Л-карнитин, карнитин, витамин гама, левокеритин - све ово су имена витамина Б11. У својој структури, ова супстанца је близу аминокиселинама. Синтеза у довољним количинама се врши у јетри и бубрезима човека, стога, стриктно гледано, Л-карнитин није витамин, већ супстанца попут витамина. Предности Л-карнитина су неспорне: природни масти и природни анаболички.
Колико људи треба Л-карнитин и колико је опасан недостатак и предозирање
Тачна норма дневног захтева витамина Г није, али постоје приближне вредности за људе различите старости:
- Деца до шест месеци - 10 мг;
- Од пола године до године - 15 мг;
- 1-3 године - 32-50 мг;
- 4-12 година - 50-100 мг;
- Деца од 12 година - око 300 мг;
- Спортисти који се активно баве спортом захтевају 1,5 до 3 грама карнитина дневно.
Повећала потребу за Л-карнитином и губитком тежине: до 3 грама дневно. Особе које се баве тешким физичким радом потребно је најмање 0,5 грама Л-карнитина дневно.
Недостатак Л-карнитина је нарочито јак код деце; може изазвати болести срца и јетре, хипогликемију. Код одраслих, недостатак ове супстанце често проузрокује развој болести кардиоваскуларног система.
Прекомерно дозирање витамина гама доводи до слабости мишића, мучнина и зно постаје карактеристичан мирис рибе.
Производи који садрже Л-карнитин
Где је Л-карнитин? Ми наводимо производе који су богати овом супстанцом.
- Месни производи, перад. Мршавије месо, што више не садржи овај витамин. Лидер међу овим производима је говедина - 100 г садржи око 80 г левокарнитина;
- Млечни производи, посебно тврди сиреви, у којима 1 г може рачунати до 1 мг Б11. Такође је пуно Л-карнитина садржано у целом кравном млеку;
- Воће, ораси, житарице и поврће садрже значајно мање количине овог витамина. Лидер међу њима је авокадо, од којих је 100 г присутно до 1 мг Б11;
- Левокарнитин је такође присутан у гљивама (око 1 мг / 100 г) и рибљим производима (просечно 4-6 мг / 100 г).
Формирање Л-карнитина у телу потиче од аминокиселина уз учешће витамина Ц, Б и гвожђа. Због тога не смијемо заборавити да једемо храну богата овим супстанцама.
Када је потребан додатни Л-шаблон
Од посебног значаја је Л-карнитин за спортисте и бодибилдере. Чињеница је да он:
- уклања масноће мишићних мишића, што доприноси смањењу тежине, а такође стимулише настанак мишићног ткива;
- Повећава издржљивост и помаже у опоравку након продуженог физичког напора, смањивањем садржаја млечне киселине у мишићима.
С обзиром на чињеницу да су главни професионални спорт је потребна за Л-карнитин повећава у више наврата, спортисти често препоручује суплементација препарате који садрже Л-карнитин.
Л-карнитин је такође потребан у старости. Додатна употреба Л-карнитина може знатно смањити атрофију ткива, побољшати физичко стање, нормализирати спавање и меморију. Поред тога, помаже да се ојача и обнови нервни, кардиоваскуларни систем; побољшава дигестивни систем, стимулише производњу цревног и желудачног сока, повећава укупни тон и испуњава тело енергијом.
Храна која садржи Л-карнитин - витамин Б11
Л-карнитин је веома познат додатак и код професионалних спортиста, и међу људима који желе изгубити тежину. То није ништа друго до витамин Б11, који је присутан у телу сваке особе. Такође садржи велики број производа, о којима ћемо говорити у наставку.
Основне информације
Савремени произвођачи спортске исхране оглашавају карнитин као супстанцу способну да активирају метаболичке процесе у телу и доприносе сагоревању масних наслага. Ова аминокиселина одржава ниво енергије у људском тијелу, допуњавајући га након активне физичке обуке, што је једно од главних особина овог производа.
Производи са високим садржајем Л-карнитина (витамин Б11)
Да бисте обогатили своје тело дневном дозом ове супстанце, можете узети посебне додатке, а можете сазнати који производи садрже Л-карнитин и наравно га добити.
Важно! Главни проблем је релативно мали садржај супстанце у производима. Стога, да би се постигли високи резултати, неопходно је комбиновати уравнотежену исхрану уз унос одговарајућих биоадитива.
И нико не може да мисли да је у циљу повећања мишићне масе, побољшао степен издржљивости и напуните снаге, налазећи додатне резерве енергије и губитка тежине, једноставно има укусне чоколаде. Такви барс садрже карнитин, су веома ефикасни у овом случају и представљају добар извор уноса протеина и угљених хидрата.
Читачи сматрају да су ови материјали корисни:
Л-карнитин у производима животињског порекла
Ако вас занима где је садржано, требало би да знате да су најбогатији од ових витамина месни производи. Име "карнитин" обухвата реч "каро", што на латинском значи "месо".
Дакле, главни производи који садрже витамин Б11 (на бази 100 грама производа):
- говедина - је главни извор и садржи 40-50 милиграма;
- свињетина садржи нешто мање - у оквиру 30 мг;
- месо зец - 20-25 мг;
- пилетина - око 10 мг.
То су главни производи од меса који садрже карнитин. Овај елемент се такође налази у другим месом, једноставно у много мањим количинама.
Сазнајте ио типовима масних горионика на нашој веб страници.
Овај материјал савршено допуњују следеће публикације:
Морски плодови
Морски плод је такође богат Л-карнитином.
Риба и остали морски плодови су такође доста богати садржајем. Већина (на 100 грама производа) у:
- ракови - 15 милиграма;
- херринга - око 12 мг;
- морска пера - око 5 мг;
- пастрмка - око 3 мг;
- шкампи - 2,5-3 мг.
Млечни производи са витамином Б11
Такође, у одређеној концентрацији, присутан је у млечним производима (на 100 грама):
- Козарски сир је најбогатији Л-карнитин и садржи око 13 мг овог витамина;
- На другом месту је кондензирано млеко - око 10 мг;
- Цреам сладолед - око 4 мг;
- Непастеризовано млеко - 3-4 мг;
- Домаћа крема - нешто више од 3 мг;
- Павлака - 2,5 мг.
Стандардни млечни производи са карнитином
Важно! Имајте на уму да ова листа садржи домаће производе. Током термичке обраде, производ губи око 25% амино киселина.
Данас су се спортови преселили на нови ниво. Да би се брзо постигао резултат, било да је губитак тежине или изградња мишића, данас се често користе различити адитиви. И Л-карнитин - међу њима. Стручњаци кажу да ако га правилно употребите, успјешно ћете повећати своју издржљивост и изгубити тежину. Оно што је ово допуњавање и како то правилно прихватити, размотрићемо у овом чланку.
Вегетабле фоод
За разлику од производа животињског поријекла, биљке не могу похвалити такав висок садржај ове аминокиселине. Пошто озбиљни спортисти обично не размишљају о изгледу исхране биљке са циљем обогаћивања тела овим витамином.
Витамин Б11 у производима биљног порекла садржан је у таквим количинама:
- Гљиве садрже око 4 милиграма у сваких 100 грама;
- Маслац од кикирикија - 0,083 мг;
- Воће су око 0.005 мг.
Сви остали биљни производи садрже још мање ове амино киселине. Поред тога, укључује производе брашна, како је приказано у доњој табели. Као што видите, Л-карнитин у производима ове врсте је представљен у врло малим количинама:
Закључак
У овом чланку смо испитали који производи садрже Л-карнитин (витамин Б11). Ако желите да се озбиљно схватите, употреба производа који укључују ову аминокиселину неће бити довољан. Такође треба узимати таблете, прах, капсуле или било који други облик, према дозама назначеним на паковању.
Витамин Л-карнитин
витамин гама, карнитин
Л-карнитин се користи да означи витамина попут супстанци, али је избачен из групе, али и даље се може наћи у саставу дијететских суплемената као "витамина".
Л-карнитин је у структури близу амино киселинама. Л-карнитин има облик у облику огледала - Д-карнитин, који је отрован за тело. Према томе, и Д-форма и мешани ДЛ-облици карнитина су забрањени за употребу.
Производи богати Л-карнитином
Приближно присуство 100 г производа
Дневни захтев Л-карнитина
Дневни захтев за Л-карнитин је 0,2-2,5 г. Међутим, не постоји недвосмислено мишљење о овом питању.
Корисна својства и његов утицај на тело
Л-карнитин побољшава метаболизам и доприноси ослобађање енергије када се обрађују у организму, побољшава издржљивост и смањује период опоравка током вежбања побољшава функцију срца, смањује количину масти и холестерола у крви, убрзава раст мишићног ткива, стимулише имуни систем.
Л-карнитин повећава оксидацију масти у телу. Са довољном Л-карнитина садржајем масних киселина не дају токсичне слободне радикале, а енергија се чува у виду АТП, што значајно побољшава енергију срчаног мишића која се уводи од 70% масних киселина.
Интеракција са осталим битним елементима
Л-карнитин се синтетише у организму из аминокиселина лизина и метионина уз учешће гвожђа (Фе), аскорбинске киселине и витамина Б.
Знаци недостатка Л-карнитина
- повећан умор;
- бол у мишићима након физичког напора;
- тресење мишића;
- атеросклероза;
- поремећаји срца (ангина, кардиомиопатија, итд.).
Фактори који утичу на садржај Л-карнитинских производа
Велике количине Л-карнитин се губи током смрзавања и касније одмрзавање од месних производа и меса кувањем Л-карнитин иде у чорбу.
Зашто постоји недостатак Л-карнитина
Пошто Л-карнитин се синтетише у телу помоћу Гвожђе (Фе), аскорбинску киселину и витамине групе Б је недостатак ових витамина у исхрани смањује његову концентрацију у организму.
Вегетаријанска храна такође доприноси недостатку Л-карнитина.
Каква храна садржи Л-карнитин (витамин Б11)
Л-карнитин (Л-карнитин) - је биолошки активна супстанца, отворен почетком прошлог века руског научника Владимира Гулевич и професор на Универзитету у Харкову Р. Кримбергом. Често се чује како се Л-карнитин назива витамин који припада групи Б (Б11). Међутим, у пракси левокарнитин је само једињење попут витамина, јер тело то може произвести самостално. Ова супстанца је тренутно класификована као аминокарбоксилна киселина.
Концентрација Л-карнитина у људском телу је статична. Обично, једињење производи у јетри и бубрезима у довољним количинама, а вишак брзо излучује уринарног тракта. Међутим, у неповољним околностима (нпр током дуготрајног третмана антибактеријских лекова, хроничне болести бубрега, итд) Ниво Л-карнитина у телу може се спусти испод нормале. У таквим случајевима постоји потреба да се залиха ове супстанце допуни из извора хране.
Улога Л-карнитина у телу
Главна функција витамина Б11 у телу је транспорт масних киселина на енергетске станице ћелија (митохондрије) кроз њихове мембране. Захваљујући овој повезивању, процеси обраде масти у енергију се активирају у људском тијелу, постојеће депоније масти су уништене. Поред тога, Л-карнитин:
- успорава процесе дезинтеграције угљених хидрата и протеина услед убрзавања метаболизма масти;
- пружа повољне услове за метаболичке процесе;
- убрзава процесе обнављања мишићних структура, ткива и ћелија (показује анаболички ефекат);
- подржава рад кардиоваскуларног система уз нагло повећање физичке активности;
- повећава отпорност ткива на недостатак кисеоника (има антихипоксични ефекат);
- брзо и ефикасно уклања вишак холестерола из крви;
- има изражен антиоксидативни ефекат;
- инхибира биосинтезу тироидних хормона, спречавајући развој тиротоксикозе;
- повећава физичку издржљивост;
- повећава способност ткива да се регенерише, убрзава процес опоравка;
- побољшава перистализу гастроинтестиналног тракта, повећава активност дигестивних ензима.
Поред тога, левокарнитин има позитиван ефекат на рад нервног система и значајно ојачава одбрамбене механизме тела.
Дневни захтев организма у витамину Б11
До данас нема званичних норми за потрошњу Л-карнитина. Штавише, у већини земаља свијета витамин Б11 није укључен у број основних хранљивих материја. Ипак, према неким нутриционистима, дневни захтев за левокарнитин је (у мг):
- 0-11 месеци - 13-15;
- 12 месеци - 3 године - 35-50;
- 4-6 година - 75-90 година;
- 7-17 година - 150-250;
- за одрасле - око 300.
Постоји низ фактора који доприносе повећању потребе тела за Л-карнитин. Међу њима су:
- повећана физичка активност, професионални спортови (2500-3000 мг);
- гојазност (2500-3000 мг);
- смањени имунитет (2000-2500 мг);
- повећана психичка или психоотеријална оптерећења, продужени боравак у стресном стању (1500-2000 мг);
- кардиолошке болести, заразне болести настале у акутном облику, поремећаји у раду бубрега и јетре (750-1500 мг).
Која храна садржи Л-карнитин?
Кључни извори левокарнитина су производи са животињским пореклом - риба, млеко, месо и живина. Заузврат, житарице, биљни усеви и воће садрже витамин Б11 само у малим количинама, па се биљна храна не може сматрати пуним изворима ове супстанце.
При састављању дијете треба имати на уму да је значајан дио Л-карнитина уништен под утицајем високих температура током кулинарске обраде наведених производа. Када кување меса левокарнитин постепено претвара у чорбу.
Недостатак и прекомерна употреба витамина Б11: узроци и симптоми
Узроци настанка недостатка Л-карнитина у органима и ткивима могу бити:
- генетски пропусти;
- Неадекватно унос витамина Б3, Б6, Б9, Ц, Б12, метионин, лизин, гвожђе у телу (наведене супстанце су укључене у синтезу витамина Б11);
- претеран физички напор;
- недостатак одређених ензима;
- неуравнотежена исхрана;
- Вегетаријанство;
- болести бубрега које се јављају у хроничној форми;
- дуготрајна употреба антибактеријских средстава.
Знаци који указују на недостатак левокарнитина у телу су:
- повећан умор и значајно смањење ефикасности;
- сензација слабости у мишићном ткиву;
- изразито слабљење имунолошких сила тијела, повећање осетљивости на заразне болести;
- појаву вишка тежине;
- појава симптома, указујући на развој болести срца и крвних судова;
- неуспјех у раду бубрега, јетре.
Ако се пронађу симптоми који сигнализирају развој недостатка витамина Б11, потребно је промијенити приступ састављању исхране и укључити у дневни мени довољан број производа који садрже левокеритин. Поред тога, треба је заштитити од ефеката фактора који доприносе убрзаном уклањању Л-карнитина из тела.
Вишак левокарнитина у органима и ткивима може се јавити само уз продужено и неразумно унос дроге које садрже карнитин. Настала кварења размака и пратећи симптоми нестају када се лекови зауставе или када су њихове дозе правилно исправљене.
Витамин Л-карнитин (Левокарнитин): улога, потреба, недостатак, извори
Витамин Л-карнитин: опис, дневни захтев, знаци недостатка и вишка. Производи богати левокеритином
Витамин Л-карнитин (Левокарнитин, карнитин, Б11тх, витамин гама) - супстанца слична у хемијској структури витамина групе Б, која је аминокиселина. Није чисти витамин, с обзиром да се синтетише у људском тијелу и налази се углавном у ткивима стрижених мишића и јетре.
Л-карнитин је откривен 1905. године од стране руских биокемиста В.С. Гулевицх и Р.П. Цримберг. Прво је синтетисана само 1960. године, а физиолошки значај за организам је коначно утврђен 1962. године.
Иако је Левокарнитин произведен од самог тела, потребан је довољан број витамина Б3, У6тх, У9тх, У12тх, Ц, као и гвожђе, аминокиселине лизина и метионина и неки ензими. У одсуству бар једног од ових елемената, може се развити недостатак Л-карнитина.
Улога Левокарнитина у људском телу
- активира метаболизам масти (убрзава оксидацију масти у телу) и промовише производњу енергије у свом метаболизму, јер подржава активност коенцима А;
- Повећава издржљивост током интензивног физичког напора и скраћује период опоравка након тешког физичког рада и обуке;
- има позитиван ефекат на активност срца;
- смањује холестерол у крви;
- помаже у смањењу депозита масти, посебно испод коже;
- убрзава раст мишићног ткива (анаболички ефекат);
- има неуропротективни ефекат;
- јача имунолошки систем.
Довољно садржај у телу левоцарнитине обезбеђује комплетно сагоревање масти без стварања токсичних слободних радикала, што позитивно утиче на цео органиме, нарочито на активностима срчаног мишића, јер друго је 70% енергије изведених из масних киселина.
Дневни захтев за Л-карнитин
Препоручена дневна доза Левокарнитина:
- за децу до 1 године - 10-15 мг;
- деца 1-3 године - 30-50 мг;
- деца 4-6 година - 60-90 мг;
- деца од 7-18 година - 100-300 мг;
- одрасли - 300 мг.
Примање хране уз храну није увек довољно, што се изражава у боловима у мишићима уз повећан физички напор. Због свог недостатка, такође се може развити атеросклероза, ангина и кардиомиопатија.
Потреба за левокарнитином се повећава:
- висок физички и психички стрес (за ручне раднике од 500 до 2000 мг);
- спорт (у професионалном спорту до 3000 мг);
- у стресним ситуацијама;
- многе болести (АИДС, кардиоваскуларни систем, бубрези и јетре, акутни инфективни - од 1000 до 1500 мг);
- током трудноће и лактације;
- слабљење имунитета и борба против вишка телесне масе (од 1500 до 3000 мг);
Приказано је у случајевима анорексије, физичке исцрпљености, неурастеније, хроничног гастритиса са смањеном секреторном функцијом, хроничним панкреатитисом.
Л-карнитин се користи у медицини као антихипоксични, анаболички и антитироиди који активира метаболизам масти, повећава апетит и стимулише регенерацију. Захваљујући томе, помаже у повећању издржљивости на високим физичким оптерећењима. Повећава активност дигестивних сокова и побољшава варење хране. Промовише третман гојазности.
Знаци недостатка Л-карнитина
- брзи замор;
- бол у мишићима након озбиљног физичког напора;
- тремор у мишићима;
- атеросклероза;
- крварења у раду срца након тренинга (кардиомиопатија, ангина, итд.).
Узроци недостатка Л-карнитина
- вегетаријанска храна;
- недостатак лизина, метионина, гвожђа, витамина Б и витамина Ц (аскорбинска киселина).
Извори Л-карнитина:
- месо;
- птица;
- риба;
- млека и млечних производа.
У 300-400 грама говедине садржи дневну дозу овог витамина.
Карактеристике Л-карнитина
Значајан део ове супстанце уништава се приликом смрзавања-одмрзавања месних производа.
Л-карнитин је врло растворљив у води, тако да се приликом кувања меса иде у бујон. Када пржите, Л-карнитин је уништен. Због тога, да би телу обезбедило довољно количине Л-карнитина, месо је најбоље печено (шишки кебаб) и замрзнуто, а не кухано и пржено.
Каква храна садржи Л-карнитин
Левокаритин раније је класификован као група витамина Б, али су га недавно научници приписали аминокиселинама. Постоје две варијанте карнитина: означене са Л и Д. Д-карнитин се сматра отрованом и забрањен. У којим производима је карнитин, и за шта нам то треба? - На нашем чланку ћете пронаћи одговоре на ова питања.
Зашто је Л-карнитин користан за тело?
Карнитин игра важну улогу у нашем телу. У основи, ова аминокиселина се апсорбује из хране и синтетише у јетри. Међутим, ако је храна неуравнотежена или је особа изложена озбиљном стресу, требају се примјењивати додатни додатци и препарати на бази Л-карнитина. У ризику, спортисти и вегетаријанци који не конзумирају месо и млечне производе у правим количинама, и од њих је удио лавове ове амино киселине асимилован.
Корисна својства карнитина:
- Промовише убрзање метаболизма, повећава оксидацију масти у телу. Масне киселине нису једноставно депоноване "у депоју", већ се издају као АТП.
- Смањује период опоравка током вежбања.
- Побољшава кардиоваскуларни систем. Карнитин се користи за лијечење срчане инсуфицијенције, Алцхајмерове болести, ангине и других болести.
- То је масни горионик, снижава праг осетљивости и умора.
- Промовише уклањање токсина из тела и губитак тежине.
- Побољшава менталне активности.
Контраиндикације за унос карнитина су васкуларне болести, дијабетес мелитус, цироза, бубрежна инсуфицијенција, хипертензија.
Карнитин се не налази у свим хранама. Ако телу то недостаје, особа доживи брз замор, смањени имунитет, болести срца и вишак телесне тежине.
Не делује са сличним горионицима, адитиви или другим врстама спортске исхране, тако да се карнитин користи у било којој комбинацији.
Израчунавање дневних захтева
Дневна стопа зависи од старости, здравственог стања и физичког напора. У наставку ћемо дати само индикативне податке:
- За децу до годину дана, до 30 мг.
- Деца 1-3 године - 35-60мг.
- Дјеца 4-6 година - 60-100мг.
- 6 - 18 година - од 100 до 300 мг.
- Дневна норма за одрасле варира од 300 до 500 мг. Ако се особа интензивно бави спортом, физички ради, жели изгубити тежину и побољшати имунитет, а норма Л-карнитина се повећава: она ће бити од 1000 до 3000 мг. Добијање аминокиселине искључиво из хране је проблематично, тако су прописани спортски додатци и дијететски суплементи (биолошки активни адитиви).
Садржај производа биљног и животињског порекла
Левокаритин се налази у различитим хранама. Табеле показују количину мг на 100 г производа.
Садржај л карнитина у храни
Сасвим познато од широког спектра спортиста и људи који траже губитак тежине, храњиви л карнитин раније припадају витаминима Б. Међутим, у садашњем времену, супстанца се све више класификује као амино киселина. Њено име долази од латинске речи "царо" - меса, што директно указује на извор у коме је супстанца садржана у значајним количинама.
Произвођачи спортске исхране активно рекламирају л карнитин, указујући као аргумент његове корисности - способност активирања процеса метаболизма и сагоревања масти. Научно истраживање није потврдило такве тврдње, али не може се недвосмислено навести да аминокиселина није корисна.
Произвођачи спортске исхране активно рекламирају л карнитин, истичући као аргумент за његову корисност
Његов ефекат је усмерен на одржавање нивоа енергије у људском телу, а нарочито на допуњавању након активне физичке обуке, што је важно. Али да би се добила дневна норма супстанце, није потребно узимати суплементе, довољно је знати који производи садрже л карнитина.
Садржај у производима животињског порекла
Наравно, највећи дио супстанце се налази у месним производима. Доња табела садржи информације о саставу амино киселина у готовим и сировим месним производима, на 100 г производа:
Свињетина садржи Л карнитин
Поред месних производа, л карнитина је део рибе и морских плодова:
Харинг садржи Л карнитин
Овај адитив се такође налази у млечним производима:
Важно је знати да је након процеса топлотног третмана састав амино киселине у готовом производу смањен за око 25%. Као резултат, можда постоји недостатак хранљивих састојака.
Овај фактор мора бити узет у обзир како би се утврдио просечан дневни захтев за л карнитин.
Кисела крема садржи Л карнитин
Садржај у производима биљног порекла
Вегетаријанска храна, за разлику од животиње, садржи малу количину амино киселина:
Садржи карнитин и велики број производа брашна
Људско тијело, посвећено вегетаријанској врсти хране, доживљава јасан недостатак материје. Након једења једине хране биљног поријекла, прилично је тешко направити потребну количину л карнитина. А његов недостатак у телу има негативан утицај на рад миокарда, скелетних мишића и система излучивања.
Многе продавнице прехрамбене продавнице продају огромну количину различитих Л-шема. Наравно, таквим продавницама треба веровати. Али Л-слика се производи углавном у иностранству, а цена коју имамо је тешко рањена на њима. Много је јефтиније да наручите креатин на америчком сајту ихерб, гдје су цијене много јефтиније, увек постоје промоције и путем наше линије вам гарантује додатни попуст од 5%. Стога, ако сте већ одлучили које су Л-слике погодније за вас, онда било која од ових Л-слика може се наћи на ихерб-у помоћу ове везе.
Израчунавање дневних захтева
Да би се утврдило у ком обиму се користи карнитин, постоје методичне препоруке. Они садрже норму физиолошких потреба сваке групе становништва у енергији и храњивим састојцима, који одређују дневни захтев за аминокиселину:
Производи богати л карнитином
У циљу ублажавања вишка тежине и повећања анаболизма помоћи ће се левокарнитин. Синтетизује се у телу бубрезима и јетром. Међутим, за професионалне спортисте потребан је додатни материјал. Да би се то обезбедило, посебни спортски додатци и неки прехрамбени производи су способни. Коју врсту хране користите да бисте надокнадили равнотежу карнитина и избегли њен недостатак?
Користи карнитина
Левокарнитин је неопходан елемент за људе који желе изгубити тежину. Омогућава транспорт масних ћелија у митохондрије, где се одвија њихово раздвајање. Овај процес је праћен развојем додатне енергије, што омогућава повећање интензитета процеса тренинга и добијање максималног резултата. Процес сагоревања убрзаних масти помаже да се формира идеално спортско тело са квалитативним рељефом и минималним процентом поткожних масти.
Обезбеђивањем анаболичког ефекта стимулише раст суве мишићне масе. Ова имовина је неопходна за спортисте, посебно за бодибилдере. Левокаритин повећава снагу и издржљивост, убрзава процес опоравка и помаже у постизању максималних резултата током тренинга.
Витамин Б11 је изузетно важан за старије особе са ограниченом физичком активношћу. Он спречава атрофичне процесе у мишићима и ткивима, побољшава успављивање и одржава сећање и нормализује физиолошко стање. Оптимална концентрација супстанце штити здравље и нормално функционисање кардиоваскуларних, нервних и дигестивних система, а такође повећава енергетски потенцијал и тон.
Норме и потребе тела
Управо норме садржаја карнитина и уноса нису утврђене. Потреба зависи од старосне доби особе, нивоа физичке активности и остварених циљева. Дакле, за бебе је довољно 10-15 милиграма дневно, за децу од 1 до 3 године је потребно 50, а преко 12 година - 300 мг. Професионални спортисти и људи који желе изгубити тежину требају узимати дневно 1-5 г.
Недостатак Левокарнитина негативно одражава здравље људи. Недостатак може довести до развоја хипогликемије, срчаних болести и патологије јетре. Код спортиста дефицијент узрокује брз замор, слабост мишића, нарушавање перформанси и продуктивност. Поред тога, ово стање смањује одбрану тијела и повећава његову подложност болести.
Ни мање опасно може бити прекомјерно богатство витамина Б11. Предозирање такође узрокује слабост мишића, мучнина и погоршање укупног благостања. Поред тога, зној постаје изузетно непријатан мирис рибе.
Производи богати карнитином
Да би се одржао оптималан ниво карнитина, важно је обогаћити исхрану храном која је богата овим елементом. Његова максимална концентрација се може наћи у свињском, говедарском и живинском месу. Већина витамина Б11 се посматра у телетини - 80 мг. Свињетина садржи 27 мг, код зечева - 30, а код живине - 3-5. Укључите у исхрану и рибу, посебно трску, која је богата левокарнитином (4-7 мг на 100 грама), харинга, штука и скуша. Такође, могуће је додати исхрану, на пример, јетру.
Обезбедите снабдевање карнитиних млечних производа, на пример, целог млека, сладоледа, скутера или квалитетних тврда сира. У другом, концентрација супстанце достиже 3-4 милиграма на 100 грама.
Неопходно је укључити у исхране житарице, орашасто воће, свеже воће, поврће и бобице, а нарочито авокадо, пиринач и шпаргаре.
Редовна конзумација хране богате витамином Б11, може задовољити потребу за елементом. У професионалним спортистима, храна покрива само 50% потребе, а тело синтетише још 20%. Да би се постигла максимална концентрација, карнитин је потребан као спортски додатак. Међутим, вреди запамтити суштину могао имати позитиван утицај (посебно, масти и енергије) у комбинацији са аеробним вежбама (кардио), јер оксидација масти захтева довољне количине кисеоника.
Побољшати апсорпцију левокарнитина и осигурати његову синтезу помоћи ће аскорбинској киселини и гвожђу. Храна богата овим супстанцама такође треба укључити у исхрану.
Такође је важно узети у обзир одређене особине витаминске аминокиселине. Дакле, када је месо замрзнуто, садржај карнитина се смањује неколико пута. У случају кувања, л-карнитин ће проћи у чорбу и месо ће изгубити корисну имовину у смислу храњења тела витамином.
Левокарнитин је важна компонента која доприноси спаљању масти, одржавању оптималних нивоа енергије и очувању здравља кардиоваскуларног система. Обезбедити довољно снабдевање елементом може бити са храном или помоћу посебних спортских додатака.
Л-карнитин
Друга имена Л-карнитина
Витамин Гамма, карнитин.
Опште карактеристике Л-карнитина
Л-Царнитине ( "Витамин" В) претходно пријавили за витамниских супстанци, али је избачен из групе, али и даље се може наћи у саставу дијететских суплемената као "витамина".
Л-карнитин је у структури близу амино киселинама. Л-карнитин има облик у облику огледала - Д-карнитин, који је отрован за тело. Према томе, и Д-форма и мешани ДЛ-облици карнитина су забрањени за употребу.
Дневни захтев
Дневни захтев за Л-карнитин је - 0,2-2,5 г. Међутим, не постоји недвосмислено мишљење о овом питању.
У методичким препорукама МП 2.3.1.2432-08 о нормама физиолошких потреба у енергији и храњивим састојцима за различите групе становништва Руске Федерације од 18. децембра, дати су следећи подаци:
Физиолошка потреба за л карнитина, мг дневно:
Асимилација
Корисна својства и утицај на тело
Л-карнитин побољшава метаболизам и доприноси ослобађање енергије када се обрађују у организму, побољшава издржљивост и смањује период опоравка током вежбања побољшава функцију срца, смањује количину масти и холестерола у крви, убрзава раст мишићног ткива, стимулише имуни систем.
Л-карнитин повећава оксидацију масти у телу. Са довољном Л-карнитина садржајем масних киселина не дају токсичне слободне радикале, а енергија се чува у виду АТП, што значајно побољшава енергију срчаног мишића која се уводи од 70% масних киселина.
Интеракција са осталим битним елементима
Л-карнитин се синтетише у организму из аминокиселина лизина и метионина уз учешће гвожђа (Фе), аскорбинске киселине и витамина Б.
Производи који су најбогатији по садржају
У највећој количини, Л-карнитин се налази у млечним и месним производима.
Где нећете наћи Л-карнитин
Знаци недостатка Л-карнитина
Знаци недостатка Л-карнитина укључују:
- повећан умор
- бол у мишићима након вежбања
- тресење мишића
- атеросклероза
- поремећаји срца (ангина пекторис, кардиомиопатија, итд.)
Симптоми вишка Л-карнитина
Фактори који утичу на садржај производа
Велике количине Л-карнитин се губи током смрзавања и касније одмрзавање од месних производа и меса кувањем Л-карнитин иде у чорбу.
Зашто још увек има дефицит Л-карнитина
Пошто Л-карнитин се синтетише у телу помоћу Гвожђе (Фе), аскорбинску киселину и витамине групе Б је недостатак ових витамина у исхрани смањује његову концентрацију у организму.
Вегетаријанска храна такође доприноси недостатку Л-карнитина.
Карнитин производи богати карнитином
То је амино киселина произведена од стране људског тела и других сисара из есенцијалних аминокиселина лизина и метионина. Карнитин у чистој форми налази се у многим и месним и млечним производима, али и произведен у облику лекова и дијететских суплемената за храну.
Карнитин је подељен у две групе: Л-карнитин (Левокарнитин) и Д-карнитин, који имају потпуно другачији ефекат на тело. Верује се да је корисност Л-карнитина у тијелу једнако штетна и токсична његов антагонист, карнитин Д, који се производи вештачки.
Производи богати карнитином:
Приближна количина 100 г производа
Говеђи стеак
94.5 мг
Опште карактеристике карнитин карнитина је витамин супстанца, по својим карактеристикама, близу витамина групе Б. карнитин је откривен 1905. године, а само њени повољни ефекти на телу, научници су научили само у 1962. Испоставило се, Л-карнитин утиче на метаболичке процесе преношењем масних киселина кроз мембране у митохондрије ћелија. У великом броју левокарнитина је пронађен у јетри и мишићима сисара.
Дневни захтев за карнитин Још нема тачних података о овом резултату. Иако се у медицинској литератури чешће јављају такви подаци: око 300 мг за одрасле, од 100 до 300 - за децу. Када се боре против гојазности и професионалног спорта, ове бројке могу се повећати 10 пута (до 3000)! Код болести кардиоваскуларног система, заразних болести јетре и бубрега, норма се повећава 2-5 пута.
Потреба за Л-карнитином се повећава са: • исцрпљењем, мишићном слабошћу;
• оштећење мозга (церебрална циркулација, мождани удар, енцефалопатија);
• болести срца и крвних судова;
• активни спортови;
• током тешких физичких и менталних активности.
Потреба за карнитином се смањује када: • алергијске реакције на супстанцу;
Асимилација карнитина: Карнитин лако и брзо апсорбује тело заједно са храном. Или се синтетише од других есенцијалних аминокиселина - метионина и лизина. У овом случају, цео вишак се брзо излучује из тела.
Корисна својства Л-карнитина и његовог дејства на тело Левокарнитин повећава издржљивост тела, смањује умор, подржава срце, скраћује период опоравка након тренинга.
Промовише растварање вишка масти, јача мишићни корзет и ствара мишиће.
Поред тога, Л-карнитин побољшава функцију мозга, стимулише његову когнитивну активност, смањује умор у дуготрајној активности мозга и смањује ризик од Алцхајмерове болести.
Убрзава раст деце, активира метаболизам масти, повећава апетит, стимулише метаболизам протеина у телу.
Интеракција са осталим елементима: У синтези Левокарнитина, гвожђе, аскорбинска киселина, витамини Б и есенцијалне амино киселине укључени су лизин и метионин. Карнитин је врло растворљив у води.
Знаци вишка карнитина у телу Због чињенице да се левокарнитин у телу не задржава, вишак се брзо излучује из тела кроз бубреге, не примећују се проблеми са вишком супстанце у телу.
Знаци недостатка Л-карнитина у телу: • мишићна слабост, тремор мишића;
• ретардирани раст код деце;
• прекомерна тежина или, обратно, исцрпљеност.
Фактори који утичу на садржај левокарнитина у телу Када постоји недостатак у телу елемената који учествују у синтези Левокарнитина, присуство Левокарнитина се такође смањује. Поред тога, вегетаријанизам смањује количину у организму ове супстанце. Али правилно складиштење и припрема производа доприносе одржавању максималне концентрације левокарнитина у храни.
Карнитин за здравље, хармонију, енергију
Заједно са храном, у просјеку потрошимо око 200-300 мг карнитина уз храну. У случају идентификованог недостатка супстанце у телу, лекар може прописати специјалне лекове који садрже Л-карнитин.
Људи који се професионално баве спортом, обично поред тога користе карнитин као дијететски додатак који помаже у изградњи мишићне масе и смањењу масног ткива.
Уочено је да карнитин повећава корисне ефекте на телесне масти горионика са кофеином, зеленог чаја, таурин и других природних супстанци - стимуланса метаболичке процесе у организму.
Л-карнитин, упркос својим обећањима у погледу особина губитка тежине, опипљиви ефекат од једења доноси само у случају активног физичког деловања. Стога, она је укључена у основни састав дијететских суплемената за спортисте. Љубитељи "лаког" ефекта губитка тежине из употребе карнитина обично се не осећају.
Али, ипак, супстанца, без сумње, је ефикасна. Требало би се користити у облику специјалних суплемената вегетаријанским породицама, наравно, ако нема контраиндикација за доктора.
Спроведена истраживања страних стручњака сведоче о позитивном ефекту карнитина на организам старијих особа. Истовремено, побољшана је когнитивна активност и снага експерименталне групе.
Задовољни смо резултатима добијеним у групи адолесцената који пате од васкуларне дистоније. После употребе карнитина заједно са коенцима К10, дошло је до позитивних промена у понашању деце. Умор се смањио, а параметри електрокардиограма су побољшани.