирано овас и пиринач каша уз мањи додатак обраног млека, испасирано воћних напитака, гелом, поврћа. Затим укључују мале количине паре и испасирано меса, немасног сира, куване рибе, бели хлеб или крекере.

Храна је подељена, у малим порцијама (најмање 5 пута), без натријум хлорида, са обиљем количине течности (до 2,5 л / дан). Калорични садржај дневног оброка на нивоу од 1600 кцал (50-60 г протеина, 40-45 г масти, 200-250 г угљених хидрата). 8. до 10. дана пацијент се пребацује на дијете 5А, а затим на дијете бр.5.

Код хроничног холециститиса (без погоршања) основним принципима исхране је максимална схцхазхение жучне кесе и јетре у физиолошки балансираном исхраном, а нормализација билијарног излучивања холестерола у крви, у одсуству дијареје - повећана функција утробе (Диет № 5).

Обезбеђени фракални и чести унос хране, доприносећи изливу жучи. Да би се повећало излучивање жучи, салате и винаигрети, испуњени непречишченим биљним уљима, уведени су у исхрану. Дијета укључује различите поврће, воће и бобице, стимулативне процес секреције, а велики садржај влакана елиминише затвор.

Искључени из исхране или строго ограничити све сварљиве угљене хидрате (јам, шећер, слаткиши, мед), јер њихова употреба доводи до стагнације жучи, као и поврће садрже оксалне киселине (спанаћ) и есенцијалних уља у великим количинама (Цитрус). Дијета укључује јаја (не више од једне), мора имати на уму да су жуманца побољша моторну функцију жучне кесе и имају цхолеретиц ефекат.

Са болом, појавом горчине у устима, узрокованом конзумацијом јаја, исхрана укључује само беланчевине. Калоријски садржај дневног оброка на нивоу 2700-2900 кцал (протеини -100 г, укључујући животиње - 60%, масти -90 г, укључујући поврће 30%, угљени хидрати -450 г).

Ограничени унос соли (10 г), течност на нивоу од 1,5-2 литара. Са оштрим погоршање хроничне цхолециститис дијетална храна исхране је слична у акутној холециститиса.

Са комбинованом болести панкреаса и жучне кесе (панкреатитис + холециститис), постављен је Табела 5П. За ову таблицу карактеристична је повећана на 120 грама протеина, витамина и ограничења у исхрани масних и угљених хидрата.

Из исхране изузети производе који садрже многе екстрактивне супстанце и пуринске базе (одвиђање купуса, месних и рибјих броколи), ватросталних масти животињског порекла, шећера. Врућа, акутна, кисела, слатка и масна јела која стимулишу функцију панкреаса, као и храна богата влакном. Храна је припремљена углавном за пар, оброци су подељени на мале порције. Укупан садржај калорија у исхрани смањен је на 2500 Кцал.

Сорте

За типове дијета # 5, поред горе описане, примјењује се и липотропна мастна дијета -5 л / г. Препоручује се пацијентима са холециститисом због проблема узрокованих загушењем жучи. Његова главна сврха је стимулисање процеса секреције жучи, повећање моторичке активности црева и уклањање холестерола из ње.

У исхрани се повећава садржај масти (50% су биљна уља), садржај протеина је мало повећан (на 100 г), а количина угљених хидрата (300 г) је смањена због рестрикције шећера. Укупан садржај калорија је 2.600 кцал.

Дијета пружа оштро ограничење потрошње екстрактива (чорбе од меса и рибе), холестерола и производа који садрже велики број есенцијалних уља. Дијета је обогаћена производима липотропних протеина (беланчевине, сирће, пусто месо, риба), рафинисана биљна уља, пшенични отвори, поврће и воће.

Све врсте уља (крема и поврће) додају се само на готове оброке. Искључити ватросталне животињске масти, тесто, зачине, цело млеко. Храна се кува печењем или кључањем, млевење није неопходно.

Индикације

• Дијета № 5Б - акутни холециститис, током наглог погоршања хроничне холециститиса.
• Дијета бр. 5А- на 8. - 10. дан лијечења.
• Дијета бр. 5 - у фази опоравка, после исхране од 5А.
• Исхрана 5 л / ф - холециститис, праћена загушћењем жучи.
• Дијета № 5П - у комбинацији са холециститисом са панкреатитисом.

Дозвољени производи

Дозвољене производи и јела су поврће и житарице супе од поврћа чорба, цвекла, купус вегетаријанац, млечни супе са тестенином, воћа, сувог белог хлеба, сувог кекса, несдобное печена риба, кувано месо или сир, јабуке. Од меса - пилећег филета, витка млада јагњетина, говедина, зец, млечне кобасице. Ниског масног типа беле рибе, морских плодова.

Исхрана треба да буде присутан Млечни производи: кефир, кисело печену млеко, јогурт, ниске масноће млека, мало масноћа сира и јела на основу њега (-Плехови, тепсије, пудинга, лењи Пиероги), благу, ниско-масти сир. Пилећа јаја су дозвољена у облику омлета и јаја. Житарице (посебно овсена каша и хељда), куване тестенине.

Исхрана треба да буде присутна у поврћу попут сира, и разне врсте кувања (динстано и кувана), не-кисела кисели купус, грашак пире, салате, поврће са биљним уљем, салата, сквош кавијар и зеленила. Као грицкалице укључују дијету са ниским масти харинга, исхрана, кобасице доктора, пуњена риба, немасна шунка, кувана риба и месо.

Од слатке хране - разних не-киселих воћа и бобица, сувог воћа, џубе, џема, меда, пастиља. Шећер се препоручује комбиновати са ксилитолом (Сорбитол). Све масти (маслац и биљно уље) уводе се у јело у својој природној форми. Препоручена пића: црни / зелени чај, поврће, воће и бобице и сокови, чорба од пшеничних мекиња и пилетина, минерална вода и даље.