Исхрана за тровање храном

У случају лошег квалитета хране или кувана са поремећајем у исхрани, постоје симптоми тровања храном или тровања храном.

Болест није изазвана патогеним микробима у прехрамбеним производима, већ супстанцама које се формирају у току њихове виталне активности и које су отровне за људе.

Исхрана са тровањем храном помоћи ће брзо да победи болест и помогне особи да се "врати у систем".

Основна правила исхране за тровање храном

Циљ исхране за тровање храном је да обезбеди максималну удобност дигестивног тракта, што се постиже хемијским, механичким и топлотним тресењем.

Током тровања, дијареје и повраћања, често се не могу контролисати, па су задаци терапијске исхране:

• рестаурација електролитске равнотеже;
• смањење дехидрације и запаљен одговор гастроинтестиналног тракта;
• убрзавање процеса лечења слузокоже.

Између осталог, потребно је надокнадити тело протеинима, витаминима и минералима.

Према Певзнеровој класификацији, исхрана за тровање храном је табела за третман бр. 1а.

Дневни захтеви протеина, масти и угљених хидрата:

• масти - 80-90г, од чега најмање 20% биљних масти;
• протеини - 80 г, од којих до 60-70% протеина животињског порекла;
• угљени хидрати - 200 г.

Због ограничења тровања храњивих материја на доњу границу физиолошке норме, дневни садржај калорија у исхрани је 1900-2000 килокалорија.

Основни принципи

Повер Моде.
Исхрана треба да буде део, до 6-7 пута дневно. У прва три дана количина хране 150-200мл, затим постепено повећава. Чести оброци у малим порцијама смањује оптерећење на иритације дигестивног тракта и омогућава храна за варење, што је веома проблематична са дијарејом и повраћањем, постепено стимулише апетит и активира дигестивни тракт.

Режим питања.
Када је тровање храном веома важно да се придржава режима пијења. Узмите најмање 2 литре течности дневно. Прво, помаже у уклањању токсина из тела, и друго, враћа волумен васкуларног слоја и спречава дехидрацију. У првом дану након тровања, боље је да ништа не једете, само да пијете. Течност се узима у малим порцијама (50-100 мл) сваких 30 минута, пошто велике количине пића изазивају повраћање. Можете користити кувану или минералну воду без гаса, као и посебна раствора праха ("Хидролит", "Оралит", "Регидрон").

Кулинарска обрада.
С обзиром да је исхрана треба да обезбеди механичку спаринг гастроинтестиналног тракта, захтева присуство хране куване или куваног јела у руинираној или пире државе. Месо за млевено месо се помера двапут. Чиме се значајно смањује оптерећење на стомаку и све органе за варење, раде у режиму економије, а хранљиве материје су боље апсорбује. Поред тога, потребно је добро гутати храну.

Режим температуре.
Посуђе и конзумирана течност треба служити у топлој форми (15-50 ° Ц). Превише хладна или превише врућа храна изазива рефлексне грчеве сфинктера желуца и једњака и промовише повраћање. Осим тога, хладна или врућа храна иритира оштећен епител у дигестивном тракту и успорава регенерацију.

Сол.
Потрошња кухињске соли је донекле ограничена: до 6-8 г дневно. Превише слана храна и пиће иритирају гастроинтестинални тракт и ометају опоравак слузокоже.

Алкохол.
У време лечења, нарочито у првој недељи, када је исхрана строга, забрањена је конзумација алкохолних пића. Алкохол има иритирајуће дејство на дигестивни систем, отежава процесе регенерације, изазива повраћање. Ако се овај услов не примећује, јетра и бубрези, који су посебно погођени током напада токсина за храну, почињу да функционишу још горе.

Трајање дијете.
Трајање строге прехране је око 4-7 дана. Повратак у нормалну исхрану спроводи се постепено и пажљиво: дневно се уводе једна или два нова јела / производа.

Производи за тровање храном

Исхрана за тровање храном, како је горе поменуто, постепено се шири.

У храни мора бити неопходна количина протеина, углавном животињског поријекла, јер су потребне за изградњу нових ћелија и регенерацију слузокоже дигестивног тракта.

Комплексни угљени хидрати су такође неопходни, али само у процесуираном облику: компоти, бисквити од слатког воћа и јагодичастог воћа. Они су укључени у производњу гликогена у јетри, чиме се повећава његова детоксикацијска функција.

Не заборавите на витамине. Аскорбинска киселина стимулише одбрану тијела, јача васкуларне зидове, осигурава интегритет епителних ћелија слузокоже. Витамини А и Е су неопходни у борби против слободних радикала формираних у процесу упале. Витамини Б су потребни за нормално варење.

Списак дозвољених производа укључује:

• није јака или секундарна (прва вода се врела након вреће) месо, риба и живина;
• слузове јухе од манга, пиринча, овсене каше, после трећег дана можете додати смешу млека и јаја, крему или путер;
• посно месо и живине (без коже) у помера и куваног (зец, "белих" месо пилетина, телетина, јунетина): ћуфте, соуффле, парне котлета - 4-5-ог дана;
• Рибе са малим мастима у облику парне шуфља;
• пражена каша пиринча, хељде, овсена каша;
• млијеко је ниско-мастан, не-киселински оборен сос;
• меко-кувана јаја или парне омлете;
• Маслац у малим количинама или биљно уље у готовом јару;
• крекери од пшеничног хлеба, крекери, кекси;
• компоти, желе, желе, пире од слатког воћа и бобица;
• природни сокови са шећером, разблажене са водом 1: 1, слаба чај са млеком, лимуна закишељена вода, супи боковима, компот, мирођија воде.

Забрањени производи

Листа забрањених производа је огромна, можете се само потрудити да се исхрана не би требало дуго посматрати.

Искључене из исхране свих производа који повећавају секрецију желудачне сокове, панкреаса и дуоденума, како би се смањио иритирајући ефекат хлороводоничне киселине и ензима у дигестивном тракту слузи.

Такође, све природне и, наравно, синтетичке стимулације треба одбацити. Није дозвољено да узима прекомерно слану и зачињену храну, храну богату есенцијалним уљима и органским киселинама.

Забрањени су сложени угљени хидрати садржани у биљним влакнима. Повећавају оптерећење дигестивног тракта, ојачавају процесе ферментације, него иритирају њену слузницу, узрокују надимање и бол.

У раним данима клиничке исхране после тровања храном ограниченим масти јер тело троши на њихове деобе значајан део енергије, поред тога, они су увлаиежи слузнице желуца и црева успоравају апсорпцију хранљивих материја и повећати диспепсија (повраћање, пролив).

Забрањена листа садржи:

• хлеб и све пецива;
• богата чорба и комплексне супе (борсцх, окросхка, рассолник);
• масне сорте меса, рибе и живине, као и месо меса;
• свака конзервирана храна;
• печурке у било којој форми;
• све поврће;
• кобасице;
• брза храна и полупроизводи;
• сир, павлака и сви производи од киселог млека;
• груба зрна: јечам, јечам, кукуруз;
• зрно (конзервиран зелени грашак са опрезом);
• краставци, димљени производи, маринаде;
• сирће, хрена, бибер, зачињене зачине, сенф;
• кисело воће, бобице и свеже поврће (редквица, редквица, киселина, рибизла, зелена јабука итд.);
• концентровани сокови, јак чај, кафа, какао, слатка газирана пића;
• сосеви (кечап, мајонез).

Нужност дијете

Уз тровање храном, дијете је водеће место у тактици третмана. Медицинска исхрана може помоћи у смањивању болова, уклањању симптома диспепсије, избегавању дехидрације и исцрпљивања тијела, и брзо га уклања из токсина. Поред тога, исхрана побољшава добробит пацијента и нормализује функције дигестивног тракта.

Последице неслагања са исхраном

У случају занемаривања принципа терапијске исхране, човеку угрожавају се разне компликације из гастроинтестиналног тракта. Најлакше и честе су:

• поремећаји црева и желуца са појавом колитиса и гастритиса;
• интестинална дисбиоза;
• алергија на храну.

Карактеристике исхране за тровање код одраслих и деце

Дијета тровања је саставни дио ефикасног и брзог лијечења. Помаже у обнављању тијела, побољшава дигестивни систем. У овом чланку се говори о томе како јести након тровања, шта можете да једете и шта је стриктно забрањено користити, како направити прави мени за исхрану.

Зашто ми треба дијета?

Исхрана након тровања је неопходна за потпуни опоравак и за спречавање компликација болести. Помаже у обнављању следећих поремећаја у телу.

• Упала гастричне слузнице. Овај орган је први који пати од тровања. Нискоквалитетна или отровна храна изазива запаљење његових зидова.
• Кршење нивоа електролита, недостатак протеина, неуспјех у пХ крви. Заједно са повраћањем и проливом, тело губи велики број протеина, елемената у траговима. Правилно одабрана храна елиминише овај проблем.
• Неуспех у раду панкреаса. Хронични панкреатитис се често развија код деце са тровањем. Панкреас је главни орган укључен у варење. Произведе већину ензима који пробају храњену храну.
• Лезија јетре. На пример, исхрана са тровањем алкохолом омогућава опуштање овог тела, пошто прође кроз њега и неутралише алкохол. Овај орган је првенствено погођен тровањем гљива и отрова.
• Бубрези не успевају. Они пате од дехидрације. Већина токсина и отрова излучују се бубрези. Код тровања гљивицама, сурогат алкохола, хемијских супстанци, отказа бубрега могу се развити.
• Утицај тела алкохолом. Исхрана након тровања алкохолом помаже у неутралисању алкохола и очистити његово тело.

Правила исхране за тровање

Ако пратите дијету након тровања храном, требали бисте се придржавати правила пријема, селекције и кувања. Испод су препоруке које ће вам помоћи да се опоравите брже након болести:

• Једите мало и често. Сервисни волумен не сме прелазити величина ваше песнице. Пауза између оброка су 2-3 сата. Овакав режим прехране након тровања храном регулише покретљивост желуца, црева, побољшава функционисање панкреаса и јетре.
• Исхрана за тровање храном код одраслих подразумева потпуно одбијање пушења и пијења алкохола. Такође, на неко време морате заборавити на кафу и јак чај. Ако не можете напустити пушење, покушајте то учинити што је могуће ријетко, а након оброка, укључујући и.
• Кухати храну у двоструком котлу, пећницу или кувати. Од печења, димљено треба одбацити.
• Немојте користити конзервисану храну или полупроизводе.
• Једите само кућну храну. Када се тровања и дијареје не препоручује куповина готових јела у супермаркетима или кафићима. Ослабљени организам је веома подложан инфекцијама, а постоји и велики ризик од настанка поновљених тровања.
• Купи храну само на званичним тржиштима иу супермаркетима. Избегавајте њихову куповину на спонтаним тржиштима и рукама.
• Када купујете производе пажљиво провјерите њихов датум производње, провјерите интегритет пакета. Провери мирис меса. У периоду дијете, храна мора бити сигурна за пацијента.
• При кувању не додајте зачине, лист лука, сирће. Да бисте побољшали укус хране, дозволите да мало додате или подмладите.

Сетите се да не можете сами третирати тровање. Доктор ће вам написати мени након тровања, саветовати шта можете да једете и шта не можете. Све препоруке лекара треба пажљиво пратити.

Шта можеш јести првог дана тровања

Према новим СЗО протоколима, појава тровања је забрањена. Треба започети већ у првом дану болести. Правилно одабрана храна помаже да се започне са радом читавог дигестивног система, стимулише покретљивост црева. Пацијент може започети храњење у одсуству повраћања и мучнине.

Овај дан не може се једити само у случају развоја гастроинтестиналног крварења или тровања са киселинама и алкалијама.

Исхрана за тровање храном код деце и одраслих првог дана састоји се од:

• кувани пиринач или овсена каша. Пиринач треба да се скува мукозна конзистенција. Све кашице се кувају на води, без уља, соли и шећера;
• кувани кекси без адитива за укус и мириса;
• сушени бели хлеб.

Можете пити након тровања алкалне минералне мистерије, слатког црног чаја.

Запамтите да је првог дана забрањено додавање лимуна чају. То ће ојачати киселост желудачног сокова и надражити мужну мембрану.

Шта можеш јести кад троваш

Дијета након тровања проширује се другог дана. Следити би требало да буде 10-14 дана. Испод је листа хране и јела која се могу једити тровањем и дијареје.

• Печене јабуке су дијететско јело. У свежој форми ово воће се не препоручује за исхрану уз тровање и дијареју. У печеном или куваном облику, јабуке побољшавају рад црева и напајају тело влакном и витаминима.
• Пилећа јуха је једно од најбољих јела за тровање. Помаже надокнадити губитак протеина и елемената у траговима у тијелу, враћа мужну мембрану желуца и црева. Кувајте га специјалним рецептом: кухајте на пилетини, испрати прву воду након врелине, не додајте бибер и зачине. Месо из јуха је боље да поједе одвојено, током другог оброка. Сухом се може једити заједно са сухим белим хлебом.
• Мало месно месо пилетине, ћуретина, морска риба. Једите је једном дневно, на ручак или ујутру. Нутриционистима се не препоручује да га користе пре спавања. Храна протеина се дигестира најдуже.
• Овсена каша, ајдова и рижа. Припремите их на обичној води. За недељу дана можете јести тестенине.
• Кувана јаја или парна омлет. За дан можете једити не више од две пилетине јаја или четири препељена јаја.
• Сушени бели хлеб, кекси, кекси од кекса. Немојте куповати крпице, боље је сами кувати, сушити крушицу у пећници или микроталасној пећници.
• Банане су једино свеже воће које можете јести приликом тровања.
• Затамњено или кувано поврће (шаргарепа, тиквице, кромпир).
• Можете пити слатком компоту, чорбу пиљевине и шентјанжевке, слаб црни или зелени чај, алкалне минералне воде.

Имајте на уму да можете користити само биљно уље при припреми хране. Од масти животиња треба одбацити током дијете.

Оно што је забрањено јести током дијете

Храна после тровања треба да буде безбедна и уравнотежена. Током исхране треба напустити храну која има лоше дејство на систем хране и може постати опасно за отровну особу.

Списак забрањених храна и јела:

• масне врсте меса или рибе;
• све врсте конзервиране хране и остатака;
• кафа, какао;
• чоколада, мармелада, марсхмалловс;
• производи од брашна;
• млечни производи;
• свеже воће и поврће (осим банана);
• пасуљ (пасуљ, грашак, чешље, леча, шпаргла);
• све сорте купуса;
• печурке;
• полупроизводи;
• чипс, салате препеченици, грицкалице, кокице, кукурузне палице;
• свеже стиснути и продавати сокове;
• газирана пића;
• сосеви (сенф, мајонез, кечап);
• све врсте зачина (храна може бити само мало подсаливат или слатка);
• маслац, масти;
• ораси, семе.

Примерни мени

Доктор ће вам рећи правила исхране. Морат ћете направити прави мени након тровања. Храна пацијента мора да се мења и не понавља из дана у дан.

За вашу погодност саставили смо избор узорка, који се може водити праћењем исхране након тровања храном. Погодан је за дјецу и одрасле особе.

Шта можете да једете за тровање храном за одрасле: Карактеристике исхране

Не може живети без хране. Због тога на питање исхране често долазимо са сву одговорност, пажљиво одабирамо квалитетне производе и загрејамо их. Али упркос томе, тровање храном у нашем времену није неуобичајено. У неким случајевима то је због неодговорности произвођача, ау другим сами не обраћамо пажњу на датуме истека и карактеристике складиштења хране. На првим знацима тровања не би требало што прије да се нормализује здравствено стање, већ се такође придржава и посебне дијете. Шта можете да једете када је тровање храном одрасло особље, погледајте овај чланак.

Зашто морате пратити дијету током тровања

Повраћање, дијареја, грозница и тешка бол у стомаку су само површни симптоми тровања. На самом крају људског тела, у то време се подвргава интензивном тровању, а слузница желуца је веома запаљена и надражена. Осим тога, уз тровање и дијареју постоји јак губитак значајних елемената у телу.

Прави избор дијете ће вам омогућити да постепено вратите рад стомака и убрзате процес зарастања слузокоже. Уз то, уравнотежена дијета ће вратити баланс електролита и допунити тијело потребним протеинама, витаминима и елементима у траговима. Такође, стручњаци тврде да ће правилно изабрана храна помоћи да се елиминише или смањи гаг рефлекс.

Вриједно је запамтити да одбијање прилагођавања исхране може довести до погоршања здравља, а такође убрзати процес дехидратације.

Шта пити кад се троваш?

Код неконтролисане повраћања и дијареје треба направити нагиб за враћање равнотеже воде у телу, у супротном може доћи до дехидрације. Да бисте то урадили, првог дана опијености, морате пити најмање 2 литра топлог, без воде без гаса. Улаз воде треба бити чест и у малој количини, отприлике 100 мл на сваких 20 минута. Треба запамтити да ни у ком случају не може пити воду у гутљају, грлиће мора бити плитко.

Умјесто воде, стручњаци препоручују кориштење декора камилице и других биљака, као и обичан црни чај, пожељно са парче лимуна. Ако постоји могућност, онда можете јести домаће компоте, воћне напитке и желе.

У циљу убрзавања рестаурације равнотеже воде и соли, медицински производ "Регидрон" ће помоћи ако овај лек није пронађен на руци, може се самостално припремити код куће. Да бисте то урадили, биће вам потребно:

• 1 4 кашичице соли;
• 5 литара чисте воде;
• 2 кашике шећера;
• 1 4 кашика сода бикарбона.

Прије кориштења овог рјешења, вриједи се консултовати са лијечником, јер, чим познаје карактеристике тровања и моћи ће да препоручи одговарајуће лекове.

Другог дана након тровања, свјеже супе се могу додати у исхрану. Идеална опција је пилетина, ниско-масна јуха.

Карактеристике тровања храном

Употреба праве хране за тровање помоћи ће повратку слузокоже желуца, али вриједи запамтити да се пацијент убрзо почео осјећати боље, вриједи провести један дан посматрајући кревет и спавати више.

Главне особине исхране за тровање су:

• Употреба оброка у малим порцијама;
• Повећајте оброке до 6-8 пута дневно;
• Смањење дневне калоријске стопе;
• Изузеци мастне, зачињене и слане хране;
• Јело хране у здробљеној или пирјеној храни.

Да једете храну, треба да буде само у топлој форми, јер топла и хладна храна изазива иритацију стомачне слузокоже. Такође, не заборавите на унос сорбента, што ће помоћи да брзо уклоните отров из тела.

Дозвољено и враћање производа

Акутно тровање храном има пуно последица, тако да је једноставно потребно придржавање строге дијете и посебне дијете током лечења и опоравка. Но, упркос многим контраиндикацијама, постоје производи који пацијенти поједу посебно за обнову рада стомака и сузбијају гаг рефлексе и дијареју.

Листа таквих производа није велика, али је њихов пријем потребан за нормализацију здравственог стања:

• Кувано или печено поврће и воће;
• Кашица на води. Посебно корисна је пиринач;
• Ражући крутони без арома;
• Децокције биља;
• Филет без масне рибе паром;
• Кувано месо или припремљено пиреће за бебе;
• Суви кекси или кекси.

Такође елиминишу знакове дијареје ће помоћи јагодама боровница. Али природни сокови требају бити опрезнији. Особа која пати од желудачних поремећаја може да једе јабуку, банану, шипку и сок од шаргарепе. Од наранџе или грејпфрута је на резу да се одрекну јер имају у својој композицији киселине које могу штетити већ иритираном стомаку.

Шта се не може јести током тровања?

Код тровања, употреба многих производа постаје забрањена. Разлог за то - њихова лоша сварљивост, поред тога, често одређени производи могу имати посебне негативне посљедице. На пример, ферментација, формирање плина и повећање киселине. Зато се пацијенту препоручује да напусти употребу прженог, сланог, зачињеног и димљеног. Такође, када тровање не треба да једу пекарске производе, млечне производе, сирово воће и поврће, алкохолна и газирана пића, слаткише, кафу и печурке. Сви ови производи имају иритативно дејство и изазивају нове нападе повраћања или дијареје.

Шта можете да једете након тровања?

Чак и након нормализације здравља и опоравка желуца, пацијентима се препоручује да се придржавају посебне дијете, бар још једну недјељу. Ово је учињено тако да стомак може у потпуности да обнови своју микрофлоро и лечи зидове слузокоже. Осим тога, исхрана у исхрани ће помоћи да се избјегне поновљени слом.

На први дан тровања стручњаци препоручују потпуно одустајање од хране и прављење пристрасности на питкој води. У екстремним случајевима, пацијент може себи приуштити да једе пар крекера и пије их топлим чајем.

Следећег дана, ако се осећате боље. Лекари препоручују прелазак на често јело у малим порцијама. За доручак, рижа каша на води ће бити одлична опција. Током ручка ће учинити безалкохолна јуха са ниским садржајем масноће. А на вечери можете поједити мали комад рибљег филета за пар. Улога лаганих грицкалица може се играти печене јабуке, кекси или кекси.

После потпуног побољшања стања, пацијент може почети да уводи у прехрамбене производе од меса, на пример, пилеће месо на поре или пилеће груди. Такође, постепено је могуће увести киселе млеко, производе са ниским садржајем масти. Идеална опција у овом случају биће кефир, само је вредно размислити о томе да нови производ може покренути дијареју, па је вриједно одабрати млечни производ са 2-3 дана изложености.

У наредним данима, требало би да покушате учинити мени разноврснијим, али немојте журити да уведете теже производе.

Вриједно је запамтити да се питању избора прехрамбених производа треба приступити с потпуном одговорношћу и покушати користити само провјерене производе који испуњавају све датуме истека и подлежу правилном складиштењу.

Исхрана након тровања храном

Правилна исхрана је једна од важних метода терапије за различите болести пробавног система. Исхрана са тровањем ће помоћи убрзано опоравак, избегавати развој компликација, посебно је важно придржавати се исхране за дјецу и одрасле особе.

Када је тровање важно да једете здраве хране у малим порцијама

Главне препоруке и карактеристике третмана

Тровање храном се развија након употребе сиромашних прехрамбених производа, алкохолних пића, негативних симптома настају услед акумулације великог броја токсичних отпадака у телу који се производи уз раст и репродукцију патогених микроорганизама.

Принципи исхране:

1. У дневном порасту количина угљених хидрата је 200 г, протеини - 80 г, 70% мора рачунати на животињске протеине, масти - 85 г.
2. Да конзумира храну треба поделити - сваких 2-2,5 сати, маса порције треба бити око 100 г.
3. Режим пијења - дан треба да пијете најмање 2,5 литре течности, што ће помоћи очистити тело токсичног отпада, спречити дехидрацију. Пију минералну алкалну воду без гаса, медицинским одвајањем и инфузијама потребно је 70-80 мл сваке пола сата, како не би изазивало повраћање.
4. Сва храна треба кувати, кухати у двоструком котлу, након кувања, трљајте, чистити, месо мора бити двапут увијено.
5. Јело треба полако, темељито жвакати храну, током оброка не смеју бити одвраћајни фактори - ТВ, књиге, разговори.
6. Сва храна и пића треба да имају удобну температуру од 18 до 55 степени.
7. Минимизирати унос соли - слане хране надражују мукозне мембране дигестивног система.
8. Категорично, не треба пити алкохол, у супротном бубрези и јетре, који пате од тровања, радит ће још горе.
9. Трајање исхране је 1,5-3 недеље, у зависности од тежине тровања. Повратак на нормалну исхрану треба постепено, можете ући у мени, само једно ново јело сваког дана.

Да бисте очистили тело токсина, морате пити најмање 2,5 литре воде дневно

Након тровања храном или алкохолом ниске квалитете, морате се придржавати исхране 1а, 4. Дневно унос калорија - 1900-2000 кцал.

Шта можеш јести кад троваш

Након тешке тровања, можете једити само дијете са високим садржајем протеина животиња, што је потребно за стварање нових ћелија, повраћај интегритета слузокоже.

Списак дозвољених производа:

• слабе чорбе засноване на месу и поврћу;
• тиквице, шаргарепа, репа;
• банане;
• овсена каша, пиринач, крух, кашица на води, после 3-4 дана у њима можете додати мало млека, путера;
• ћуретина и пилетина;
• рибе мале масти;
• качји сир, ацидофилус, кефир, јогурт, са садржајем масти;
• кувана јаја, прешана јаја;
• крекери, сушени хлеб, бисквити кекси, крекери;
• природни сокови, разблажени полумедом, рушевине ружних кукова.

Код тровања могуће је користити ниско-масну јуху

Поред тога, можете узимати витамине - аскорбинска киселина јача имунолошки систем и зидове крвних судова, враћа оштећен епител. Ретинол и токоферол помажу у борби против инфламаторних процеса, витамини Б обезбеђују нормално функционисање дигестивног тракта.

Дијететски сто за тровање храном не подразумева потпуну искљученост слатке - можете пити компоте, желе, у малим количинама да једете мармеладу. Ови производи доприносе синтези гликогена, који помаже телу да се брзо очисти од акумулације токсина.

Оно што не можете јести када се тровате

Исхрана после тровања желуца подразумева потпуно искључивање из исхране штетних намирница, хране која иритирају слузницу, изазивају повећану производњу гаса.

Списак забрањених производа:

• зачињени, зачињени, пржени, кисели, димљени, масне намирнице, брза храна;
• воће у свежим облицима, киселина, цитруси, ораси;
• зрно од зрна, све сорте купуса, печурке, редквице, лука, краставаца;
• свјежи крух и бутерна колача, колачи, чоколада, тјестенине;
• засићене чорбе, вишкомпонентне супе;
• масно месо и рибу;
• конзервисана храна, кобасице, полупроизводи, сосеви;
• бисер, просо, кукурузна каша;
• јака кафа, чај, слатка сода.

Немојте јести масну и зачињену храну након тровања.

У року од 48 сати од појаве знакова тровања, морате потпуно напустити оброк, ако имате апетит, можете јести свеже дробњаче, комад хлебног хлеба, пити сок од купуса, ружичасти кука. Алкалне минералне воде - Борјоми, Ессентуки 17, Полиана Квасова, помажу у елиминацији негативних симптома, али прво морате пустити гас.

Сампле мену

Након појаве апетита, потребно је направити мени дозвољених производа, па је било лакше придржавати се исхране. Посуђе може бити кухано исто за одраслу особу и дијете, само величина порције ће се разликовати.

Исхрана за тровање

Опис важи дана 16.08.2017

• Ефикасност: терапијски ефекат после 5-10 дана
• Услови: 5-15 дана
• Цена производа: 1200-1300 рубаља недељно

Општа правила

тровање храном (ПО) се дефинише као "болест инфективног / токсичне природе проузроковане употребом лошег квалитета загађења фоод / вода патогених микроорганизама и њихових токсина, као отровне животињског / растителните производи или нечистоће хемикалија." У већини случајева, у случајевима тровања код одраслих и деце болести јављају спорадично (мање хабање група карактер) са развојем клиничких симптома акутне гастритиса, гастроентеритиса или гастроентероколитиса са различитим степенима дехидрације и опште интоксикације.

тровање храном могу бити изазвани различитим патогених / опортунистичких патогена вирусног и бактеријског порекла (Стрептоцоццус, Стапхилоцоццус ауреус, Салмонелла, Клебсиелла, Протеус, Схигелла, Е. цоли, ротавирус, ентеровирус итд).

Главни симптоми тровања храном:

• дијалозни синдром; акутна проливна дијареја;
• мучнина / повраћање (благо / тешко), недостатак апетита;
• дехидратација (дехидрација): благо, умерено или тешко;
• општа интоксикација благог / умереног степена - мрзлица, главобоља, летаргија, слабост;
• грозница (субфебрилна, фебрилна);
• бол у стомаку (грчеви, тенесмус, оштар стомак).

Када је храна отрована, појава болести је акутна. Трајање инкубационог периода варира од 6 до 12 сати (не више од 24 сата). У неким случајевима симптоми тровања изгледају много касније (до 72 сата) и примећени су код шигелозе, салмонелозе, јерсинијезе, есцхерицхиозе, вибрио-инфекције. По правилу, уз тровање храном, постоји јасна веза између болести и употребе одређеног производа / даске.

Највише потенцијално опасни су следеће намирнице: колачи са кремом, довољно пржене меса / рибе, кобасица, сирова јаја, кисело млечне производе, неумивеним воћа и поврћа, морских плодова, печурака, зелене са кромпиром, сирове воде и поврћа са високим садржајем нитрата, као и друге производе и храну ускладиштене са кршењем услова складиштења и истеком рока употребе.

Лечење тровања храном у раним стадијумима болести (после 24 сата) почиње испирање желуца до чисте воде за прање и накнадног пријема у прва 3-4 дана ехнтеросорбентов болести (ентеросорбент, Полисорб, Полипхепанум, активним угљем). У већини благих случајева болесници у напредној фармакотерапији не требају или се могу препоручити симптоматским третманом.

У тежим случајевима, лечење се усмерава на базни тела рехидратације за адекватно и брзог хидратацију и губитак електролита. Рехидратација терапија се може обавити било усмено (ат неизрециве дехидратација) примањем лекове смектит Регидрон, орал, ОРФ Тситроглиукосолан, парентерално, на / у припремама Трисол, Квартосол, Ацесол, Цхлосол. Најважнија компонента третмана тровања храном је дијета.

Исхрана након тровања код одраслих

Исхрана за тровање храном треба усмерити на:

• елиминација дехидрације и рестаурација електролитске равнотеже;
• смањење упале и штедње гастроинтестиналне слузокоже;
• смањена интоксикација;
• нормализација процеса дигестије и рестаурација биоценозе природног црева.

Када треба да се уради први симптоми тровања постом дан за узимање минималне количине хране и доста течности у облику Добијање есенције од шипка, коморач, бели слез, биљни чај са камилице, жалфије, липе, компот од сушеног воћа, кључале воде, зеленог чаја. У овом случају, износ утрошене течности сме бити већи од губитка у урину и измет дневно 1,5-2 пута (око 2.5-3 л / дан).

Сва течност мора бити на собној температури. Уобичајено, пошто се надокнађује дехидратација, нормализација диурезе, смањење жеје, побољшање општег стања пацијента. Уношење хране треба ограничити на конзумацију слатког чаја (пилеће јухо са ниским садржајем масти) са белим крзном.

Следећи дан у исхрани може укључити кашу (пиринач / овсена каша, кухана на води без уља, поврћа / пилећа јуха с крупним крумпама). Храна би требало да буде лагана и максимално разбијена. Исхрана је фрактална, 6-7 пута дневно. Богат напитак. У наредна два дана, исхрана се може проширити помоћу пирећег кромпира, филета ситне рибе и пилеће дојке, парова или кувана.

Забрањена употреба млека и млечних производа, сирово поврће и воће, конзервиране хране, димљеног меса, кобасица, животиња ватросталног масти, зачињено, масне, пржене и тешко / доста времена за варење хране, укључујући и јечма, псхоннои, јечма каше, слаткиша, газираних пића, и и производа који доприносе развоју процесу ферментације у цревима (црног хлеба, купус, печење, грашак, слатка воћа). На 7-10 дан са позитивном динамиком пацијент се може постепено вратити на уобичајену исхрану.

У акутном периоду није препоручљиво узимати лијекове који смањују покретљивост црева (Имодиум, Лодепинум) због њихове слабе ефикасности у обнављању равнотеже воденог електролита и успоравања елиминације токсина. У периоду опоравка препоручује се пријем пробиотика (Линекс, Бион, Бифидумбацтерин форте) са курсом од 7-10 дана ради побољшања процеса рехабилитације. Уношење пробиотика у акутни период у односу на озбиљни синдром дијареје је неразумно.

Исхрана за дијете након тровања изграђена је на истим принципима. За дијете до годину дана мјешовитог / вештачког храњења након паузе од 5-6 сати, можете дати пиринчу одјећу, прилагођене мјешавине млека / киселог млијека. Запремина уноса хране у првих 3-4 дана је смањена за 15-20%. Недостаје до физиолошке норме, количина исхране надокнађује течност (пожељно посебним решењима - глукозоланом, Регидроном). Друге врсте комплементарних намирница (5-10% пиринча, хељдана, поврћа, жуманца, воћног млека) уводе се постепено, почев од трећег дана. Затим, исхрана се проширује на рачун кокичјег сира, млевене говедине и других врста комплементарне хране.

Када тровање код старије деце у првом дану храњења бебе може бити само на његов захтев. Не можеш да те натераш да једеш сила. Први дан када је тровање пожељно да се истовари, дајући беби кефиру 150-200 мл сваких 3-3,5 сати. Препоручује се дијети дати ентеротуризам Смецта. Да би се олакшало опште стање уз изразито повраћање, може се дати Мотилиум суспензија.

Други дан у исхрани детета укључују пиринчану кашу на води, пире вегетаријанске супе, крекери, кефир, пире кромпир без путера и млека, печена јабука. Ухраните бебу у малим порцијама 7-8 пута дневно. Од 3-4 дана након тровања храном, исхрана се проширује кокошињим јајима, рајским сиром, пустом рибом, месом из исхране, куханом поврћем, хељдом, путером. У том случају, житарице и поврће, риба и месо треба добро кувати и обрисати. Забрањено је јести производе који повећавају перисталтичност и садрже грубу влакну - све врсте купуса, раженог хлеба, махунарки, краставаца, тјестенина, репа, репе, свежег воћа.

Важно је да не пустите дехидрату тијело детета. Да бисте то урадили, морате му дати обилно пиће на собној температури у облику биљних чајева с жалфијом, камилицом, кувано водом, шипком шишмиша, компотом сушеног воћа и минералном мирном водом. Обим потребних слободних течности за децу до три године се одређује из односа од 100 мл течности након сваке епизоде ​​дијареје / повраћања; за старију децу, овај волумен се повећава на 150-200 мл. Течност треба конзумирати у малим гутљајима, у малом запремину (50-100 мл) после 5-10 минута.

Ако дехидрација и даље не може да спречи дете је обавезан да попуни обим изгубљене воде и соли неопходне да се обезбеди слани раствори - Реосолан, Тоурс, Глиукосолан, Орасан, Хумана електролит.

Почевши од 7-8 дана са позитивном динамиком, прехрана бебе се шири. Дијета укључује супе чорбе разређен са водом, парне котлети, ћуфте, куване рибе, житарице са млеком, јајима, кекса, сира, свеже јабуке без коже, беба млечних производа. Ограничење се односи на угљене хидрате из виду шећера, колачи, слаткиши, колачи, сладолед, лоши и непробављива и пробављиве Фоодс (масне црвено месо, купус, махунарке, поврће, чува, кобасице, месо, водених птица).

Дијета након тровања дјетета не би требало отказати одмах након нормализације столице и наставити најмање 2-3 седмице, јер ослабљени дигестивни систем код дјеце није у могућности да брзо врати своје функције. Због тога, беба треба хранити умерено поштовање хране, користећи рецепт и начине кувања хране за кување дијететских намирница, с изузетком агресивне хране. Дијетална храна након тровања с храном мора се постепено укинути, преносећи дијете на уобичајену дијету, прикладно његовом узрасту.

Индикације

Тровање храном код одраслих и деце.

Дозвољени производи

Исхрана за акутно тровање храном омогућава укључивање у исхрану:

• мукозне супе од пиринча, овсена каша и крух на води или слаба поврћа / пилећа јуха;
• дијетално месо са ниским садржајем масти без коже, зеч у облику кашичица за пару, млевено месо, месне куглице;
• нискобудне куване беле рибе;
• бели крекери, крекери, бисквити кекси;
• јаја кувана мекано кувана / омлет парена;
• пражена каша од пиринча, овсена каша, хељда;
• нервни сиромашни сиром, ферментисани млечни производи;
• маслац као адитив за готове оброке;
• кесе, компоти од сувог воћа, желе;
• свеже стиснути воћни сокови разблажени водом, зелени чај, копра вода, јуха од псе руже, биљни чајеви са камилицама, тимијана, жалфија, минерална миран вода.

Исхрана за тровање храном

Вероватно, не постоји ниједна особа која бар једном у свом животу није постала жртва тровања храном. У топле сезоне овај проблем је нарочито хитан, јер се стварају повољни услови за ширење патогена токсичних инфекција са прехрамбеним производима. Микробиолошки токсини када се уносе у гастроинтестинални тракт може проузроковати повећано ослобађање воде и соли у цревни лумен, што доводи до повраћања и дијареје. Токсини других микроби могу оштетити цревни епител, што доводи до губитка не само воде и соли, већ и протеина, развоја упале, што доводи до синдрома иноксирања и абдоминалног бола.

Пошто тровање храном првенствено утиче на гастроинтестинални тракт, дијета током периода опоравка је саставни дио третмана. Права исхрана и исхрана ће помоћи да се елиминишу повреде баланса воде и соли у телу, што је резултат губитка течности и електролита са повраћањем и теладама. Такође је неопходно створити услове који промовишу зарастање оштећене слузокоже и престанку упалног процеса у њему. Нутриенти и витамини су неопходни како би се избјегло исцрпљивање тела и дуготрајна инвалидност.

Режим пијења за тровање храном

Након тровања са производима лошег квалитета, обично нико не жели. Делом ово се може сматрати заштитном реакцијом тела: кроз снагу за узимање хране, чак и најкорисније и свеже, није неопходно. Али да пијете течност је неопходно, у првих неколико дана након тровања пије, што је веома важно за попуњавање губитака текућине са повраћеним масама и течном столом, као и за чишћење тела токсина.

Одрасла особа треба да пије најмање 2 литре течности дневно. У акутном периоду, често пијете, али мало по мало, велика количина воде може изазвати повраћање. Препоручује се да пије 50 мл течности сваке пола сата. Пиће треба да буде топло или на собној температури, хладна течност може изазвати рефлексни грч мишића једњака и изазвати мучнину и повраћање.

Најбоље је да пије кувану воду са соком од лимуна и шећера, супи боковима, јабуке и крушке сока, црног чаја са шећером и лимуном, разредите бобичасто воће пића, биљни чајеви (нана, камилица). Да би се надокнадили губици електролита као резултат поновљене повраћања и обилне течности, препоручљиво је пити салине. Практични препарати за припрему (Регидрон, Оралит, Хидровит итд.) Могу се купити у апотеци. Али слично решење је веома једноставно припремити код куће. Да би се то урадило, у 1 литру куване воде потребно је растворити 1 кашичицу слане соли, 6-8 тсп. шећер и ½ тсп. пиће сода. Пити такве растворе шећера и соли треба полако, у малим гутљајима. Да би се спречило вишак соли у телу, раствор соли треба да се мења са другим напитком.

Након тровања храном не можете пити газирана пића, чак ни минерална вода, кафа, концентровани сокови, млеко.

Опште препоруке о исхрани за тровање храном

Углавном, апетит се појављује тек након што се смањио акутни период тровања храном. Јести често (6-7 пута дневно), у малим порцијама. Симптоми запаљеног процеса у цревима могу трајати неколико седмица, а производња желудачног сока је смањена, па ће велика количина хране створити додатни стрес на ослабљеном дигестивном систему.

У првој недељи после трује главно место у исхрани треба да припада храни, богати протеинима (за животињски протеин фрацтион треба да буде не мање од 50% од укупног броја), витамини и микроелемената, тј. К. Играју веома важну улогу у опоравку тела после било болести. Количина угљених хидрата треба да буде ограничен, нарочито садржани у воћу и поврћу, тј. К.они повећа процесу ферментације у цревима и може изазвати надутост да само успорава процесе опоравка оштећеног мукози гастроинтестиналног тракта. Такође је неопходно значајно ограничити храну која садржи масти у исхрани (препоручује се само додавање поврћа и путера за припремљене оброке).

Да бисте олакшали пробаву, храна мора бити подмазана до конзистенције пире или темељито жвакана. Препоручене методе кувања су вреле у води, пари и гашење, мораћете да заувек заборавите на пржена посуђа. Узимајте храну само у топлој форми, хладним и врелим посуђима, као што је храпава храна, иритирати мукозну мембрану дигестивног тракта.

Шта можеш јести након тровања?

У првих 2-3 дана након износ изложености оброку крекера од белог хлеба (морају да припреме своје оброке у рерни), пахуљице и куваног пиринча каша, кувано у води без додатка шећера, компот сушеног воћа (јабуке, крушке, сувим кајсијама, грожђицама) и куван без шећера. Да бисте ојачали столицу, можете пити децу од пиринча.

Затим се прехрана постепено шири, могуће је јести месне куглице, соуффле и парне кутије, припремљене од меса из меса, пилеће дојке, зеца или телетине. Млевено месо треба неколико пута уништити у брусилици за месо, може се додати јаје, мало млека и потопити у њега беле дробњаче. Дозвољено је јести поврће и супе од житарица, кухано на биљној или слабој секундарној чорби. Од млечних производа, можете јести мање масноће, рендани сир (може бити у облику пудинга, Цхеесецакес), једнодневни јогурт и ниске масноће јогурт без адитива. Касхи се може кухати не само на води, већ и уз додавање млека у омјеру од 1: 1. Припремљени оброци се могу додати 1-2 кашике биљног уља.

Почевши од друге недеље, дозвољено је увести у поврће поврће у кувани и зачињени облик, воће у облику кесе, желе, печена јабука без шећера. Можете почети да користите свеже поврће и воће из треће недеље, уводећи их у исхрану постепено у малим количинама. Ако је главни симптом дијареја у случају тровања, а столица се нормализује споро, онда није вредно журбе увести поврће као бочна посуђа.

Шта се не препоручује након тровања?

• поврће које садржи грубо влакно (бели купус, редкевица, репа, редквица), махунарке (дозвољено је само конзервирани грашак), црни лук, бели лук;
• масне месо и риба, конзервирано, паштете, димљени месо и кисели краставци, краставци, зачини, зачини, рен, сенф, кечап и други производи који могу да изазову иритацију и упале желуца и црева успоравају процес варења;
• просо, кукуруз, бисерни јечам, крух;
• плодови који могу изазвати ферментацију у цревима и интензивирати његову перисталту (грожђе, кајсије, суве шљиве);
• цело млеко;
• било који слаткиш;
• газирана пића, кафа, какао, алкохол.

Сви ови производи препоручују се постепено уносити у исхрану не прије 4 недеље након тровања храном.

Уз обилно поновљено повраћање или честе столице за флуид, тешке болове у стомаку и синдром интоксикације, као и изненадно погоршање здравственог стања, потребно је консултовати лекара. Ови симптоми могу бити знаци озбиљне болести који захтевају квалификовану медицинску негу.

Доктор заразних болести, доктор физичких и математичких наука. Боброва ИА говори о специфичностима исхране током тровања храном:

Права исхрана у случају тровања

Узрок тровања храном је употреба производа ниске квалитете, инфекција вирусима и бактеријама, непоштовање личне хигијене. У овом случају, тело се супротставља даљем уносу хране - пацијент има мучнину, повраћање и узнемиреност столице. Међутим, у периоду опоравка, можете јести и чак неопходно - правилно одабрана дијета може убрзати опоравак и нормализацију дигестивног тракта.

Главни принципи дијететске исхране

Исправка хране за тровање храном има следеће циљеве:

• ублажити стрес на дигестивном тракту;
• убрзати детоксикацију организма;
• вратити равнотежу воде и соли;
• смањити запаљење;
• интензивира процес зарастања цревне слузнице и желуца;
• да ојача имунитет, да обнови акције витамина и микроелемената.

Непосредно на дан тровања, боље је поништити или ограничити употребу хране. Када имате апетит, препоручљиво је да дођете са слабим чајем и пшеничном пшеничном мрвичницом. Пре одласка у кревет, прихватљиво је 1-2 кашике млевене кукуруза или лагане пилеће јухо. Од другог дана они се придржавају посебне дијете.

Шта можете да једете након тровања одраслих и деце

У периоду опоравка дозвољено је укључити у исхрану следеће производе:

• кекси, свеже крекери, несладени крекери;
• домаћи желе, мало мармелада;
• Свеже стиснути сокови разблажени куханом водом према принципу од 1 до 1;
• биљна лековита биља, инфузије;
• бобице, воће или овсена јела;
• компоте на бази сушених јабука, крушка, шљива;
• пржена хељда, пиринач, овсена јела, пожељно од здробљених зрна;
• лагано месо или рибља јуха;
• јаје, кувано (не више од два у исто време), парна омлет;
• кром-млеко са ниским садржајем масти, производи од киселог млека (сиреви, кефир, природни јогурт);
• кувано, печено или парово месо и риба;
• супе-пире кромпир на бази поврћа, житарица, млека, креме, путера.

Исхрана за тровање код одраслих и деце искључује:

• кондиторски и пекарски производи;
• свеже воће, воће, поврће;
• цело млеко;
• масти, кобасице, сир, димљени производи;
• свеже, пржене, куване, киселе печурке;
• конзервирана храна, кисели крајеви;
• масне рибе и месне броколе;
• све махунарке, осим умерених делова зеленог грашка;
• грубе житарице (бисерни јечам, кукурузна каша);
• сосеви и зачини;
• алкохол;
• брза храна, посуђе са конзервансима, боје, побољшачи окуса;
• оштра, киселина и слана храна;
• Кафа, јак црни чај, концентровани сокови и сода.

Таква исхрана након тровања односи се на пацијенте било којег узраста. Важно је објаснити адолесценту неопходност праћења временских ограничења, иначе се процес опоравка може одложити. Дојенчад дојке до потпуног опоравка се пуни само мајчиног млијека, мамац убризгава постепено, не више од једног новог производа у исто вријеме. Вештачке смеше се такође користе у уобичајеном режиму; Принудно храњење бебе у одсуству апетита није вредно тога.

Важно је пити велика количина текућине - воћни компоти, биљни одјеци, слаб чај и слабо минерализирана вода. Минимална запремина одрасле особе износи 2 литра дневно, узимајући у обзир специјалне водене соли.

Примери менија за тровање храном

Према класификацији према М. Певзнер-у (познатој совјетској дијететици), тровање храном у трајању од две недеље треба пратити табела за третман бр. 1а. Ова дијета се такође треба придржавати у случају погоршања гастритиса са повећаним нивоом киселости, чир на желуцу и чира дуодена. Карактерише га таквим карактеристикама:

• смањен ниво калорија - 1800 дневно;
• не више од 20 грама угљених хидрата дневно;
• Масти и протеини - у року од 80-90 гр дневно;
• фракциона храна - најмање 5 пута дневно, са паузама од 2-3 сата;
• мала конзистентност хране, минимална количина соли и зачина (боље је да их потпуно искључите);
• температура хране - 40-50 степени, превише вруће или хладно - под забраном.

Исхрана након тровања храном код одраслих може се организовати у складу са таквим недељним менијем.

• 8-00 - пиринач са рижом на води или млијеку, не јак чај;
• 10-00 - кекс са разблаженим соковима јабуке;
• 13-00 - љута овсена супа, обрисана хељда каша, парне куглице, инфузија ружичастих кукова;
• 16-00 - воћни желе с кексима;
• 18-00 - семолина каша, воћни желе;
• 20-00 - бујон пасруса, пшенични рогови.

• 8-00 - парни омлет од две јаја, чај са млеком;
• 10-00 - хељда каша са млеком, неслада с крухом;
• 13-00 - биљна супа са крупом, кувано месо са пиринчаним кромпиром, чорба дивље руже;
• 16-00 - берри Јелли;
• 18-00 - коштице за парне рибе, украси поврћа, комбине воћака;
• 20-00 - чаша млека 1% масти.

• 8-00 - маса слатке масе, не јак чај;
• 10-00 - замрзнута јабука са крушом;
• 13-00 - пиринач са поврћем, соуфлај паре, тиквица од бундеве, разблажени сок;
• 16-00 - компот сувог воћа са пшеничним прећама;
• 18-00 - замрзнута риба, незаслађена кашаста каша, инфузија ружичастих кукова;
• 20-00 - овсена јела.

• 8-00 - две јаја са меканим кувањем, кашица од хељде, чај са шећером и млијеком;
• 10-00 - пире од замрзнуте јабуке са шећером;
• 13-00 - слаба пилећа јуха, пире кромпир са кувано шаргарепом, бисел;
• 16-00 - чорба пилетине, кекси;
• 18-00 - печена риба са млечним сосом, пиринач, компот од сушеног воћа;
• 20-00 - чаша кувано млијеко 1% масти.

• 8-00 - омлет од две јаје за пар, разблажени крушни сок, бисквити кекси;
• 10-00 - маса скуте, чај са млеком и шећером;
• 13-00 - супа са слабом говедином од чорбе са поврћем, парољане кокошке кашице, хељџаста каша, чај са медом;
• 16-00 - млечна крема, компот од сушених јабука;
• 18-00 - зачињени зец са пире кромпиром, бисквити кекси, чорба дивље руже са медом;
• 20-00 - овсена јела.

• 8-00 - печени сир, не јак црни чај;
• 10-00 - домаћи желе од слатког воћа;
• 13-00 - супа са пилетином, пита од бундеве, куване рибе, компоте од крушке;
• 16-00 - печена јабука слатке сорте;
• 18-00 - кувана пилетина са пиринчаним кромпиром, компот од сушеног воћа, крутона;
• 20-00 - бриар инфузија, кекси.

• 8-00 - 100 грама не-киселог сосева, обришите хељда кашу, чај са шећером;
• 10-00 - печеница од хељде, разређени сок од шљиве;
• 13-00 - супе-пире од тиквица и пиринчног брашна, кашастог каша, чаја са бисквитним кексима;
• 16-00 - овсена каша на млеку, несладени пшенични крутони;
• 18-00 - шампањац који је печен под млечним сосом, замрзнута карфиолица, бујица дивље руже;
• 20-00 - чаша топлог млека 1% масти.

За разне меније у периоду опоравка можете користити било који од следећих рецептура.

Рижева каша на млеку

Приближна потрошња састојака по послу:

• 1,5 тбсп. кашике пиринча (боље од пахуљица);
• чашу воде;
• 100 мл кравјега млека са ниским садржајем масти;
• 25 грама гранулираног шећера;
• 5 грама маслаца;
• Шприц соли.

Риж се темељито опере, улије у кувану воду и слану воду. На крају кувања, кашице се посебно загреју млеком и шећером. Пиринач се трља кроз сито, помешано са топлим, заслађеним млеком и кувано неколико минута пре него што се згуши. Затим додајте маслац, омотајте и допустите да пијете пола сата.

Домаћи крекерји

За припрему дијететских дробилица, погодан је само бијели пшенични хлеб. Исјечено је на комадиће не више од једног и по центиметара дебелих, распоређених на тигању или у пећници и осушено на малом ватру. Процес кувања траје 5-10 минута.

Воћни и овсени пудинг

Било која слимљена јела и пића умирују иритирано црево, тако да то није само укусно лечење, већ је и корисно лијечење. Две чаше воде узимају 50 грама било каквог сушеног воћа (јабуке, крушке, шљиве) и 30 г овсене каше. Смеша је доведена у врелину и кувана на ниској врућини 15 минута. Након искључења и оставите да се охлади на 40 степени. Такав боксер може се дати и малој деци од 6 мјесеци.

Меат соуффле

Да бисте припремили једну услугу, потребно је:

• 60 грама говеђег меса, свињетине, ољуштене од филмова и тетива;
• 1-2 тбсп. кашике јуха;
• 0.5 кашичице маслаца;
• ¼ јаја.

Месо сече на коцке и паприкаш док се не напуни. Хлеб је намакнут у води и помешан са месом, а затим прошао кроз млин за месо. Четвртина јајета и јуха уводи се у добијену смешу. Маса се шири у калуп и пече у пећници (на воденој купали) или у мултиварку.

Пиринач са поврћем

Списак састојака за 6 порција:

• 3 чаша пиринчаних чворова;
• 1,5 литара воде;
• 2 тбсп. кашике маслаца;
• шаргарепа, броколија - један комад приближно једнаке величине;
• 1 тбсп. кашика маслиновог уља.

Риж опрали, сипали хладну воду и оставили преко ноћи. Ујутро се доведе 1,5 литара свеже воде до цурења, пиринач је прекривен, а уместо поклопца поставља се на врх панела сита или сита. У овом домаћем пару ставља поврће. Након кувања, они су посути маслиновим уљем и послужили су са једним прилогом. У каши додајте маслац.

Супа од кромпира

За литар воде или јуха потрошња производа је следећа:

• гомила свежег спанаћа;
• један средњи кромпир;
• један мали парадајз;
• четвртина сијалице;
• 2 тбсп. кашике маслаца.

Поврће се замрзава у маслацу 8-10 минута. Затим се смеша уводи у кувању и сол по укусу. После 5-10 минута, супа је спремна. Ако желите, можете га користити у облику кромпира са пиревом.

Последице неслагања са исхраном

Правила која се могу једити тровањем су важна као и исправна лекова. Ако се исхрана не прати, могуће су неугодне последице:

• повреда интестиналне микрофлоре (дисбактериоза);
• развој алергије на храну;
• гастритис, колитис и други поремећаји гастроинтестиналног тракта.

Режим дијете се може отказати тек након потпуног опоравка и уз дозволу лијечника.